Gemma Kochis
Gemma ble uteksaminert fra UC Berkeley, på vei til en karriere innen diplomati, men lidenskapen hennes for vin førte henne til slutt til vinindustrien og ble en sertifisert sommelier. I 2015 endret den ketogene livsstilen Gemmas liv dypt. En brystkreftoverlever med autoimmune problemer, hun var et produkt av kostholdsrådene - en karbaholiker som hadde kjempet for vekt hele livet. Sjokkerte over prisen på å teste ketoner, grunnla Gemma og hennes ektemann Dorian Keto-Mojo i 2017 for å gi tilbake, og senke prisen på ketontesting med 80 %.
De har siden deltatt på og talt på en rekke konferanser globalt, og jobbet mye med det ketogene samfunnet for å forstå de mange fasettene av den vitenskapelige underbygningen som fører til generelle medisinske fordeler. De grunnla Ketogenic Foundation, en 501(c)(3) non-profit offentlig veldedighet, som fremmer ketogen utdanning, medisinsk forskning og informasjon. Hun er nå viet til å fremme effekten av den ketogene livsstilen for å gjøre det mulig for alle å lære å leve et sunt og fullt liv! I denne videoen deler hun sin enorme kunnskap om vin for å hjelpe deg med å velge fantastiske viner som ikke vil sparke henne av ketose. Du kan lære mer om Gemmas reise her..
