Pass på: disse rike og cheesy forretter er direkte vanedannende. Du kan bli fristet til å spise fyllet helt alene, men vent; det er enda bedre når det er varmt og boblende i en soppbeger og kronet med en frisk og lys sitron-urt-topping.
Keto kremete krabbefylte sopp
Ingrediensliste
- 12 hvit knappsopp (2 til 2 1/2-tommers diameter), stilker fjernet
- havsalt og nykvernet sort pepper
- 1 6-oz boks krabbekjøtt, godt drenert og plukket over for å fjerne eventuelle skjell/brusk
- 1/2 cup (4 oz) kremost, myknet
- 1/4 cup hakkede friske bladpersille, delt
- 1/3 cup hakket grønn løk (fra 2 grønne løk)
- 4 Ss Parmesanost, delt
- 1 ts Hvitløkspulver
- 1 ts tørket italiensk urt
- 2 Ss smør, smeltet
- 2 ts frisk sitronskall
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Kle en kantplate med bakepapir eller aluminiumsfolie.
- Legg sopphettene på bakeplaten, jevnt fordelt, med stilksiden opp. Smak til med 1/2 ts salt.
- I en middels bolle blander du sammen krabbekjøtt, kremost, 2 ss hakket persille, grønnløk, 2 ss parmesanost og hvitløkspulver og tørkede urter. Rør inn 1 ts salt og 1/4 ts pepper.
- Fyll sopphettene med avrundede spiseskjeer av den osteaktige krabbeblandingen. Plasser den fylte soppen jevnt på den tilberedte pannen. Pensle eller drypp hver sopp med smeltet smør. Topp soppen med de resterende 2 ss parmesanost, og stek deretter til fyllet er varmt og smeltet og gyllent på toppen, ca 25 minutter.
- I en liten bolle, bland sammen de resterende 2 ss hakket persille og sitronskall. Dryss sitronblandingen over soppen og server.
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Salt aldri fersk sopp før du er ferdig med å tilberede dem. Det får dem til å krympe. (Jeg skulle ønske salt ville fungere på samme måte med meg!)
Hei mitt kjære Keto Mojo-samfunn! Jeg laget disse forrige måned, ingen saltmengde er oppført i ingredienslisten – men i den skriftlige listen når du kombinerer alle ingrediensene det står til – tilsett 1 ts salt til blandingen. Dessverre er det ALT for mye salt for 6 oz crm ost og en liten boks med krabbe – så juster deretter. Start i det små, spesielt siden det står "salte soppen med 1/2 ts salt" allerede. Teamet jobber med å justere oppskriften, men i mellomtiden er det bare å være konservativ, og tilsett salt senere hvis du ikke er sikker på hvor mye! Nyt! (**Jeg kuttet dem alle sammen, og la dem alle i en panne med oppvarmede kremost senere, og bare blandet alt sammen, var fortsatt deilig!)
Pam - Takk for at du ga oss den tilbakemeldingen. Brukte du tilfeldigvis bordsalt i stedet for havsalt? Bordsalt er mye saltere, og det kan forklare det. Jeg lagde denne oppskriften og fant den ikke for salt. Håper du og Doug har det bra! Skål – Sue
Lagde disse i kveld og de var deilige. Jeg sauterte soppstilkene mine først med hvitløk, kastet kremosten i pannen, og når den var helt varm, tilsatte jeg alle de andre ingrediensene. Jeg var glad denne oppskriften ikke inkluderte mayo. Svært velsmakende.