Andreas Eenfeldt, MD
Dr. Andreas Eenfeldt brukte åtte år på vellykket behandling av pasienter med LCHF-dietter. Men å hjelpe én person om gangen kunne ikke endre status quo, så i 2015 sluttet han. Nå driver han det største lavkarbonettstedet i verden, med rundt 100,000 1 daglige besøk. I løpet av de siste syv årene har han skrevet den største helsebloggen i Sverige og en bestselgende bok om ernæring som er oversatt til åtte språk, inkludert engelsk.
Han kan være delvis ansvarlig for en nylig smørmangel i hjemlandet, og en av konferansepresentasjonene hans om LCHF har blitt sett over 500 000 ganger på YouTube. Nå driver han det raskt voksende engelske helsenettstedet dietdoctor.com som grunnlegger og eier, sammen med 16 kolleger. Nettstedet er helt fritt for annonser og sponsing fra bransjen. Diet Doctor-organisasjonen er dedikert til å hjelpe folk med å revolusjonere helsen sin. Fokuset er på hvordan man kan gå ned i vekt uten å sulte og hvordan man kan kurere type 2-diabetes, hovedsakelig ved hjelp av livsstilsendringer. LCHF-dietter og periodisk faste er to av de kraftigste verktøyene som brukes. Det meste av nettstedet er gratis for alltid, og medlemsdelen er gratis å prøve i én måned. Veiledninger, videokurs og muligheten til å få svar på spørsmål fra eksperter er noen av funksjonene.
For å finne Dr. Eenfeldt på nett, gå til: Nettsted , Facebook , Instagram , Youtube.

