Juicy kylling får et sprøtt belegg av knust svinekjøtt og klassiske krydder for å lage stekt kylling som er virkelig legendarisk. Lag den en gang, så blir den en favoritt. Den beste delen? Skorpen forblir sprø, selv med kjøling, så rester er eksepsjonelle. For den beste kyllingen, overvåk oljetemperaturen med et godteritermometer. Alternativt kan du passe på oljen nøye for å sikre at skorpen ikke koker for raskt, stek kyllingen som beskrevet nedenfor, og stek deretter til saften blir klar når du setter tuppen av en kniv inn i kyllingen helt inn til beinet.
For å fjerne ingredienser du kanskje allerede har i pantryet, klikk på Rediger handleliste.
Instruksjoner
I en middels bolle, sleng kyllinglårene med tre fjerdedeler av saltet og all pepper. La stå i 30 minutter ved romtemperatur.
Forvarm ovnen til 300ºF (149ºC). I en bolle, visp sammen egg og fløte.
I en separat miksebolle kombinerer du panko, parmesan, Old Bay og oregano med det resterende saltet og noen få kverner av pepper.
Varm 1-1/2 tommer olje til en tung 10-tommers stekepanne over middels høy til den når 365ºF. (Hvis du ikke har termometer, er oljen klar når litt av paneringen bobler og syrer jevnt og trutt)
Sett en rist over et bakepapir med rander.
Arbeid en om gangen, dypp hver kyllingbit i eggeblandingen for å belegge, og sleng den deretter i svinekjøttpankoblandingen til den er jevnt belagt. Rist av overflødig belegg, og legg deretter kyllingstykket forsiktig i oljen med skinnsiden ned. Gjenta med 1 kyllingstykke til (ikke overfyll pannen). Stek, juster varmen etter behov for å holde et jevnt sus og hold 365ºF (185°C), til kyllingen er dyp gyldenbrun på bunnen, ca. 5 minutter. Vend forsiktig hvert stykke og stek til den andre siden er dyp gyldenbrun, ca 5 minutter til. Plasser kyllingen på den tilberedte risten på pannen og sett den i den varme ovnen. Gjenta med den gjenværende kyllingen og stek kyllingen til et øyeblikkelig avlest termometer fast i midten viser 160ºF (71°C), ca. 10 minutter. La de andre partiene stå i ovnen like lenge som de første, totalt ca. 10 minutter.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.
Dette var en fantastisk oppskrift! Krydderet fikk det virkelig til å skille seg ut blant andre låroppskrifter jeg har prøvd med svinekjøtt. Egentlig hadde jeg ikke Old Bay-krydder. Så jeg så opp hvordan jeg skulle lage den og fant ut at jeg hadde de fleste ingrediensene i skapet mitt. Da jeg innså at jeg sannsynligvis ikke ville bruke den igjen på en stund, "ristet" jeg bare noen av disse inn i blandingen. Wow. Jeg liker å ha mannen min som ser på meg etter bare den første biten og sier at dette er flott! Takk for oppskriften din!!
Vi har ikke testet denne metoden før, men kokken vår mener at hvis du sprayet den panerte kyllingen med olje, deretter tilberedt ved 375 grader i 15 minutter, snur du, sprayer igjen og steker i ytterligere 12 til 15 minutter (eller til et øyeblikk- les termometer viser 160 grader) vil det sannsynligvis fungere.
Wow - utrolig oppskrift. Laget denne i løpet av den fjerde juli sammen med "potetsalaten" av blomkål, og begge var en hit! Fulgte oppskrift Som skrevet og de ble sprø på utsiden, saftige på innsiden. Superimponert over begge oppskriftene – vei å gå Keto-mojo!
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Informasjonen vi gir på Keto-Mojo.com er ikke ment å erstatte konsultasjon med en kvalifisert lege. Ved å samhandle med dette nettstedet godtar du vår ansvarsfraskrivelse. Les mer
Keto-Mojo.com bruker informasjonskapsler for å sikre at du får en best mulig opplevelse. Ved å fortsette uten å endre innstillingene dine godtar du bruken av informasjonskapsler. Les mer
Dette nettstedet bruker cookies for å forbedre opplevelsen din mens du navigerer gjennom nettstedet. Ut av disse informasjonskapslene lagres informasjonskapslene som er kategorisert som nødvendige i nettleseren din, fordi de er viktige for å fungere på grunnleggende funksjoner på nettstedet. Vi bruker også tredjeparts informasjonskapsler som hjelper oss med å analysere og forstå hvordan du bruker dette nettstedet. Disse informasjonskapslene vil bare bli lagret i nettleseren din med ditt samtykke. Du har også muligheten til å velge bort disse informasjonskapslene. Men å velge bort noen av disse informasjonskapslene kan ha en innvirkning på nettopplevelsen din.
Nødvendige informasjonskapsler er helt avgjørende for at nettsiden skal fungere skikkelig. Denne kategorien inneholder bare informasjonskapsler som sikrer grunnleggende funksjoner og sikkerhetsfunksjoner på nettstedet. Disse informasjonskapslene lagrer ikke personlig informasjon.
Eventuelle informasjonskapsler som ikke er spesielt nødvendige for at nettstedet skal fungere og brukes spesielt til å samle inn personopplysninger via analytikk, annonser, annet innebygd innhold, kalles ikke-nødvendige informasjonskapsler. Det er obligatorisk å skaffe brukerens samtykke før du kjører disse informasjonskapslene på nettstedet ditt.
Analytiske informasjonskapsler brukes til å forstå hvordan besøkende samhandler med nettstedet. Disse informasjonskapslene hjelper deg med å gi informasjon om beregningene antall besøkende, fluktfrekvens, trafikkilde osv.
Annonsecookies brukes til å gi besøkende relevante annonser og markedsføringskampanjer. Disse informasjonskapslene sporer besøkende på tvers av nettsteder og samler informasjon for å gi tilpassede annonser.
Preferanseinformasjonskapsler brukes til å lagre brukerpreferanser for å gi innhold som er tilpasset og praktisk for brukerne, som språket på nettstedet eller plasseringen til den besøkende.
Funksjonelle informasjonskapsler hjelper deg med å utføre visse funksjoner som å dele innholdet på nettstedet på sosiale medieplattformer, samle tilbakemeldinger og andre tredjepartsfunksjoner.
Dette var en fantastisk oppskrift! Krydderet fikk det virkelig til å skille seg ut blant andre låroppskrifter jeg har prøvd med svinekjøtt. Egentlig hadde jeg ikke Old Bay-krydder. Så jeg så opp hvordan jeg skulle lage den og fant ut at jeg hadde de fleste ingrediensene i skapet mitt. Da jeg innså at jeg sannsynligvis ikke ville bruke den igjen på en stund, "ristet" jeg bare noen av disse inn i blandingen. Wow. Jeg liker å ha mannen min som ser på meg etter bare den første biten og sier at dette er flott! Takk for oppskriften din!!
kan disse luftstekes? og hva ville temperaturer og tider vært hvis det kunne gjøres.
Takk på forhånd
Vi har ikke testet denne metoden før, men kokken vår mener at hvis du sprayet den panerte kyllingen med olje, deretter tilberedt ved 375 grader i 15 minutter, snur du, sprayer igjen og steker i ytterligere 12 til 15 minutter (eller til et øyeblikk- les termometer viser 160 grader) vil det sannsynligvis fungere.
utrolig
Wow - utrolig oppskrift. Laget denne i løpet av den fjerde juli sammen med "potetsalaten" av blomkål, og begge var en hit! Fulgte oppskrift Som skrevet og de ble sprø på utsiden, saftige på innsiden. Superimponert over begge oppskriftene – vei å gå Keto-mojo!