For denne enkle, deilige keto-tilbehøret eller hovedretten, strøs osteaktig majo på et blomkålhode som er stekt til mørt, osteaktig perfeksjon og avsluttet med en dusj av smuldret bacon og løk. Lag den som tilbehør eller server færre, større kiler til et måltid. Du kan også erstatte baconet med pepitas med et vegetarisk alternativ eller legge til syltede jalapeños eller tykk salsa for en mer nacho-aktig opplevelse. Sørg for å beregne makroene på nytt med eventuelle endringer.
Ingrediensliste
- 1 hel blomkål (24 oz), bunnen trimmet flat
- 1/2 cup majones
- 3/4 cup finrevet skarp cheddarost
- 1/4 cup revet parmesanost
- 2 skiver rå bacon
- 2 ts skivet grønn løk
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400°F (200°C). Plasser ovnsristen i laveste posisjon. Kle en bakeplate med rander med aluminiumsfolie. Bruk en liten skrellekniv til å lage 1-tommers dype snitt over hele blomkålen og 1 1/2-tommers dyp X i bunnstammen på blomkålen.
- I en middels bolle blander du sammen majones, cheddarost og parmesanost.
- Plasser blomkålen på det tilberedte stekebrettet med stilken ned, og strø den osteaktige majonesen over toppen av blomkålen. Legg baconskivene ved siden av blomkålen. Sett på nederste ovnsrist, reduser varmen til 375 °C og stek i 190 minutter. Vend baconet forsiktig. Stek til baconet er sprøtt, ytterligere 20 til 5 minutter. Fjern baconet og la det renne av på et papirhåndkle. Fortsett å steke blomkålen til pastaen har blitt en skorpe, overflaten er tørr og lett brunet, og en skrellekniv lett gjennomborer blomkålen uten motstand, 10 til 30 minutter til. Hvis litt av ostemayoen glir av under tilberedningen, øser du den forsiktig opp, setter den på igjen.
- Fjern blomkålen og la den avkjøles i 10 minutter. Smuldre baconet, og server deretter blomkålen med grønnløk og bacon.
Enkel å tilberede, smaker godt, kommer definitivt til å være på repertoaret mitt når jeg har tilstrekkelig tid.
Dette var enkelt å lage og ÅH SÅ DETTE!
Ikke sant?!
Jeg laget denne i dag. Jeg tilsatte litt granulert hvitløk, granulert løk, salt, pepper. Det var gunstig. Jeg kokte baconet separat og smuldret det oppå blomkålen. Mannen min sa at han var overrasket over hvor deilig det var.
Denne oppskriften fikk jeg av en venninne. Jeg hadde en pose med blomkål som hadde stått på et grønnsaksbrett. Jeg trengte å bruke den. Jeg twerket denne oppskriften for å passe med det jeg hadde for hånden. Ingen Mayo, så jeg brukte ranchdressing. Ingen løk eller bacon, så jeg utelot dem. Det ble kjempebra. Jeg bakte i 20 minutter og ikke mer. Blomkålen min var gaffelmør og den smakte godt.
Flott Keto-rett. Fikk nettopp over denne oppskriften tidlig i går, i e-posten min fra Keto MOJO. Jeg hadde tilfeldigvis et blomkålhode som måtte brukes, Pronto, rester av revet ost og en beholder med shake parameasean. Tok meg ingen tid å sette sammen. Matlaging Jeg endte opp med å legge til 10 minutter til koketiden. Men, det ble kjempebra. Mannen min likte det til og med. Takk for oppskriften. Skal lage igjen.