Det er så mange ting å elske med denne retten! La oss starte med kyllingen. Den er fuktig, mør og stekt, og den er sammen med en fyldig, lysegrønn chili-kysset saus. Så er det timingen: det tar bare 30 minutter å lage mat i en Instant Pot, og alt du trenger å gjøre er å kaste i alle ingrediensene for å få det gjort! Se? Lett å elske faktisk! Liker du det varmt, varmt, varmt? Bytt inn serrano chili med jalapeños. Eller hvis du foretrekker en mer mild smak i keto-kyllingretten din, tem chilivarmen litt ved å fjerne frø og ribbe. Forresten, du kan fortsatt lage den hvis du ikke har en Instant Pot. Bare kombiner kyllingen, tomatillos, jalapeños, sjalottløk, grønn chilipepper, spisskummen, oregano, salt og pepper med noen spiseskjeer vann i en 4-liters nederlandsk ovn eller ovnssikker gryte med lokk, kok opp over lavt nivå. varm opp under omrøring av og til, reduser deretter varmen til en la det småkoke, legg på lokk og la det småkoke til kyllingen faller fra hverandre gaffelmør, ca. 1 time.
Keto kylling Chile Verde
Utstyr:
- Instant Pot
Ingrediensliste
- 1½ lb benløse, hudløse kyllinglår
- 3/4 lb tomatillos, delt i kvarte, skall kastet
- 2 jalapeño chilis, grovhakket, stilkene kastet
- 2 Ss sjalottløk i terninger
- 4 oz kan milde eller varme terninger grønn chilipepper, gjerne Hatch merke
- 1½ ts bakket cumin
- 1 ts tørket oregano
- 2 ts sjøsalt
- 1 ts ferskt pepper
- 3/4 cup løst pakket friske korianderblader og fine stilker, delt
- 2 avokado, i skiver
- 6 Ss Creme fresh
Instruksjoner
- Slå på en 6-quart eller større Instant Pot til Sauté-innstillingen og velg høy varme. La det varmes til innstillingen indikerer HOT.
- Kombiner kyllingen, tomatillos, jalapeños, sjalottløk, grønn chilipepper, spisskummen, oregano, salt og pepper i den varme Instant Pot. Rør mens den varmes til den er forsiktig, 2 til 3 minutter. Lås på lokket, vri ventilen til forseglingsposisjon, og programmer til trykkkoking på høy i 15 minutter. Etter 15 minutter, slipp trykket manuelt ved å vri toppventilen til ventilasjonsposisjon.
- Når trykket har sluppet, fjerner du lokket forsiktig, overfører kyllinglårene til en bolle og setter til side. Tilsett to tredjedeler av koriander til blandingen i trykkokeren. Bruk en potetstapper eller tresleiv til å mose opp sausen litt, men fortsatt litt tykk.
- Bruk 2 gafler til å strimle kyllingen, og ha den tilbake i sausen. Rør for å kombinere, salt etter smak, om nødvendig.
- Overfør til boller, pynt med avokado, rømme og den resterende korianderen.
Keto-Mojo deltar i noen affiliateprogrammer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp via en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg.
studiepoeng
OppskriftErik Lundy
FotograferingErin Ng
8 anmeldelser
SKRIVE EN OMTALE
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Jeg gleder meg til å prøve denne retten
Ingrediensene mine brant seg i instant-gryten! Først luktet jeg det under trykkkoking, men ville ikke åpne kjelen og ødelegge kokeprosessen. Da jeg gjorde det, var det brent inni. Tilberedt uten fett, og alt var brent. Maten på toppen var god, og noen av tomatilloene og paprikaene, men for en skuffelse. Det er en veldig krydret rett.
Vi beklager så mye å høre dette, Jean! Jeg er ikke sikker på hva som skjedde, siden vi ikke har mottatt denne tilbakemeldingen før. Hvis du vil prøve igjen, kan det kanskje fungere å redusere varmen og forlenge steketiden med 10–15 minutter. Lykke til!
Dette var så godt og enkelt å lage. Hele familien min elsket det (inkludert en kresen i matveien)!
Deilig og så raskt og enkelt! Jeg er ikke sikker på hvor de 18 g fettet per porsjon kommer fra disse ingrediensene...????
Som Linda sa i anmeldelsen hennes, var jeg bekymret for å ikke tilsette mer væske, men det ble perfekt. Jeg har ikke en instant gryte, så jeg er bare tilberedt på komfyren. Det var så enkelt og kom utmerket ut. Tonnevis med smak! Definitivt lage igjen og igjen!
Jeg var bekymret for ikke å tilsette noe væske med alt dette i instant-gryten. Men ikke bekymre deg! Det brant seg ikke og det var rikelig med væske da det var ferdig. Denne er kjempegod og jeg kommer garantert til å lage igjen!!
Dette er en flott oppskrift! Den var så fantastisk rett ut av Instant Pot at vi frysetørket litt (uten garnityr av avokado, rømme og ekstra koriander), og den rekonstituerte seg perfekt. Dette er definitivt på favorittlisten vår.
Superenkelt og full av smak. Gjør dette igjen