Adele Hite, PhD
Adele Hite var en doktorgradskandidat innen kommunikasjon, retorikk og digitale medier ved North Carolina State University. Hun var også registrert kostholdsekspert med bakgrunn i ernæringsepidemiologi og har master i folkehelseernæring og engelsk. Arbeidet hennes omfattet retoriske og kulturelle studier av matpolitikk, ernæringsvitenskap og folkehelse. Avhandlingen hennes undersøkte de historiske, sosiale og politiske kontekstene rundt opprettelsen og utviklingen av US Dietary Guidelines for Americans. Hun var medforfatter av en miks-og-match-matplanleggingskokebok, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
Gary Taubes
Gary Taubes er en amerikansk vitenskapsforfatter. Han er forfatteren av Nobel drømmer (1987) Dårlig vitenskap: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993), og Gode kalorier, dårlige kalorier (2007), som har tittelen The Diet Delusion i Storbritannia. Han har vunnet Science in Society Award fra National Association of Science Writers tre ganger og ble tildelt et MIT Knight Science Journalism Fellowship for 1996-97. Taubes ble født i Rochester, New York, og studerte anvendt fysikk ved Harvard og romfartsteknikk ved Stanford (MS, 1978).
Etter å ha mottatt en mastergrad i journalistikk ved Columbia University i 1981, begynte Taubes i Discover magazine som stabsreporter i 1982. Siden den gang har han skrevet en rekke artikler for Discover, Science og andre magasiner. Opprinnelig med fokus på fysikkspørsmål, har interessene hans i senere tid vendt seg til medisin og ernæring. Taubes' bøker har alle omhandlet vitenskapelige kontroverser. Nobel Dreams tar et kritisk blikk på politikken og eksperimentelle teknikkene bak det nobelprisvinnende arbeidet til fysikeren Carlo Rubbia. Bad Science er en kronikk av det kortvarige medievanviddet rundt Pons-Fleischmann kalde fusjonseksperimenter i 1989.
For å finne Gary Taubes på nettet, gå til: Nettsted, Facebook Twitter.
