Keto Caprese laksespyd

Gjengitt med tillatelse fra Støpejern Keto av Alex og Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokreditt: Lauren Lester.
Disse spydene er helt deilige, og hvis det ikke er nok for deg å prøve dem, tenk på alt bestikket du ikke trenger å vaske, siden denne oppskriften knapt skitner til kjøkkenet – det betyr mer tid til å nyte livet ditt!
serverer 2 En porsjon: 1/2 av en 2-serveringsoppskrift

Ingrediensliste

For laksen
  • 12 oz laks, kuttet i 2-tommers (5 cm) biter
  • 2 Ss (30 ml) avokadoolje
  • 1/2 ts Litt røkt paprika
  • 1 ts italiensk krydder
  • 1/4 ts hvitløkssalt
For spydene
  • 12 cherrytomater
  • 8 miniballer fersk mozzarellaost
  • 12 friske basilikumblader
  • 1 Ss (15 ml) balsamicoeddik

Instruksjoner

  • Legg laksen i en middels bolle. Tilsett olje, røkt paprika, italiensk krydder og hvitløkssalt. Bland ingrediensene sammen for å dekke laksen med olje og krydder.
  • Varm en 10-tommers (25 cm) eller større støpejernsgryte over middels høy varme. Tilsett laksen og krydret olje. Stek laksen i 3 til 4 minutter på hver side, til den er sprø og innvendig temperatur når 145 °F (63 °C).
  • For å sette sammen spydene, stikk ingrediensene forsiktig i et vekslende mønster: laks, tomater, mozzarellaost og basilikum. Drypp spydene med eddik rett før servering.

Keto-Mojo deltar i noen affiliateprogrammer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp via en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg.

3 anmeldelser

  1. 5 stjerner
    Jeg elsket denne oppskriften. Den er rask og enkel og har en perfekt kombinasjon. Perfekt for travle dager 😁

  2. Jeg skal lage disse!
    Jeg har som mål å spise to porsjoner laks eller annen omega-3-rik fisk per uke, og denne oppskriften gir en annerledes presentasjon.

  3. 5 stjerner
    Dette er et godt måltid å servere når du har venner på middag. Jeg lagde den for 9 og alle elsket smakene og presentasjonen. Gi det et forsøk.

    • Så glad for at det ble en suksess for publikum!

5 fra 2 stemme

SKRIVE EN OMTALE

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

din vurdering




Utvalgte oppskrifter

cta-hefte

Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.

Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!