Syrlig, lys, søt og nøtteaktig, denne tykke, tykke sausen er det perfekte akkompagnementet til feriefjærfe og svinekjøtt. Har du rester? Rør litt av sausen inn i majones og bruk den som et søtt-terterikt smørbrødpålegg; det er flott med kalkun eller skinke. Tranebær-valnøttsaus holder seg i kjøleskapet i 2 uker eller i fryseren i 2 måneder.
Keto tranebær-valnøttsaus
Ingrediensliste
- 1 cup hele valnøtter
- 10 gram ferske eller frosne tranebær
- 1/2 cup RxSugar Organic Pancake Sirup eller annen sukkerfri sirup med lønnsmak
- 1 Ss skrelt, nyrevet ingefær
- 3/4 ts rent appelsinekstrakt
- 1 kanelstang
- 1/8 ts malt fedd
- sjøsalt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350ºF (175ºC). Kle en bakeplate med bakepapir og legg deretter valnøttene i et enkelt lag. Stek til nøttene er noen få nyanser mørkere og du kan lukte duften av ristede nøtter, 10 til 15 minutter. La avkjøles, og kutt deretter valnøttene i mindre biter. Sette til side.
- I en middels gryte kombinerer du tranebær, sirup med lønnsmak, ingefær, appelsinekstrakt, kanelstang, nellik, 1/2 ts salt og 1/2 kopp vann. La det småkoke over middels høy varme og kok til bærene begynner å åpne seg, 5 til 6 minutter. Fortsett å koke, rør ofte, til bærene er myke, ca 10 minutter til.
- Ta kjelen av varmen og la tranebærsausen avkjøles og tykne i 5 minutter. Kast kanelstangen, rør inn de hakkede valnøttene og la sausen avkjøles til romtemperatur.
- Overfør sausen til en serveringsbolle, dekk den deretter med plastfolie, skyv wrapen på overflaten av sausen. Avkjøl og la tykne til servering.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.
studiepoeng
OppskriftErik Lundy
PhotographyErin Ng
Utvalgte oppskrifter
Få vår GRATIS e-bok for keto-oppskrifter og nyhetsbrev på e-post!
Vi lager virkelig enestående keto-oppskrifter, tester dem for å sikre at de fungerer på kjøkkenet ditt, og leverer dem rett til deg!