Kanskje du har vært på den ketogene dietten en stund og elsker måten du føler deg på, men hater å lage forskjellige måltider til deg selv, atskilt fra det du lager til familien din. Eller kanskje du er ny på ketogen diett, men har lest om de mange fordelene med denne livsstilen og ønsker å begynne å implementere den i både familiens og dine egne liv. Uansett hvordan du kom til dette punktet vil vi gi deg noen tips og triks for å gjøre overgangen så enkel og deilig som mulig.
Forbli positiv, dette er ikke en straff
Det første trinnet er å forklare hvorfor du ønsker å gjøre endringer i familiens matvaner. Å fokusere på det positive kontra den restriktive siden kan sette scenen for at denne livsstilsendringen blir mer godt mottatt. Dette er ikke en straff, men en belønning der du gir kroppen din en ren og effektiv drivstoffkilde. Du kutter ut de bearbeidede ingrediensene og sukkeret som kan forårsake betennelse, vektøkning og ha negative effekter på helsen din. På den ketogene dietten fokuserer vi mer på fullmat som grønnsaker, kjøtt, bær, nøtter og meieri. Fokus på hele matvarer lar oss få i oss alle vitaminene og mineralene vi trenger for å holde kroppen sunn og sterk. Det er veldig nyttig å dele bilder og oppskrifter med familien din av noen av de deilige måltidene og godbitene du kan få etter denne måten å spise på.
Gi utdanning
Et av de første spørsmålene familien din kan stille er "hva kan jeg spise?" som er et veldig rimelig spørsmål. En av de beste delene av keto er den enorme mengden alternativer som er tilgjengelige for deg, spesielt de smakfulle oppskriftene som kan lages med dem, som mac og ost, blomkålstil! Dette er en livsstilsendring som du ønsker å introdusere for å gjøre familien din sunnere og mer bevisst på hva som går inn i kroppen deres.
La dem kaptein på skipet deres
Alle er kaptein på skipet sitt for å si det sånn når vi snakker om helsen og kroppen vår. Og mens barn blir vist hvordan de skal spise og oppmuntres til å spise på en bestemt måte, kan du til syvende og sist ikke være sammen med dem 24/7 og håndheve det de spiser. Nøkkelen til å implementere denne livsstilsendringen vellykket hjemme er å gjøre det hyggelig! Tilby alternativer, la familien din være involvert i måltidsplanleggingen (velge ut oppskrifter som ser fristende ut for dem), og til og med måltidsforberedelse (småbarn og barn elsker denne delen). Når de er i stand til å ta kontroll og spille en rolle i beslutningsprosessen, er det mer buy-in med endringen ettersom den blir deres endring, ikke bare din.
Vær fleksibel
Det er viktig å forstå at mens du kanskje vil at familien din skal spise ketogen, er det tilfeller som kan oppstå som er utenfor din kontroll. For eksempel kan barna dine få snacks på skolen som ikke passer med livsstilen din. Mens du kan be skolen din om å håndheve sukker- og kornfrie alternativer ved å gi barnet ditt tillatelse til kun å ta del i snacksene du pakker, ettersom barnet ditt blir eldre, er det kanskje ikke et alternativ. Dette betyr at det kan være tilfeller der barnet ditt vil spise noe utenfor de ketogene retningslinjene. Og avhengig av årsakene til denne livsstilsendringen (ikke-terapeutisk/klinisk), så kan det være 100 % greit! Sporadiske "jukser/godbiter/glidninger" eller hva du vil kalle det vil ikke ødelegge langsiktige fordeler.
Lag Keto-alternativer til ikke-Keto-favoritter og -tradisjoner
Med en livsstilsendring kommer dilemmaet om hva man skal gjøre med tradisjoner. Mange gjør taco-tirsdager eller pizzafredager, for ikke å snakke om ferietradisjonene. Og selv om du av og til vil ha en tradisjon eller mat som ikke er i tråd med de ketogene retningslinjene, er det ingen grunn til at du ikke kan keto-fyre en familiefavoritt tradisjon/oppskrift. Hvis det er taco du leter etter, bruk et sukkerfritt krydder og prøv å lage en tacosalat eller bruk osteskall eller salatbeger! Hvis pizzakvelden er en familiefavoritt, pisk opp en rask keto-pizza ved å bruke en hvilken som helst variant av oppskriften på fetthodedeig og lag ekstra skorper som du baker halvveis og fryser ned for raske middager i en knipe. Eller kjøp noen av de veldig gode blomkålskorpene som selges på lokale supermarkeder. Vi liker tilfeldigvis Cali'flour Foods skorper. Til Thanksgiving eller andre formelle middager kan du lage enkle grønnsakserstatninger som moset blomkål i stedet for poteter, mandelmelboller i stedet for standard rundstykker, saus tyknet med xantangummi til fordel for mel og mye mer. Pinterest er en fantastisk ressurs når det gjelder å planlegge keto for høytiden. Å eksperimentere på kjøkkenet er en fin måte å få familien til å engasjere seg i hverandre på en meningsfull måte uten elektronikk, og skape nye minner og tradisjoner!
Snacks
Barn elsker å småspise, og det kommer ikke til å endre seg når de begynner å spise en ketogen diett. Med kroppen i stadig endring og vekst er det forståelig at en matbit mellom måltidene kan være nødvendig. Så du må sørge for at du har enkle og appetittvekkende alternativer tilgjengelig for dem! Noen ideer for barnevennlige snacks er:
- kremost og selleri (tilsett litt alt bagelkrydder på toppen)
- Hardkokte egg
- Dustete
- Macadamianøtter (prøv å lagre dem i individuelle porsjoner for enkelhets skyld)
- Pekannøtter (prøv å lagre dem i individuelle porsjoner for enkelhets skyld)
- oliven
- Sylteagurker
- Ostepinner
- Bær med fersk pisket krem
- Brokkoli dyppet i Ranch-dressing
- Måneost
- Keto Bark
- Keto-vennlige bakevarer (muffins/cupcakes/cookies)
- Mascarponeost med en klype søtningsmiddel og en ss sukkerfrie sjokoladebiter
Det er en læringsprosess
Forstå at sukker og karbohydrater er så inngrodd (for et ordspill!) i hverdagen vår at det vil ta tid å tilpasse seg. Du trenger ikke hoppe rett inn og forvente perfeksjon. Dette betyr at du kan starte sakte. Du kan starte med å bare fjerne tilsatt sukker fra familiens kosthold og i stedet erstatte med søtningsmidler som munkefrukt, erytritol og stevia. Dette alene vil gjøre en stor forskjell i helsen til familien din. Deretter kan du gå videre til å inkludere frukt som bær i stedet for frukt med høyere karbohydrater som bananer, druer, epler og ananas. Begynn endelig å kutte ned på karbohydrater for familien, muligens start rundt 70 g om dagen og gå ned til 40 g eller mindre. Med barn kan du sette som mål å spise ketogen godkjent mat. Vi oppfordrer deg til alltid å konsultere helsepersonell og samarbeide med dem for å implementere et trygt og sunt kosthold med variasjon, vitaminer og mineraler for å sikre barnets helse og velvære. Keto kan være så komplekst og deilig som du ønsker å lage det. Velg alternativer som fungerer for familiens tid, budsjett og smak, slik at det kan være en livsstil og ikke bare en diett.
