Middelhavsdietten har lenge vært utpekt som en av verdens sunneste dietter, kjent for sine beskyttende effekter mot hjertesykdom, kreft og andre kroniske sykdommer. Imidlertid kan dens tunge inkludering av korn og karbohydrater bidra til fedme og er en ulempe for mange. Også vist å ha mange helsemessige fordeler, stimulerer den ketogene dietten den fettforbrennende og langtidsfremmende tilstanden til ketose ved å begrense karbohydrater og vektlegge mat med høyt fettinnhold. Mens keto-dietten handler om andelen makronæringsstoffer (fett, protein, karbohydrater) i maten du spiser, handler middelhavsdietten om spesifikke mattyper: sjømat, olivenolje, fargerike grønnsaker og annen anti-inflammatorisk mat.
Denne boken handler om å leve og spise i skjæringspunktet mellom disse komplementære diettene, slik at du kan høste fordelene av begge. Mens begge diettene går inn for betydelige mengder sunt fett og protein, endrer den nye middelhavstilnærmingen til keto fettprofilen til dietten betydelig for å understreke det enumettede og omega-3-fettet som helseeksperter er enige om, fremmer et langt sykdomsfritt liv. Det inkluderer også fargerike grønnsaker, som gir et mangfold av næringsstoffer og smaker. Resultatet er et forbedret middelhavskosthold som stimulerer metabolismen, støtter tarmen og mikrobiomet, og er anti-inflammatorisk, anti-aldring og næringstett.
Forbedre din generelle helse mens du nyter deilige retter, inkludert:
- Supermat Shakshuka
- Blender kanelpannekaker med kakaokremtopping
- Grønn gudinne salat
- Pancetta innpakket havabborarkpanne
- Sprø laks Piccata
- Heftig kjøttkaker Zoodle Bolognese
- Nordisk steinalderbrød
- Sjokoladehasselnøtt "Powerhouse" trøfler
Med The New Mediterranean Diet Cookbook, vil du lære hvordan du balanserer makronæringsstoffene dine, hvilke matvarer som anses som den nye middelhavssupermaten, og hvordan du lager smakfulle retter for å holde deg fornøyd hele dagen.
For å lære mer om den nye Mediterranean Diet Cookbook, klikk HER.
Boken vil være tilgjengelig 9. mars 2021, for å forhåndsbestille klikk HER.
