Keto kremet tomat-basilikumsuppe med "grillet ost" kjeks

Fremkall barndomsminner om kremet, trøstende tomatsuppe med grillet ost med denne keto-versjonen, som erstatter den karbotunge sandwichen med ovnsbakte kjeks laget av strimlet cheddar.
serverer 4 En porsjon: 10 oz suppe + 3 kjeks

Ingrediensliste

  • 1 (28 oz) kan hele plommetomater (som San Marzano-tomater)
  • 1 ts tørkede basilikumblader
  • 1 ts løkpulver
  • 1/2 ts Hvitløkspulver
  • 1½ kopper Vann
  • ts sjøsalt
  • ½ ts ferskt pepper
  • 2 Ss smør
  • 8 oz kremost
  • 1 Ss granulert erytritolbasert søtningsmiddel
  • 1 ts eple cider eddik
  • 4 oz revet cheddarost
+ Legg til oppskrift på handleliste

Instruksjoner

  • Sett en ovnsrist i en øvre posisjon i ovnen og forvarm ovnen til 425 °F (220 °C). Kle en stekeplate med bakepapir.
  • I en middels gryte kombinerer du hermetiske tomater, basilikum, løkpulver, hvitløkspulver og vann, salt og pepper. Kok opp på middels høy varme, la deretter småkoke i 5 minutter, ta kjelen av varmen og la den avkjøles i 5 minutter.
  • Overfør tomatblandingen forsiktig til en blender. Tilsett smør og kremost og bland suppen til en fin konsistens. Ha den blandede suppen tilbake i kjelen og varm den over lav varme i 10 minutter. Rør inn søtningsmiddel, og eplecidereddik.
  • I mellomtiden lager du "grillosten": Del osten i 12 jevne små hauger på den tilberedte bakeplaten. Stek til de er smeltet i midten og sprø i kantene, 5 til 7 minutter. Bruk en slikkepott og overfør kjeksen umiddelbart til en tallerken for å avkjøles.
  • For å servere deler du suppen mellom 4 boller og serverer hver med 3 kjeks "grillet ost".

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.

studiepoeng

OppskriftErik Lundy

PhotographyErin Ng

7 anmeldelser

  1. 5 stjerner
    Min type oppskrift! Den var enkel å lage og DEILIG!!! (Jeg brukte kyllingbuljong i stedet for vann)

  2. 5 stjerner
    akkurat som artikkelen sa, var det raskt og enkelt å lage, men deilig!

  3. 5 stjerner
    Dette var en rask og smakfull suppe! Elsker ideen fra andre kommentatorer om å bruke kyllingbuljong i stedet for vann, skal prøve det neste gang.

  4. 5 stjerner
    Jeg lager den med hjemmelaget kyllingbeinbuljong i stedet for vann. Får opp ernæringen og smaken.

  5. 5 stjerner
    Nam! Elsker denne tomatsuppen. Så enkelt og tilfredsstillende. Jeg brukte kyllingkraft i stedet for vann og kun 1 ts erytritol i stedet for 1 ss. Jeg brukte også en stavmikser i stedet for å overføre blandingen til en blender.

  6. 5 stjerner
    Dette er min nye favorittoppskrift på tomatsuppe, den er så kremet og akkurat det du vil ha når du har lyst på tomatsuppe. Hvis du har en stavmikser, kan du bruke den i stedet for å overføre den til en blender.

  7. 5 stjerner
    Jeg har alltid elsket tomatsuppe og grillede ostesmørbrød, så jeg tenkte at jeg skulle gi opp begge to når jeg endret min WOE til Keto.
    Jeg lagde denne suppen i dag, og jeg må si at denne er bedre enn noen tomatsuppe jeg noen gang har hatt. Rask og enkel å lage, deilig og kjempegod rest. Takk for nok en deilig oppskrift! Yummm!
    Tilsett hummer og dette ville være en veldig god hummerbisque...

5 fra 7 stemme

SKRIVE EN OMTALE

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

din vurdering




Utvalgte oppskrifter

cta-hefte

Få vår GRATIS e-bok for keto-oppskrifter og nyhetsbrev på e-post!

Vi lager virkelig enestående keto-oppskrifter, tester dem for å sikre at de fungerer på kjøkkenet ditt, og leverer dem rett til deg!

X