Beaujolais er den sørligste regionen i Burgund, Frankrike, nær byen Lyon. Beaujolais-viner lages først og fremst av Gamay-druen, en krysning av Pinot Noir og den eldgamle hvite varianten Gouais.
Vi elsker denne vinen for dens livlige friske smaker av jordbær-, kirsebær- og bringebærsjokolade som avsluttes med noen pepperaktige toner. Dette er en frukt-forward, saftig vin som er supermangfoldig, lett sammenkoblet med en rekke retter, og fornøyelig alene.
Alkohol er vanligvis 12-13.0 %.
Det er lett å finne på supermarkeder og wine.com for rundt $10-$12.
Fun Fact: kjøling av denne vinen er vanlig i Beaujolais og får frem dens fruktige smaker. Du vil ha den avkjølt (ca. 15 minutter i kjøleskap), ikke kald.
