En bekymring folk har med å prøve den ketogene dietten er om de vil gjenopprette den tapte vekten hvis og når de slutter å opprettholde den ketogene livsstilen, endrer matvaner og begynner å konsumere ting som fullkorn, belgfrukter og annen høykarbomat. 

Det er en rimelig bekymring. En diett med svært fett, moderat protein og lavkarbo eliminerer oppblåsthet og inntak av inflammatorisk mat og programmerer også kroppen din til å brenne fett for energi. Derfor er det rimelig å lure på om vekttapet ditt vil gå i revers hvis du gjeninnfører karbohydrater (og følgelig inflammatorisk mat) i spiseplanen din og går ut av ketose i lengre tid eller permanent.

Heldigvis er svaret nei. Du vil ikke nødvendigvis gå opp i vekt, forutsatt at du er gjennomtenkt under og etter overgangen. 

Det er mange grunner til at folk velger å slutte å opprettholde et fettrikt kosthold som holder deg i en tilstand av ketose. To eksempler inkluderer reiser eller store livsoverganger som gjør det vanskelig å holde seg til en bestemt måte å spise på (som å ha en ny baby hjemme og venner som slipper måltider). I mellomtiden føler noen seg best når de sykler inn og ut av ketose i perioder, mens andre oppfyller keto-målene sine og bare ønsker å gjeninnføre flere nettokarbohydrater i kostholdet. 

Selv om du ganske enkelt kan avslutte keto-dietten når som helst uten å oppleve ting som keto-influensa (som du vanligvis får når du starter keto), er det noen tips du bør følge hvis du bestemmer deg for å gå ut av en ketogen livsstil. De kan bidra til å sikre at du ikke får tilbake all vekten du gikk ned på keto-dietten, samt sette deg opp til å fortsette å administrere helsen din. 

Gjør en langsom overgang fra Keto  

Først og fremst, når du går over til en post-keto livsstil, tenk langsom og jevn. Enhver større diettendringer kan påvirke fordøyelsessystemet og vekten, så du vil være sikker på at du ikke raskt går fra keto til en standard amerikansk diett, som er ekstremt høy i karbohydrater og lav i næringsstoffer. Hvis du går full kraft inn karbage, kan bivirkninger inkludere å gå raskt opp i vekt (inkludert nesten øyeblikkelig vannvekt) og slite med fordøyelsesbesvær fra karbohydratoverbelastningen. Du ønsker ikke å gå inn i en diett som vil få deg til å føle deg verre enn da du begynte med keto, gjør du?

Det beste alternativet ditt er å sakte gjeninnføre karbohydrater i kostholdet den første uken og utover ved å fortsette å tenke på makronæringsstoffene og øke antall gram karbohydrater beskjedent. Start med å tilsette stivelsesholdige grønnsaker eller frukt, en porsjon per dag, og jobb deg sakte opp til flere grønnsaker (kanskje en god bit søtpotet), hold et sunt kosthold og vurder kalorirestriksjoner for å holde deg i sjakk. Se hvordan det føles å legge til én porsjon tilbake i kostholdet ditt i et par dager, og øk deretter sakte, om ønskelig, fortsett med ditt vanlige fettinntak og magre proteiner, hvis du vil. 

Husk at selv utenfor keto er det ikke behov for store mengder bearbeidede karbohydrater eller noen karbohydrater i det hele tatt; de fleste av dem gir ikke store helsemessige fordeler. Husk: lav og sakte. 

Hold deg til ekte, hel, ubehandlet mat

Når du går ut av ketose, fortsett å holde deg til en "rent" kosthold, unngå bearbeidet mat for å unngå overdreven vektøkning. 

 Fedme var sannsynligvis et resultat av endringer i kalorimengden og kvaliteten på matforsyningen i samsvar med et industrialisert matsystem som produserte og markedsførte praktiske, høyt bearbeidede matvarer fra billige landbruksprodukter. Slike matvarer inneholder ofte høye mengder salt, sukker, fett og smakstilsetninger og er konstruert for å ha supernormale appetittegenskaper som øker lysten og forbruket.   

- Fedme tidsskrift, Forårsaket matmiljøet fedmeepidemien?

Med andre ord, bearbeidet mat er kaloritung, gir deg lyst til å spise mer, og de gir ikke optimal næring. I tillegg bidrar høyt bearbeidet korn og sukker til vektøkning og betennelse,  sistnevnte er roten til mange sykdomsprosesser i kroppen, inkludert kardiovaskulær sykdom, metabolsk syndrom, type 2 diabetes og autoimmunitet. 

Inntak av store mengder karbohydrater kan også sette deg tilbake på "blodsukker-berg-og-dal-banen". Den menneskelige hjernen kjører mye mer effektivt på ketoner enn på glukose. Hjernen din kan ikke syntetisere eller lagre glukose, så når glukosen går lavt, kan du bli irritabel og føle deg skjelven til du spiser mer. Jo mer bearbeidet og sukkerholdig mat du spiser (som bagels, frokostblandinger, brød, chips, pasta og godteri), jo mer kan du slite med blodsukkerreguleringen. 

Du har jobbet hardt for å gå ned i vekt og fokusere på velvære på keto. Det beste alternativet ditt for å ikke gå opp i vekt og fortsette å føle deg bra hvis du slutter å følge en keto-diett er å gjøre rene matvalg, for eksempel vegetabilske kilder til karbohydrater, villfanget fisk og gressmatet beitekjøtt; fortsett å pleie deg selv med ekte fullmat. Hold sunt fett i kostholdet ditt, og spis fett sammen med karbohydratene dine, for å redusere absorpsjonen av sukker i blodet.  

Hvis du bestemmer deg for å gjeninnføre korn og kornprodukter, som brød og pasta, i kostholdet ditt, hold deg til organiske versjoner av eldgamle varianter, som amaranth, hirse og quinoa, som ikke har vært gjennom selektiv avl som moderne hvete- og maisprodukter . Bruk også disse kornene i små mengder, da karbohydratene fortsatt vil påkalle en insulinrespons i kroppen. 

Innlemme bevegelse i rutinen din 

Mens du går ut av ketose, husk å holde aktivitetsnivået oppe gjennom dagen. Forskning viser at regelmessig bevegelse gjennom dagen har mye større innvirkning på din generelle helse enn én tung treningsøkt. Kontinuerlig bevegelse kan hjelpe med å holde vekten og øke den generelle følelsen av velvære. Vi snakker ikke om flere joggeøkter heller. Det kan være så enkelt som å ta noen pauser fra jobben for å gå en tur, stå opp og strekke seg, eller gjøre noen yogastillinger i løpet av dagen. 

Det endelige ordet

Enten du vurderer en keto-diett og vil vite hva som skjer "etterpå", eller er på slanking og vurderer å gå over keto, husk disse enkle tipsene hvis du vil unngå å gå opp i vekt mens du utvikler kostholdet ditt. Den beste måten å holde vekten på når du går ut av ketose er å gå lavt og sakte, spise karbohydrater fra grønnsaker og frukt (ekte mat), fortsette å pleie kroppen din med sunn mat og ekte mat, unngå høyt bearbeidet mat, og bevege kroppen din gjennom dagen. Det kan også være lurt å vurdere å integrere intermittent fasting inn i livsstilen din. 

I tillegg, hver gang du gjør dramatiske endringer i kostholdet ditt, er det en god idé å konsultere en registrert ernæringsfysiolog eller ernæringsfysiolog for å sikre at valgene dine er best for din unike kropp.

 

Referanser

cta-hefte

Ikke på vår mailingliste?
Registrer deg og få 5 fantastiske franske oppskrifter! Oui s'il vous plaît!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling – å dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler til mennesker som inspirerer oss.

Bli med i fellesskapet vårt nå og bli forelsket i 5 nye franske oppskrifter!

X