Denne smaksfylte blomkål-tilbehøret kan bare stå i sentrum takket være duftende indiske krydder, friske urter, saftig sitron og sprø ristede mandler. Vær advart, det er avhengighetsskapende!
Keto indisk-krydret stekt blomkål med mandler
Ingrediensliste
- 1/4 cup mandelskiver
- 1 blomkål med stort hode, kjernekjernet, trimmet, delt i 1-tommers buketter (ca. 6 kopper)
- 1/4 cup olivenolje
- 2 ts garam masala (et indisk krydder tilgjengelig hos velassorterte kjøpmenn)
- 2 ts malt korianderpulver
- 1 ts malt gurkemeie
- 1 ts chilipulver
- 1 ts sjøsalt
- 1/2 ts ferskt pepper
- 1/2 sitron, skall og juice reservert
- 1/4 cup friske korianderblader
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Spred mandlene i et enkelt lag i en paiform eller på en kakeform og rist, rist pannen noen ganger under tilberedningen, til de er lys gyldenbrune og duftende, 6 til 8 minutter.
- Øk ovnen til 425°F (200°C). Kle en bakeplate med rander med aluminiumsfolie.
- Legg blomkålen på den tilberedte bakeplaten. Drypp med olivenolje og dryss deretter på garam masala, koriander, gurkemeie, chilipulver, salt og pepper. Kast til belegg, og strø deretter ut i et enkelt lag.
- Stek, vend noen ganger under kokingen, til blomkålen er gaffelmør og dyp gyldenbrun rundt kantene, 25 til 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og tilsett sitronskall og saft. Kast for å kombinere.
- Pynt med de ristede mandlene og koriander og server.
Keto-Mojo deltar i noen affiliateprogrammer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp via en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg.
studiepoeng
OppskriftErik Lundy
FotograferingErin Ng
7 anmeldelser
SKRIVE EN OMTALE
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Ser ut som noe jeg kommer til å elske.
Jeg er også overrasket over at du anbefaler å kle en stekepanne med folie, gitt at mange følger en keto-livsstil for hjernens helse. Vennligst revider dette.
Dette ser deilig ut!! Selv om jeg advarer alle mot å bruke aluminiumsfolie eller noe annet av aluminium. Bruk heller bakepapir. Hvis du ikke vet hva jeg mener, så gjør litt research.
Dette er virkelig fantastisk og så smakfullt! Elsker det
Setter pris på tilbakemeldinger 🙂
Dette er virkelig veldig bra!! Jeg hadde ikke skivede mandler, så jeg brukte pepita's som erstatning og det hele var deilig!
Veldig bra!!!!
Takk for gode ord, Laura. Vi er så glade for at du liker oppskriften!
Deilig. Full av smak og superenkel middagsrett. Jeg liker å blande alle krydderne, oljen og blomkålen i en bolle først, og spre det deretter utover bakeplaten
Flott oppskrift! Måtte improvisere med krydderne.