Fotinos Panagakos, DMD, PhD
Dr. Panagakos mottok sin DMD fra UMDNJ-New Jersey Dental School (nå Rutgers University School of Dental Medicine) og sin doktorgrad i biokjemi og molekylærbiologi fra UMDNJ-Graduate School of Biomedical Sciences (nå Rutgers University Graduate School of Biomedical Sciences) i 1992. I 1999 mottok han en Master i utdanning fra Seton Hall University og i 2007 mottok han en Master i Business Administration fra Lehigh University. Fra og med 1993 tjente Dr. Panagakos i 13 år som et fulltids fakultetsmedlem ved New Jersey Dental School, og tjente i en rekke administrative stillinger. I juni 2005 begynte han i Colgate Palmolive Oral Care Clinical Research Department, hvor han jobbet i 12 år, og siden 2011 som Global Director of Scientific Affairs. Høsten 2017 gikk Dr. Panagakos tilbake til den akademiske dentalverdenen.
Dr. Panagakos har vært medforfatter av over 70 fagfellevurderte vitenskapelige forskningsartikler og medredigert tre tannvitenskapelige lærebøker. Forskningen hans har fokusert på rollen til betennelse i oral og generell helse, og effekten av dårlig oral helse på kroniske sykdommer, som diabetes og hjertesykdom. I løpet av de siste to årene har Dr. Panagakos kombinert denne forskningen med sin interesse for lavkarbo/ketogen ernæring og foredlet sitt fokus på ernæringens innvirkning på oral helse og sykdom, og effektene på den generelle helsen. På fritiden er Dr. Panagakos en ivrig løper, etter å ha fullført 43 maraton siden 2012. Han liker å løpe løp på alle distanser, og er for tiden i ferd med å fullføre et maraton i alle amerikanske stater.
For å finne Dr. Panagakos online, gå til: Nettside.