Vil du ha en fantastisk søt snack som er lavkarbo, kremet og deilig dessert? Si hei til disse tobits ostekakefettbombene. Som navnet antyder, er de en leppe-smellende måte å øke fettmakroene dine og unne deg selv samtidig. Lag en batch og oppbevar dem for grip-og-gå-tilfredshet når som helst; de oppbevares, lukkes lufttett og kjøles i 2 uker eller fryses i 2 måneder. FYI, denne oppskriften krever en stavmikser, men du kan også bruke en stavmikser eller godt gammeldags albuefett (dvs. en bolle og skje).
Keto ostekake fettbomber
Ingrediensliste
- 8 oz kremost, ved romtemperatur
- 8 Ss (4 oz) smør, ved romtemperatur
- ½ cup pulverisert erytritolbasert søtningsmiddel (som Swerve)
- 2 Ss fint mandelmel
- 1½ ts ren vanilje ekstrakt
- ¼ ts rent mandelekstrakt
- 1/2 cup ristede mandler, finhakket
Noen nye undersøkelser tyder på at erytritol kan øke risikoen for blodpropp, men flere studier er nødvendig for å bekrefte denne potensielle koblingen. Enten du bestemmer deg for å bruke erytritol eller ikke, husk at alle søtningsmidler bør konsumeres med måte, og keto-dietten bør primært fokusere på næringsrik mat. Lær mer: Erythritol utforsket: veiing av fordeler og ulemper.
Instruksjoner
- Kle en bakeplate med rander med bakepapir.
- Kombiner kremosten og smøret i bollen til en stativmikser utstyrt med padletilbehøret og pisk til det er blandet. Tilsett søtningsmiddel, mandelmel, vanilje og mandelekstrakt. Pisk til glatt.
- Øs eller håndrull 24 (1 ss-størrelse) kuler av ostekakeblandingen på det tilberedte stekebrettet. Avkjøl i minst 30 minutter.
- Legg de hakkede ristede mandlene i en grunn bolle eller paistallerken. Rull hver avkjølt ball i nøttene for å belegge dem, rull den i håndflatene for å omforme den til en ball, rull deretter inn nøttene igjen og legg den tilbake til det forberedte bakepapiret.
- Avkjøl fettbombene i 30 minutter for å stivne. Oppbevares i kjøleskap til bruk.
Utvalgte oppskrifter
Få vår GRATIS e-bok for keto-oppskrifter og nyhetsbrev på e-post!
Vi lager virkelig enestående keto-oppskrifter, tester dem for å sikre at de fungerer på kjøkkenet ditt, og leverer dem rett til deg!
Disse kan redde meg. De er deilige. Jeg lagde dem akkurat som oppskriften sa - med pulverisert Swerve - bortsett fra at jeg bare brukte vaniljeekstrakt fordi jeg ikke hadde noen mandel. De er perfekt søte, det smaker som om du spiser ostekake.
❤
Flotte små godbiter!
Halvparten av søtningsmidlet er mye søtt!
Disse fete bombene er fantastiske. Jeg har laget denne oppskriften flere ganger. Senest, i stedet for å bruke mandelekstrakt, brukte jeg skallet av en appelsin og litt sitronskall også. Og i stedet for mandler rullet jeg dem i malt usøtet kokosnøtt. Nydelig.
Vi elsker det når du deler måter å lage forskjellige versjoner av oppskriftene våre på! Takk, Shari.
Elsker disse fete bombene. Jeg har tilsatt Chocolate Hasselnut pulverisert C8 til det ... deilig!
Min første batch var alt for søt. Ikke bruk 1/2 kopp søtningsmiddel. Start med 1/8 kopp! Jeg måtte gjøre 4x oppskriften for å lagre den.
Etter det var det flott. Jeg lagde 3 versjoner: sjokolade, jordbær rullet i kokos og vanilje rullet i mandel.
Andy! Takk for tilbakemeldingen! Kan du fortelle oss hvilket søtningsmiddel du brukte? Og kan du bekrefte at det var en pulverisert versjon (viktig). Vi er forsiktige med å aldri lage altfor søte godbiter, så vi vil gjerne ha litt innsikt i om vi trenger å endre eller avklare for å sikre at andre ikke har din erfaring. Skriv gjerne til oss på recipereviews@keto-mojo.com og takk igjen. Din tilbakemelding er viktig for oss!
Etter å ha lest denne kommentaren eksperimenterte jeg litt ved å tilsette bare en brøkdel av søtningsmidlet. Jeg landet på 1/4 kopp og føler at den er "søt" nok. Jeg er ikke ute etter ostekake med sukker, så jeg tror at det er fornuftig å være Keto å ha mindre sødme her.
Disse er imidlertid fantastiske, for å være klare.
lett å lage og deilig
Har nettopp laget disse for første gang, og de er deilige. Jeg brukte munkefrukt med erythritol søtningsmiddel og brukte bare halve mengden, jeg har ikke fått noe søtt på to måneder så de smaker masse søtt. Dette er den første desserten jeg har laget siden jeg startet med keto og jeg er litt redd for at disse er for gode.
Deilig 😋