Hvis du leter etter en deilig bakeblanding uten sukker eller karbohydrater, sjekk ut vennene våre fra Good Dee's for alt fra cupcakes og småkaker til maisbrød og brownies! Disse blandingene er så enkle at selv små barn kan hjelpe!
Hvis du ikke har tid til å bake fra bunnen av, ikke har alle spesialingrediensene, eller bare liker det praktiske med å piske opp en "eske" kake, kan Good Dee's bli en stift i hjemmet ditt.
Good Dee's er et lite selskap med en stor tilhengerskare av lojale fans. Eieren, Deana Karim, startet selskapet etter å ha slått seg til et kosthold med lavt karbohydrat og høyt fettinnhold for å gå ned i vekt og leve et sunnere liv. Med et ønske om å holde seg på kostholdet sitt og hjelpe andre som henne med å bake kaker, brownies eller småkaker av og til, begynte hun å lage bakeblandinger med ketogenvennlige ingredienser.
I dag tilbyr Good Dee's en rekke blandinger som pannekaker, muffins, brownies, blondies, kaker og småkaker. Alle er glutenfrie, sukkerfrie, kornfrie og soyafrie. Og i motsetning til mange pakkede lavkarbo- og ketoprodukter, er det ingen "skjulte" sukkerarter eller ikke-keto-ingredienser. Men hvordan smaker de?
Vi har prøvd kakeblandingene, blondinene og informasjonskapslene, og vi elsket alle bortsett fra blondiene (de har en liten smak av saflorolje). Kakeblandingene laget perfekte cupcakes og er gode baser; du kan lage dem dine egne ved å blande inn i røren sukkerfrie sjokoladebiter, frisk frukt, nøtter eller noe annet ditt keto-hjerte begjærer. (Vi tok Yellow Snack Cake-blandingen og gjorde den om til sitron-bringebær-cupcakes ved å tilsette litt sitronskall, sitronsaft og friske bringebær i røren. Sjekk ut oppskriften nedenfor.)
Om porsjonsstørrelser og næringsinformasjon
De fleste av Good Dees mikser tilbyr en rimelig porsjon (selv om porsjonene aldri er store nok når det kommer til dessert!) med nedbrytning av kalorier, proteiner, fett og karbohydrater som kan sammenlignes med keto-desserter som finnes på Pinterest eller populære keto-/lavkarboblogger. Produktene er søtet med erytritol, uten sukkererstatninger av dårligere kvalitet (våre ketonnivåer satte pris på dette). Det eneste produktet vi vil gi videre på grunn av det høyere karbotallet er pannekakeblandingen.
Hvordan Good Dee's-produkter påvirker blodsukker og ketoner
Vi tester alltid blodketoner og glukose etter å ha prøvd nye produkter og fant at Good Dee's klarte seg ganske bra for en ferdigpakket "boksblanding"; det resulterte i forhøyninger som var godt innenfor våre grenser for hva vi ville forvente av å spise en keto-godbit av høy kvalitet. Likevel, for å opprettholde ketose, anbefaler vi alltid teste dine egne glukose- og ketonresponser på mat fordi bio-individualitet betyr at det som fungerer for en kanskje ikke fungerer for deg.
Vil du prøve keto sitron bringebær cupcakes vi laget med Good Dee sin snack cake mix? Her er rekipe.
