Testing for ketose: forskjellen mellom blod, pust og urin
Hvis du faster eller følger en lavkarbo-, paleo- eller ketogen diett, begrenser du karbohydrater og produserer sannsynligvis noen ketoner. Men er du i en tilstand av ernæringsmessig ketose hvor du vil ha mest nytte? Og på hvilket nivå av ketose er du i? Den eneste måten å vite sikkert på er å teste. Høres enkelt nok ut, ikke sant? Vel, det er det, når du forstår de forskjellige måtene å teste for ketoner og lære hvordan du får de mest nøyaktige resultatene. Og det er det du vil lære her.
Hvorfor teste ketonene dine?
Et ketogent kosthold er spesifikt; hele poenget er å spise mat som får deg til ketose og holde deg der. Men det er ikke bare å spise ketovennlig mat som påvirker ketonnivåene dine. Mengden mat du spiser og dine spesifikke reaksjoner på mat og aktiviteter kan påvirke ketonnivåene og blodsukkernivået, som igjen kan påvirke suksessen din med ketose. Dette betyr at du kan gjøre alt "riktig" og fortsatt slite med å nå nivåene av ketose du ønsker. Den eneste måten å finne ut av det på er å teste ketonnivåene dine.
Å overvåke ketonene dine gir deg innsikt i hvordan kroppen din reagerer. Det gir deg også ledetråder og mulighet til å justere kostholdet litt mer. Kanskje du vil justere karbohydratene dine, eller du vil identifisere utløsende matvarer. Testing lar deg se hvordan mindre justeringer påvirker resultatene dine og gir deg muligheten til å oppdage hvilke matvarer som har størst innvirkning på ketonnivåene dine, gode og dårlige. Eller kanskje du vil se hvordan ketonnivåene dine reagerer på ulike stimuli, for eksempel å trene eller spise en bestemt type keto-vennlig sukker. Igjen, den eneste måten å finne ut av det på er å teste.
Men hvilken test er best for de mest pålitelige resultatene? Er det blodprøver? pusteprøve, eller urinprøve? Det entydige svaret er blod-keton testing; det er gullstandard for testing av ketoner. Her er grunnen til:
Tre typer ketoner
På keto vil kroppen din produsere tre typer ketonlegemer. Det er viktig å forstå forskjellene deres fordi hver testmetode måler noe forskjellig – urinprøver måler acetoacetat, pusteprøver måler aceton og blodprøver måler beta-hydroksybutyrat.
- Acetoacetat (AcAc): Når glukose ikke lenger er tilgjengelig som en primær kilde til drivstoff, brytes fett ned av leveren til fettsyrer, som videre brytes ned til ketonlegemer. Acetoacetat er det første ketonlegemet som produseres og søles inn i urinen din, spesielt i de tidlige stadiene av ketose, men sjelden i senere stadier.
- Acetat (aceton): Acetoacetat, den enkleste beta-ketosyren, omdannes til enten Beta-hydroksybutyrat (BHB) eller aceton (aka acetat). Aceton er den minst rikelige ketonkroppen og pustes ut gjennom lungene som et avfallsprodukt i stedet for som en drivstoffkilde. Det kalles noen ganger "eksos"-ketonen.
- Beta-hydroksybutyrat (BHB): BHB er mest utbredt og stabil ketonlegeme i blodet og transporteres lett til cellene for bruk som drivstoff. Det kan gi energi til det meste av hjernens energibehov sammen med organer og muskler og representerer omtrent 70 % av den tilgjengelige ketonenergien.
Nå som du vet om de tre typene ketoner, la oss se gjennom de ulike testmetodene, hvilken type ketoner de tester, og hvilke resultater som er mer og mindre nøyaktige.
Urinstrimler: Sikkerhetssjekken for diabetikere
Urin strips er allment tilgjengelig i apotek og supermarkeder. Disse fungerer ved å dyppe stripen i en urinprøve i noen sekunder og sammenligne fargen på stripen med fargene på pakken for å bestemme konsentrasjonen av ketoner i urinen (resultatene varierer fra ingen ketoner til høykonsentrerte mengder). Jo mørkere fargen er, desto flere ketoner er det i urinen din.
Urinstrimler ble designet primært for å overvåke diabetiske ketoner for å forhindre at diabetikere ubevisst kommer inn i ketoacidose. For ikke å forveksle med ernæringsmessig ketose, ketoacidose er en svært alvorlig metabolsk tilstand forårsaket av insulinmangel som oppstår når høye ketonnivåer er tilstede med svært høye glukosenivåer. Som et resultat er urinstrimler effektive for å hjelpe diabetikere med å unngå en farlig tilstand. Men fordi urinstrimler måler overskytende eller utskilles ketoner i urinen, de er unøyaktige når det gjelder å bestemme ernæringsmessig ketose og hvor godt kroppen din bruker ketoner som drivstoff.
Når du først går over til ketose, vil noen ganger kroppen lage overskudd av acetoacetatketoner, som vil dukke opp i urinen din og på urinstrimmeltester. Hvis du får en avlesning for høye ketoner tidlig med en urinstrimmel, kan du begeistret tro at du får en avlesning av nivået av ketose. Dessverre er det ikke tilfelle: lesingen er rett og slett en markør for overskytende ketoner du tisser ut, ikke en nøyaktig beskrivelse av nivået av ketose (ketoner i blodet ditt). Prøv den samme testen noen uker senere mens du opprettholder en keto-diett, og urinprøven din kan avsløre ingen ketoner, selv om du faktisk er i ketose. Etter hvert som kroppen din blir fetttilpasset, omdanner den ketonlegemer mer effektivt og er mindre sannsynlig at de utstøter dem.
Nøyaktigheten kan også påvirkes av ditt hydreringsnivå; varierende nivåer av hydrering kan føre til inkonsekvente resultater. I tillegg er avlesningene noe subjektive når man sammenligner fargen på stripen med fargen på pakken. Og avlesningen du får er ikke en avlesning for øyeblikket, det er summen av ketoner tilstede siden siste vannlating.
Strips er vanligvis bare gode i 30 dager fra datoen for åpning av hetteglasset, da de er svært følsomme for luft og fuktighet, så hvis du kjøper urinstrimler, kjøp bare det du skal bruke om 30 dager.
Bunnlinjen: urinstrimler er gode som et rimelig alternativ når du først starter keto-reisen og for deres primære medisinske sikkerhetsformål: å overvåke urinketoner for diabetikere for å forhindre diabetisk ketoacidose. Imidlertid er de ikke like nøyaktige for å måle ernæringsmessig ketose som andre metoder.
Pustetest: Acetonindikatoren
Nøkkelen til å forstå pustetesten er å forstå hvordan ketoner metaboliseres i kroppen. Pustemålere tester pusteaceton (deler per million) på en ikke-invasiv måte. Acetonproduksjon er et biprodukt av fettmetabolismen. På grunn av sin lille størrelse, vises aceton i utånding.
Det er eksterne faktorer som kan påvirke nivået av aceton og potensielt kan føre til at sensorene svikter eller tettes, inkludert: pustmynte, tyggegummi, noen sukkererstatninger, tobakk og e-sigaretter, hostedråper, leppepomade, munnvann, tannkrem, matvarer som hvitløk, drikke som alkohol, kaffe, grønn te og fermenterte drikker, medikamenter som disulfiram, rengjøringsmidler, desinfiserende sprayer og miljøfaktorer som pustetemperatur. Til slutt kan acetonnivået også variere avhengig av aktivitetsnivået ditt og tidspunktet på dagen, ganske enkelt på grunn av hvordan du puster og respirasjonsfrekvensen din; dette kan påvirke hvordan acetonnivåene våre reflekteres i pusten vår.
Det er viktig å vurdere følgende når du tester pusten: enhetskalibrering, sensorutløp, pusteteknikk og miljøforhold. På grunn av deres følsomhet for sensorfeil, er det viktig å kunne kalibrere måleren til en kjent kontroll. Kalibreringskrav og kalibreringsfrekvens varierer fra enhetsprodusent. (For eksempel: det kan være nødvendig fastvare eller spesifikk gass for å kalibrere eller en anbefalt prosess og frekvens). Pusteacetonsensorer utløper på grunn av testfrekvens og temperatur, så se alltid til produsentens anbefalte tidsplan for utskifting av sensorer for å sikre at du arbeider med et gjeldende produkt.
Repeterbare pustemønstre er viktige for å oppnå nøyaktige og pålitelige pusteprøver; teknikker for inhalering (hypoventilasjon) og utånding (hyperventilasjon) varierer fra enhet til enhet. For det beste alternativet med en pustetestmåler, se etter målermerker som rutinemessig tester den kliniske nøyaktigheten til sensorene sine mot et massespektrometer.
Bunnlinjen: pustetesten måler aceton, som er biproduktet av acetoacetat som brytes ned og ikke et mål på ketonene kroppen din bruker som drivstoff. Målinger kan også svinge basert på mange variabler. Hvis du velger en pustemåler, sørg for at du velger en som lar deg bytte ut sensoren og kan kalibrere til en kjent kontroll. Ellers kan du ende opp med en dyr papirvekt.
Blodmåleren: Gullstandarden for ketonmåling
Blodketontesten gjør akkurat det den høres ut som: tester blodet ditt for ketonnivåer. Det er lett å gjennomføre hjemme med en blod-ketonmåler og gir resultater raskt og nøyaktig. Faktisk er det den desidert mest nøyaktige testen for å måle nivået av ketose.
Blodmåleren måler beta-hydroksybutyrat, en ketonkropp syntetisert i leveren, og den mest aktive formen for ketoner i blodet ditt. Beta-hydroksybutyrat er hovedketonet kroppen din bruker i ketose og er derfor det viktigste å måle. Tallet som registreres på blodmåleren når du tester, gjenspeiler ketonnivået i kroppen din, akkurat der og da. Vurder det som drivstofftanken din. Ingen estimater, ingen dechiffrering, bare en nøyaktig blod-ketonavlesning.
Bunnlinjen: Blodmåleren er gullstandarden for å måle nivået av ketose fordi det måler den dominerende ketonkroppen som brukes som drivstoff for kroppen. Det er en kvantitativ måling som gir sanntidsinnsikt i stoffskiftet ditt og anses som mest nøyaktig av alle testmetoder.
Det endelige ordet
Enten du tester ketoner for å bekrefte effektiviteten til en ernærings-, trenings- eller velværeplan, er den mest nøyaktige og pålitelige måten å nøyaktig teste ketonnivåene dine med en blodmåler. Selv om urin- og pustetester viser ketoner, gir disse testene ikke nøyaktige avbildninger av blod-ketonnivåene dine, og de tester ikke riktig type ketoner. Denne unøyaktigheten kan føre til falske konklusjoner om hvorvidt du er i ketose eller ikke, samt en falsk forståelse av hvordan kroppen din reagerer på forskjellige variabler mens du er på en ketogen diett eller terapier.
