Brian Lenzkes, MD
Dr. Lenzkes er en USC-utdannet, styresertifisert internmedisinsk lege og har vært i praksis i 16 år, men forsto ikke implikasjonene av metabolsk syndrom før for bare noen få år siden. Han har hatt en personlig kamp med fedme siden barndommen og ble offisielt pre-diabetiker i februar 2017 til tross for sin medisinske kunnskap. Selv om Dr. Lenzkes ble kåret til en av "topplegene" i San Diego i 11 år, følte han fortsatt et tomrom ettersom mange av mine pasienter med kroniske lidelser fortsatte å avta og trengte mer medisinering. Etter å ha gått på LowCarbUSA ® i San Diego, endret medisinpraksisen seg og han har tatt kontroll over helsen sin. Dr. Lenzkes har blitt beæret over å være gjest på flere podcaster, og han har vært foredragsholder på Nutrition Networks utdanningsserie for medisinske fagfolk. Han er for tiden vertskap for Low Carb MD-podcasten sammen med Dr. Jason Fung, Dr. Tro Kalayjian og Megan Ramos. Han er også i panelet av rådgivere for LowCarbUSA ® Clinical Guidelines for Medical Professionals og spilte inn et intervju for dokumentaren; Big Fat Lie med Wide Eye Productions. Brian er administrerende direktør i Low Carb MD San Diego. Han mener at vi sammen kan gjøre vårt for å snu helsekrisen som verden står overfor ett liv om gangen. Dr. Lenzkes er spent på reisen fremover.
For å finne Dr. Lenzkes på nett, gå til: Nettsted , Facebook , Twitter.
Joan Ifland, PhD, MBA
Dr. Ifland har skapt gjennombrudd innen utvinning av matavhengighet fra 1999 med utgivelsen av hennes første populære bok, til 2018 med utgivelsen av læreboken hennes, Processed Food Addiction: Foundations, Assessment, and Recovery(CRC Press). Læreboken er den første akademiske publikasjonen som beskriver hvordan man kan diagnostisere og behandle bearbeidet matavhengighet, samt etablere det vitenskapelige grunnlaget for sykdommen
Hennes nåværende prosjekt er et gjennombrudd innen utvinning: online Addiction Reset Community (ARC) grunnlagt i 2018 (patentsøkt). Den er basert på funn om at bearbeidet matavhengighet kan være alvorlig. Dette funnet flyttet feltet til mer omfattende avholds- og støtteprotokoller som også løser isolasjons- og mobilitetsproblemer.
Dr. Ifland har laget en rekke innovative nettressurser for matavhengige, inkludert Facebook-gruppene «Food Addiction Education» og «Food Addiction Education – The Food» (2014). Nettstedet Food Addiction Resources, www.foodaddictionresources.com , tilbyr gratis evidensbaserte utdelingsark (2104). Nettstedet Food Addiction Books, www.foodaddictionbooks.com, veileder matavhengige bort fra misvisende litteratur til bøker med solid vitenskapelig grunnlag (2015). Hun grunnla den første nettbaserte opplæringen i matavhengighet for å gjøre det enklere å komme seg i små nettgrupper, Food Addiction Reset, www.foodaddictionreset.com (2016). Home Addiction Reset Program (HARP) er det første hjemmebaserte live videoprogrammet på nett som støtter folk gjennom den akutte fasen av abstinenser fra bearbeidet mat (2018). Hun skrev den populære boken Dr. Ifland's Meal Prep Manual, som er et banebrytende system for enkelt å håndtere måltider for å komme seg fra matavhengighet (2018).
Dr. Ifland er hovedforfatter av den første akademiske beskrivelsen av avhengighet av bearbeidet mat i henhold til klassiske diagnostiske kriterier for avhengighet og den første akademiske definisjonen av avhengighetsskapende versus ikke-avhengighetsskapende mat, Refined Food Addiction: A Classic Substance Use Disorder (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127 . Dr. Ifland tok doktorgraden sin i avhengighetsskapende ernæring ved Union Institute and University (2010). Hun fikk en MBA fra Stanford Business School (1978) og en BA i økonomi og statsvitenskap fra Oberlin College (1974). Hun jobbet tidlig i karrieren sin med å forstå bedrifters og myndigheters atferd, med to år som finansansatt for Joint Finance Committee of the Wisconsin Legislature (1974–76) og fem år som bedriftsøkonomiansatt for et Fortune 200-holdingselskap, Continental Group (1978–1983). Hun bor for tiden i Seattle-området, hvor hun liker å gå turer, svømme, delta i kvinnelige næringslivsgrupper og kunst.
For å finne Dr. Ifland på nett, gå til: Nettsted , Facebook , Instagram , Youtube , Twitter.
