Denne smaksfylte blomkål-tilbehøret kan bare stå i sentrum takket være duftende indiske krydder, friske urter, saftig sitron og sprø ristede mandler. Vær advart, det er avhengighetsskapende!
Ingrediensliste
- 1/4 cup mandelskiver
- 1 blomkål med stort hode, kjernekjernet, trimmet, delt i 1-tommers buketter (ca. 6 kopper)
- 1/4 cup olivenolje
- 2 ts garam masala (et indisk krydder tilgjengelig hos velassorterte kjøpmenn)
- 2 ts malt korianderpulver
- 1 ts malt gurkemeie
- 1 ts chilipulver
- 1 ts sjøsalt
- 1/2 ts ferskt pepper
- 1/2 sitron, skall og juice reservert
- 1/4 cup friske korianderblader
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Spred mandlene i et enkelt lag i en paiform eller på en kakeform og rist, rist pannen noen ganger under tilberedningen, til de er lys gyldenbrune og duftende, 6 til 8 minutter.
- Øk ovnen til 425°F (200°C). Kle en bakeplate med rander med aluminiumsfolie.
- Legg blomkålen på den tilberedte bakeplaten. Drypp med olivenolje og dryss deretter på garam masala, koriander, gurkemeie, chilipulver, salt og pepper. Kast til belegg, og strø deretter ut i et enkelt lag.
- Stek, vend noen ganger under kokingen, til blomkålen er gaffelmør og dyp gyldenbrun rundt kantene, 25 til 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og tilsett sitronskall og saft. Kast for å kombinere.
- Pynt med de ristede mandlene og koriander og server.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.
studiepoeng
OppskriftErik Lundy
PhotographyErin Ng
Dette er virkelig fantastisk og så smakfullt! Elsker det
Setter pris på tilbakemeldinger 🙂
Dette er virkelig veldig bra!! Jeg hadde ikke skivede mandler, så jeg brukte pepita's som erstatning og det hele var deilig!
Veldig bra!!!!
Takk for gode ord, Laura. Vi er så glade for at du liker oppskriften!
Deilig. Full av smak og superenkel middagsrett. Jeg liker å blande alle krydderne, oljen og blomkålen i en bolle først, og spre det deretter utover bakeplaten
Flott oppskrift! Måtte improvisere med krydderne.