Syrlig, lys, søt og nøtteaktig, denne tykke, tykke sausen er det perfekte akkompagnementet til feriefjærfe og svinekjøtt. Har du rester? Rør litt av sausen inn i majones og bruk den som et søtt-terterikt smørbrødpålegg; det er flott med kalkun eller skinke. Tranebær-valnøttsaus holder seg i kjøleskapet i 2 uker eller i fryseren i 2 måneder.
Keto tranebær-valnøttsaus
Ingrediensliste
- 1 cup hele valnøtter
- 10 gram ferske eller frosne tranebær
- 1/2 cup RxSugar Organic Pancake Sirup eller annen sukkerfri sirup med lønnsmak
- 1 Ss skrelt, nyrevet ingefær
- 3/4 ts rent appelsinekstrakt
- 1 kanelstang
- 1/8 ts malt fedd
- sjøsalt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350ºF (175ºC). Kle en bakeplate med bakepapir og legg deretter valnøttene i et enkelt lag. Stek til nøttene er noen få nyanser mørkere og du kan lukte duften av ristede nøtter, 10 til 15 minutter. La avkjøles, og kutt deretter valnøttene i mindre biter. Sette til side.
- I en middels gryte kombinerer du tranebær, sirup med lønnsmak, ingefær, appelsinekstrakt, kanelstang, nellik, 1/2 ts salt og 1/2 kopp vann. La det småkoke over middels høy varme og kok til bærene begynner å åpne seg, 5 til 6 minutter. Fortsett å koke, rør ofte, til bærene er myke, ca 10 minutter til.
- Ta kjelen av varmen og la tranebærsausen avkjøles og tykne i 5 minutter. Kast kanelstangen, rør inn de hakkede valnøttene og la sausen avkjøles til romtemperatur.
- Overfør sausen til en serveringsbolle, dekk den deretter med plastfolie, skyv wrapen på overflaten av sausen. Avkjøl og la tykne til servering.
Keto-Mojo deltar i noen affiliateprogrammer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp via en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg.
studiepoeng
OppskriftErik Lundy
FotograferingErin Ng
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!