Disse kule keto-vennlige fudgesiklene blander sjokolade og kaffe med et kyss av kardemomme, som gir en eksotisk touch. For mer tradisjonell mokkasmak eller barnevennlige smaker, hopp over kardemomme. Merk: denne oppskriften krever ispinner og -pinner. Popsene holder seg i fryseren i 1 måned.
Sjokolade Mokka Keto Fudgesicles
Ingrediensliste
- 13.5 oz kan fullfett kokosmelk
- 6 Ss kakaopulver eller rå kakaopulver, siktet
- 5 Ss granulert allulose søtningsmiddel (som RxSugar) eller annet ketovennlig søtningsmiddel
- 1 Ss espressopulver
- 1 oz 100 % mørk sjokolade, usøtet
- 1 oz ren vanilje ekstrakt
- 1/2 ts malt kardemomme
- sjøsalt
Spesial utstyr:
- ispinner og -pinner
Noen nye undersøkelser tyder på at erytritol kan øke risikoen for blodpropp, men flere studier er nødvendig for å bekrefte denne potensielle koblingen. Enten du bestemmer deg for å bruke erytritol eller ikke, husk at alle søtningsmidler bør konsumeres med måte, og keto-dietten bør primært fokusere på næringsrik mat. Lær mer: Erythritol utforsket: veiing av fordeler og ulemper.
Instruksjoner
- I en liten, tykkbunnet gryte kombinerer du kokosmelk, kakaopulver, søtningsmiddel, espressopulver, sjokolade, vanilje, kardemomme og en klype salt over middels varme. Rør forsiktig og av og til med en skje (ikke en visp) til sjokoladen smelter og alt er glatt og godt blandet, 8 til 10 minutter. Sil blandingen gjennom en finmasket sil over i en bolle. La avkjøles i 10 minutter.
- Hell forsiktig den avkjølte blandingen i 6 (3 oz) popsicle-former, og plasser deretter popsene i fryseren. Sett inn popsikkelpinnene etter 1 time, og frys til de er faste, minst 4 timer.
- Kle en stekeplate med bakepapir. Fjern popsene fra formene ved å dyppe dem i varmt vann i noen sekunder for å løsne dem fra popsene, legg popsene på den tilberedte bakeplaten, pakk deretter godt inn med plastfolie og hold frossen til bruk.
Keto-Mojo deltar i noen affiliateprogrammer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp via en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg.
studiepoeng
OppskriftErik Lundy
PhotographyErin Ng
4 anmeldelser
SKRIVE EN OMTALE
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Helt deilig og uten skyldfølelse!
De sjokoladeaktige Mocha Keto Fudgsicles er revolusjonerende for alle som følger en lavkarbo- eller keto-livsstil. Rike, kremete og perfekt sjokoladeaktige med akkurat det rette hintet av kaffesmak. Hver bit føles overdådig uten sukkeroverfloden. De tilfredsstiller søtsuget mitt og holder meg på sporet med makroene mine. Jeg elsker at jeg kan nyte en dekadent godbit uten å føle meg skyldig. Anbefales på det sterkeste til alle som elsker sjokolade og kaffe!
Så hyggelig at du liker disse, Lisa! Tusen takk for den fantastiske tilbakemeldingen og anmeldelsen!
Egentlig trenger du egentlig ikke lage fudge-barene. Jeg brukte oppskriften til å lage pudding. Samme veibeskrivelse. Bare legg dem i puddingkopper eller glass. Ingen frysing nødvendig, bare sett dem i kjøleskapet.
Akkurat når sommervarmen nærmer seg, kommer Keto Mojos kjøkken ut med en godbit som jeg kommer til å lage en del denne sommeren og utover. Sjokolade Mokka Fudgesicles!!!
De har kombinert kremet kokosmelk med fyldig mørk sjokolade, en snert av espressopulver som jeg alltid har likt med sjokolade, vanilje og krydret floral overraskelseskardemomme til min nye favorittdessert. De var så enkle å lage. I utgangspunktet, ha alt i en panne på lav varme, rør, sil, avkjøl, sett i formen, avkjøl mer, og ha i ispinne. Jeg elsket absolutt smaken og konsistensen. Det var akkurat nok til å tilfredsstille søtsuget etter middagen.
Sterkt anbefalt. Neste gang skal jeg legge til litt mer kardemomme og prøve dem i isbitbrettet, liker fettbomber bare bedre.
Whoah, disse tingene blir rike og deilige. De var en stor hit blant venner. Jeg brukte isbitbrett til å fryse, allehånde i stedet for kardemomme og en Starbucks Via i stedet for instant espresso (jeg har prøvd ekte espresso, men den ekstra væsken gjør den iskald.)
Jeg vil anbefale denne mokkagodbiten med rik smak til hvem som helst.
Jeg kopierte Chris' råd og jeg elsker disse! Jeg nyter 2 terninger om gangen, og de smaker så fyldig og dekadent, uten å angre etterpå 🙂
Takk, Verity. Vi streber etter å sørge for at det ikke er noen angrer med alle våre oppskrifter!
Hei Chris, takk for kommentaren din. Den fikk meg til å se på ingredienslisten igjen og bekrefte at espressopulver, utilberedt espresso, er beregnet for kalkning. Kanskje det var det som gjorde at fudgesicklene dine var for rennende?