Adele Hite, PhD
Adele Hite var en doktorgradskandidat innen kommunikasjon, retorikk og digitale medier ved North Carolina State University. Hun var også registrert kostholdsekspert med bakgrunn i ernæringsepidemiologi og har master i folkehelseernæring og engelsk. Arbeidet hennes omfattet retoriske og kulturelle studier av matpolitikk, ernæringsvitenskap og folkehelse. Avhandlingen hennes undersøkte de historiske, sosiale og politiske kontekstene rundt opprettelsen og utviklingen av US Dietary Guidelines for Americans. Hun var medforfatter av en miks-og-match-matplanleggingskokebok, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
