Denne indiske stiftmaten er en smakfull kombinasjon av sjalottløk, varme og velduftende krydder, kjøtt og tomater. Det gir en trøstende rett som er lett tilgjengelig, selv på en ukekveld! Gjort Keto-vennlig ved å erstatte erter og poteter med biter av grønne bønner, den kan lages med hvilket som helst kjøtt du foretrekker - kylling, lam, svinekjøtt, geitekjøtt eller hakket svine- eller kalvekjøtt; bare pass på å beregne makroene på nytt med eventuelle endringer. Vil du lage den i en kjapp gryte? Her er det: Surr sjalottløken i smør, tilsett kjøttdeig og hvitløkspulver og kok opp, del kjøttet i små smuldrer til det er gjennomstekt. Tilsett de resterende ingrediensene og rør. Kok på høyt trykk i 5 minutter og la den frigjøres naturlig i 10 minutter.
Ingrediensliste
- 1 ½ Ss karri pulver
- 1 ts malt gurkemeie
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts kajennepepper
- 1/4 ts malt ingefær
- 2 ½ ts sjøsalt
- 1/2 ts pepper
- 2 Ss smør
- 1 sjalottløk, i terninger
- 1- pund kjøttdeig
- 1 ts Hvitløkspulver
- 1 cup grønne bønner, trimmet og kuttet i ½-tommers biter
- 14 oz kan kutte tomater
Instruksjoner
- I en liten bolle kombinerer du karripulver, gurkemeie, kanel, cayennepepper, ingefær, salt og pepper. Sette til side.
- Smelt smøret i en stor panne med lokk over middels varme. Tilsett sjalottløk og kok, rør ofte, til nesten gjennomsiktig, 3 til 4 minutter.
- Tilsett kjøttdeig og hvitløkspulver og kok, rør og del storfekjøttet i små smuldrer til biffen er gjennomstekt og brunet, 5 til 6 minutter. Tilsett den reserverte krydderblandingen og rør til den er kombinert og duftende, ca. 1 minutt. Tilsett de grønne bønnene og tomatene, rør for å kombinere, reduser varmen til lav, dekk til pannen og kok til de grønne bønnene er møre, 18 til 20 minutter. Tjene.
Dette er ganske enkelt og så deilig. Det er som komfortmat. Neste gang gjør vi 4 porsjoner så vi kan ha en rest. Kan bruke malt lam. Takk for en utmerket oppskrift.
Dette var veldig tilfredsstillende og koselig mat. Jeg fulgte oppskriften nøyaktig bortsett fra at jeg rygget litt på hvitløken. perfekt!.. Denne vil brukes ofte kanskje med litt riset blomkål.
Mannen min hater grønne bønner alt jeg kan erstatte dem med?
Hei Alice – du kan prøve zucchini, selv om den kanskje ikke trenger å koke så lenge. Skjær zucchinien på langs i to halvdeler, og skjær deretter hver halvdel på langs igjen. Kutt deretter i 1 tommer lange biter.
Laget denne i dag og den er fantastisk full av smak og så enkel å lage den vil definitivt stå på menyen i huset vårt igjen neste uke
Takk for at du deler, og vi håper du liker noen av våre andre oppskrifter 🙂
Nydelig!!
Utrolig enkelt, raskt og fullpakket med smak. Krydder er perfekt. Noen ganger hopper jeg over de grønne bønnene og legger over dampet blomkålris. Keto-licious!
Dette var veldig bra. Kanskje litt for salt, men det er bare min preferanse. Det var så enkelt å lage! Jeg toppet med koriander og rømme for å avkjøle den litt. Jeg kommer definitivt til å lage dette igjen!
Det ser vanskeligere ut enn det egentlig er, ikke sant! 🙂
Hvilken type salt brukte du? Havsalt er grovere enn bordsalt, så hvis du brukte bordsalt og ikke justerte mengden, kan det være grunnen til at du fant det salt.
Elsket denne oppskriften. Varm og krydret med perfekt lett etterbrenning. Skikkelig godt over moset blomkål.
Denne oppskriften er fantastisk! Jeg har manglet smak i måltidene mine og denne oppskriften skriker av smak! Jeg kommer til å lage dette mange, mange ganger i fremtiden!
Det elsker vi å høre! For mer smak i måltidene dine, prøv noen av våre andre asiatiske eller indiske oppskrifter.
Dette har blitt et ukentlig måltid i huset vårt. Helt deilig, smaksfylt rett og enkel å tilberede!!
Du er ikke alene! Denne oppskriften er på manges "favoritt"-liste.
Flott oppskrift. Svært velsmakende. Jeg tilsatte litt spinat da jeg hadde noe jeg trengte å bruke. Var veldig mettende!
Takk, Jo. Vi håper du prøver noen av våre andre oppskrifter.
Familien min kan ikke få nok av dette!! Veldig velsmakende og tilfredsstillende!! Takk for oppskriften.
Utrolig og trøstende 🥰
Jeg har laget den minst en gang i måneden i år
Det gjør oss så glade.
Jeg kan ikke gi dette nok stjerner!! Hvis du liker utrolig smakfull mat er denne retten for deg. Det har blitt en gjenganger i min husholdning.
Det er en eller våre faste på Keto-Mojo også!
Å fy. Vi liker det også!
Tusen takk for denne oppskriften! Jeg doblet det basert på gode anmeldelser, og jeg er glad jeg gjorde det. Hele familien likte det, og nå har vi rester (men ikke mye) til lunsj.
Krydre uken med denne deilige, enkle å tilberede retten! Dette vil definitivt bli en god rett for oss!
Det var enkelt og deilig. Litt på den krydrete siden. Vi kommer garantert til å lage det igjen!