Når du hører noen si "Keto påvirker hormonene dine", kan det få deg til å lure på: Hvilke hormoner nøyaktig, og hvordan? Det er et godt spørsmål. Snakker de om insulin, ditt energilagringshormon? Eller kortisol, stresshormonet ditt? Eller kanskje gruppen av stoffer kjent samlet som skjoldbruskhormoner? Les videre for å finne ut og lære hvordan keto og hormonene dine henger sammen.
Men først, la oss dekke noen grunnleggende.
Hva er Keto?
Den ketogene dietten er en lavkarbo diett der fettinntak er den primære kilden til drivstoff for kroppen. Det er med andre ord et fettrikt kosthold med ekstremt begrenset karboinntak. Når kroppen ikke lenger har mye i veien for karbohydrater som drivstoff, blir den til kroppsfett og fett fra kosten for energi. Dette er grunnen til at det er en så populær livsstil å dempe en rekke helseproblemer, spesielt de som vil ha nytte av vekttap.
Ideelt sett fokuserer den ketogene dietten på sunt fett av høy kvalitet, som gressmatet kjøtt, fisk, sunne oljer, og høyfett meieriprodukter, samt moderate mengder protein og lavkarbo grønnsaker. I en ketogen tilstand er fetttap og vekttap lett oppnåelig hvis du spiser "til makroene dine” og kroppen din vil forbrenne fett på en kontinuerlig basis.
Keto brukes av en rekke årsaker, inkludert for å løse helseproblemer som fedme, vektøkning, epilepsi, Type 2 diabetesog metabolsk syndrom.
Hva er hormoner?
Hormoner er kroppens kjemiske budbringere som leverer meldinger til cellene dine. Disse budbringerne styrer nesten alle funksjoner i kroppen din, fra vekst til helbredelse til immunitet til appetitt. Uten hormoner ville ikke cellene dine vite hva de skulle gjøre.
Hvert sekund av livet ditt frigjør kjertler i hele kroppen hormoner i sirkulasjonen. En rekke signaler forteller at disse kjertlene skal frigjøres mer or mindre av et gitt hormon. Et eksempel, bruk av hormonet insulin, vil bidra til å illustrere.
Bukspyttkjertelen er en kjertel som produserer insulin, ditt blodsukker-bosshormon. Du vil snart lære mer om insulin (og dets kobling til ketose), men for nå, la oss bare dekke hvordan det frigjøres. Hva forteller bukspyttkjertelen din til å frigjøre insulin? Hvis du gjettet økende blodsukker, ville du ha rett. En økning i blodsukkeret kan være forårsaket av å spise karbohydrater, oppleve stress eller til og med trening. Når kroppen din oppdager stigende blodsukker, frigjør den insulin for trygt å binde dette nye blodsukkeret i cellene dine. Dette er et naturlig forekommende, defensivt tiltak av kroppen for å bekjempe høyt blodsukker (hyperglykemi), som er en farlig tilstand.
Insulin er bare ett hormoneksempel, selvfølgelig. Hvert hormon i kroppen din – det være seg insulin, kortisol, testosteron, østrogen eller progesteron – frigjøres som svar på forskjellige signaler. Når de er frigjort, fortsetter disse hormonene å styre ulike cellulære aktiviteter: Alt fra fettforbrenning til hastigheten du puster med.
Topp 5 hormoner påvirket av Keto
Å endre kostholdet ditt fra et karbotungt kosthold til et ketogent kosthold vrir mange interne urskiver, inkludert hormonskivene dine. Følgende er de fem beste hormonene som påvirkes av keto-dietten:
#1: Insulin
Insulin er nøkkelen til ketose. I tillegg til å regulere blodsukkeret, forteller insulin cellene dine om å enten forbrenne eller lagre fett. Jo mer insulin som frigjøres betyr mer oppbevare, mindre insulin betyr brenne. Når du spiser karbohydrater, frigjør bukspyttkjertelen mengder insulin, induserer fettlagring. Når du går på keto, slutter bukspyttkjertelen å frigjøre insulin og fettforbrenning følger.
ketoner, som er naturlig produsert av kroppen for å bruke som drivstoff i fravær av karbohydrater, er et biprodukt av denne fettforbrenningen. Følgelig nivået av ketose bestemmes av insulinnivåene dine.
Insulin, derimot, fungerer ikke alltid som det skal. Noen mennesker blir sittende fast i fettlagringsmodus, en tilstand kjent som insulin Motstand. Når noen er insulinresistente, slutter cellene deres å lytte til insulin. Dette betyr at blodsukkeret fortsetter å stige, mer insulin frigjøres og (etter hvert) diabetes type 2 utvikler seg.
Det ketogene kostholdet kan hjelpe. Flere godt utformede studier (spesielt en sponset av Virta Helse) har vist at en overvåket keto-diett kan reversere insulinresistens, senke blodsukkeret og få pasienter til å slutte med diabetesmedisinene.
#2: Kortisol
Nært knyttet til blodsukker og insulin er kortisol, det mye utskjelte stresshormonet. Kortisol frigjøres av binyrebarken (nær nyrene) og påvirker nesten alle menneskelige celler. Økende kortisolnivåer har en rekke uheldige effekter. Den:
- Øker blodsukkernivået (glukose)
- Bryter ned muskler
- Stimulerer fettlagring
- Reduserer beinbygging
Fordi kortisol øker blodsukkeret (og dermed insulin), vil du holde kortisol lavt for å fremme ketose. Å holde kortisol lavt betyr å håndtere stress, få nok søvn, trene og optimalisere elektrolytter som natrium og magnesium. Få mennesker vet for eksempel at lavt natrium er knyttet til høyt kortisol.
#3: Aldosteron
Aldosteron er det minst gjenkjennelige hormonet på denne listen, men ikke på grunn av mangel på nytte. Hovedfunksjonen til aldosteron er å regulere blodtrykket. Den gjør denne jobben, delvis, ved å regulere natrium- og kaliumnivåer. Når aldosteron stiger (en konsekvens av økende insulin), forteller det nyrene dine å skille ut kalium og beholde natrium. Da stiger blodtrykket.
Hvor kommer keto inn? Siden keto senker insulinnivået, senker det også aldosteron. Lavt aldosteron er generelt ønskelig, men kommer med en dårlig rapportert bivirkning: natriummangel. (Husk at aldosteron hjelper deg å holde på natrium.) Natriummangel kan igjen føre til en vert "keto influensa" symptomer. For å forhindre disse symptomene, kan lavkarbo-folk trenge å øke natriuminntaket.
#4: Skjoldbruskkjertelhormoner
Skjoldbruskkjertelen din produserer ikke ett hormon, men flere. Dine primære skjoldbruskkjertelhormoner, kalt T3 og T4, virker på de fleste menneskelige celler for å øke stoffskiftet, regulere kroppsvekten, bygge muskler, styrke bein og mye mer.
Selv om en ketogen diett har vist seg å senke sirkulerende nivåer av T3, er det lite som tyder på at lavkarbo påvirker skjoldbruskfunksjonen negativt. Faktisk kan de lavere nivåene av skjoldbruskhormoner på keto representere en forbedring.
"Et ketogent kosthold," skriver mangeårig ketoseforsker Dr. Stephen Phinney "ser ut til å resultere i forbedret skjoldbruskhormonfølsomhet (dvs. det krever mindre hormon for å produsere samme effekt)."
Å gå keto kan også lindre visse skjoldbrusksykdommer. I en rettssak fra 2016 publisert i Legemiddeldesign, utvikling og terapi, hadde autoimmune tyreoidittpasienter betydelige reduksjoner i anti-thyroidantistoffer etter 3 uker med lavkarbodiett.
#5: Testosteron
Testosteron er et hormon som hjelper deg med å bygge muskler, styrke bein og metabolisere fett. Menn har omtrent 15 ganger mer testosteron enn kvinner, men denne kjemiske budbringeren er fortsatt en betydelig aktør i en kvinnes kropp.
En liten studie tyder på at et ketogent kosthold (kombinert med styrketrening) øker testosteronnivået hos unge menn. Dette gir mekanistisk mening, siden keto-dietten er høy i testosteronforløperen, kolesterol.
MER: Lær om hvordan det ketogene kostholdet påvirker overgangsalderen.
Det endelige ordet
Det er en rekke hormoner (kjemiske budbringere som styrer aktiviteten til cellene våre) som henger sammen med keto-livsstilen, inkludert insulin, kortisol, aldosteron, skjoldbruskkjertelen og testosteron. Disse sammenhengene ser ut til å være positive og har helsemessige fordeler, spesielt i forhold til insulin- og kortisolregulering.
Keto senker også hormonet aldosteron, som leder kroppen din til å holde på natrium. På grunn av dette kan det hende du må innta mer salt på en keto-diett for å holde elektrolyttene i balanse. En keto diett fører også til et fall i skjoldbruskhormoner, men dette kan tyde på forbedret, i stedet for deprimert skjoldbruskkjertelfunksjon.
Til slutt har det blitt vist at keto øker hormonet testosteron hos unge menn, noe som muliggjør bedre muskelbyggende funksjon.
Bunnlinjen? Forholdet mellom den ketogene livsstilen og hormonene er harmonisk, og forbedret funksjon og balanse er to av de mange velværefordelene som følger med å spise lavkarbo.
