Terapeutisk faste

En revolusjonerende guide for å reversere diabetes.

Alt du tror om hvordan du går ned i vekt er feil. Vektøkning og fedme er drevet av hormoner – hos alle – og bare ved å forstå effekten av insulin og insulinresistens kan vi oppnå varig vekttap. I denne svært lesbare og provoserende boken legger Dr. Jason Fung frem en original, robust teori om fedme som gir oppsiktsvekkende innsikt i riktig ernæring. I tillegg til de fem grunnleggende trinnene, et sett med livslange vaner som vil forbedre helsen din og kontrollere insulinnivåene dine, forklarer Dr. Fung hvordan du bruker intermitterende faste for å bryte syklusen av insulinresistens og nå en sunn vekt – for godt.

Faste handler ikke om å sulte seg selv. Når det gjøres riktig, er det en utrolig effektiv terapeutisk tilnærming som gir fantastiske resultater uavhengig av diettplan. Faktisk har den Toronto-baserte nefrologen Dr. Jason Fung brukt en rekke fasteprotokoller med mer enn 1,000 pasienter, med fantastisk suksess. I Den komplette guiden til faste, han har slått seg sammen med den internasjonale bestselgerforfatteren og veteranhelsepodcasteren Jimmy Moore for å forklare hva fasting egentlig handler om, hvorfor det er så viktig, og hvordan man faster på en måte som forbedrer helsen. Sammen gjør de faste som en terapeutisk tilnærming både praktisk og lettfattelig.

Denne boken har samlet noen av de beste hjernene som jobber innen diabetes og kosthold. Resultatet er en samling kapitler av tankeledere, akademikere og leger som tar opp de store problemene. Hva er diabetes? Hva er de forskjellige typene? Hva forårsaker det? Hvem får det? Hvorfor spiser vi så mye karbohydrater? Hvorfor dør diabetikere av hjertesykdom? Hvorfor får idrettsutøvere ofte diabetes type 2? Forfatterne i denne boken nærmer seg diabetes fra mange forskjellige vinkler, men de deler alle en felles tro: Diabetes trenger ikke å være "kronisk og progressiv." Både type 1 og type 2 kan lindres betydelig, og sistnevnte kan "settes i remisjon".