Chianti ligger i Toscana-regionen i Sentral-Italia, omtrent en time fra Firenze. De varme sommerdagene modereres av kjølige kvelder, som skaper magre, balanserte viner. Chianti er typisk 70-100 % Sangiovese, blandet med andre urfolksdruer, som Trebbiano og Malvasia (begge hvite!).
Når du setter nesen mot glasset, vil du bli sittende fast med syrlige kirsebær, tørkede fioler og pizzakrydder (tenk oregano og basilikum). På ganen får du smaker av granateple og bringebær. Den er lett i kroppen, men avrundet av en jordnær kjøttighet.
Perfekt med omtrent alt italiensk, inkludert tomatsaus og spekemat, Chiantis livlige syrlighet gjør det til et allsidig valg.
Vi elsker at denne Bell'Agio Chianti kommer inn på omtrent 0.7 gram restsukker (RS) per glass (4.5g/L), og er vanligvis lavere alkohol mellom 12-13%.
Den finnes i de fleste supermarkeder, så vel som de fleste nettbaserte vinbutikker, og det er en super verdi på $10-12.
Morsomt faktum: Du ser dem ikke så ofte i statene, men den tradisjonelle halmdekkede chianti-flasken kalles en "fiasko."
