Keto indisk-krydret stekt blomkål med mandler

Denne smaksfylte blomkål-tilbehøret kan bare stå i sentrum takket være duftende indiske krydder, friske urter, saftig sitron og sprø ristede mandler. Vær advart, det er avhengighetsskapende!
serverer 6 En porsjon: 3/4 kopp

Ingrediensliste

  • 1/4 cup mandelskiver
  • 1 blomkål med stort hode, kjernekjernet, trimmet, delt i 1-tommers buketter (ca. 6 kopper)
  • 1/4 cup olivenolje
  • 2 ts garam masala (et indisk krydder tilgjengelig hos velassorterte kjøpmenn)
  • 2 ts malt korianderpulver
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts sjøsalt
  • 1/2 ts ferskt pepper
  • 1/2 sitron, skall og juice reservert
  • 1/4 cup friske korianderblader
+ Legg til oppskrift på handleliste

Instruksjoner

  • Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Spred mandlene i et enkelt lag i en paiform eller på en kakeform og rist, rist pannen noen ganger under tilberedningen, til de er lys gyldenbrune og duftende, 6 til 8 minutter.
  • Øk ovnen til 425°F (200°C). Kle en bakeplate med rander med aluminiumsfolie.
  • Legg blomkålen på den tilberedte bakeplaten. Drypp med olivenolje og dryss deretter på garam masala, koriander, gurkemeie, chilipulver, salt og pepper. Kast til belegg, og strø deretter ut i et enkelt lag.
  • Stek, vend noen ganger under kokingen, til blomkålen er gaffelmør og dyp gyldenbrun rundt kantene, 25 til 30 minutter.
  • Ta ut av ovnen og tilsett sitronskall og saft. Kast for å kombinere.
  • Pynt med de ristede mandlene og koriander og server.

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.

studiepoeng

OppskriftErik Lundy

PhotographyErin Ng

5 anmeldelser

  1. 5 stjerner
    Dette er virkelig fantastisk og så smakfullt! Elsker det

  2. Dette er virkelig veldig bra!! Jeg hadde ikke skivede mandler, så jeg brukte pepita's som erstatning og det hele var deilig!

    • Takk for gode ord, Laura. Vi er så glade for at du liker oppskriften!

  3. 5 stjerner
    Deilig. Full av smak og superenkel middagsrett. Jeg liker å blande alle krydderne, oljen og blomkålen i en bolle først, og spre det deretter utover bakeplaten

  4. 5 stjerner
    Flott oppskrift! Måtte improvisere med krydderne.

5 fra 4 stemme

SKRIVE EN OMTALE

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

din vurdering




Utvalgte oppskrifter

cta-hefte

Få vår GRATIS e-bok for keto-oppskrifter og nyhetsbrev på e-post!

Vi lager virkelig enestående keto-oppskrifter, tester dem for å sikre at de fungerer på kjøkkenet ditt, og leverer dem rett til deg!

X