Når du hører noen si "Keto påvirker hormonene dine", kan det få deg til å lure på: Hvilke hormoner nøyaktig, og hvordan? Det er et godt spørsmål. Snakker de om insulin, ditt energilagringshormon? Eller kortisol, stresshormonet ditt? Eller kanskje gruppen av stoffer kjent samlet som skjoldbruskhormoner? Les videre for å finne ut og lære hvordan keto og hormonene dine henger sammen.
Men først, la oss dekke noen grunnleggende.
Hva er Keto?
Den ketogene dietten er en lavkarbo diett der fettinntak er den primære kilden til drivstoff for kroppen. Det er med andre ord et fettrikt kosthold med ekstremt begrenset karboinntak. Når kroppen ikke lenger har mye i veien for karbohydrater som drivstoff, blir den til kroppsfett og fett fra kosten for energi. Dette er grunnen til at det er en så populær livsstil å dempe en rekke helseproblemer, spesielt de som vil ha nytte av vekttap.
Ideelt sett fokuserer det ketogene kostholdet på sunt fett av høy kvalitet, som gressforet kjøtt, fisk, sunne oljer og meieriprodukter med høyt fettinnhold, samt moderate mengder protein og lavkarbogrønnsaker. I en ketogen tilstand er fettforbrenning og vekttap lett oppnåelig hvis du spiser « til makroinnholdet ditt », og kroppen din vil forbrenne fett kontinuerlig.
Keto brukes av en rekke årsaker, inkludert for å behandle helseproblemer som fedme, vektøkning , epilepsi , type 2 diabetes og metabolsk syndrom.
Hva er hormoner?
Hormoner er kroppens kjemiske budbringere som leverer meldinger til cellene dine. Disse budbringerne styrer nesten alle funksjoner i kroppen din, fra vekst til helbredelse til immunitet til appetitt. Uten hormoner ville ikke cellene dine vite hva de skulle gjøre.
Hvert sekund av livet ditt frigjør kjertler i kroppen hormoner i sirkulasjonen. En rekke signaler forteller disse kjertlene at de skal frigjøre mer eller mindre av et gitt hormon. Et eksempel, ved bruk av hormonet insulin, vil hjelpe til med å illustrere dette.
Bukspyttkjertelen er en kjertel som produserer insulin, ditt blodsukkerhormon. Du vil snart lære mer om insulin (og koblingen til ketose), men foreløpig skal vi bare se på hvordan det frigjøres. Hva forteller bukspyttkjertelen din at den skal frigjøre insulin? Hvis du gjettet stigende blodsukker, har du rett. En blodsukkertopp kan være forårsaket av å spise karbohydrater, oppleve stress eller til og med trene. Når kroppen din oppdager stigende blodsukker, frigjør den insulin for å binde dette nye blodsukkeret på en sikker måte i cellene dine. Dette er et naturlig forekommende, defensivt tiltak fra kroppen for å bekjempe høyt blodsukker (hyperglykemi), som er en farlig tilstand.
Insulin er bare ett hormoneksempel, selvfølgelig. Hvert hormon i kroppen din – det være seg insulin, kortisol, testosteron, østrogen eller progesteron – frigjøres som svar på forskjellige signaler. Når de er frigjort, fortsetter disse hormonene å styre ulike cellulære aktiviteter: Alt fra fettforbrenning til hastigheten du puster med.
Topp 5 hormoner påvirket av Keto
Å endre kostholdet ditt fra et karbotungt kosthold til et ketogent kosthold vrir mange interne urskiver, inkludert hormonskivene dine. Følgende er de fem beste hormonene som påvirkes av keto-dietten:
#1: Insulin
Insulin er nøkkelen til ketose. I tillegg til å regulere blodsukkeret, forteller insulin cellene dine at de enten skal forbrenne eller lagre fett. Jo mer insulin som frigjøres, jo mer lagres , jo mindre insulin betyr forbrenning . Når du spiser karbohydrater, frigjør bukspyttkjertelen store mengder insulin, noe som forårsaker fettlagring. Når du går over til keto, slutter bukspyttkjertelen å frigjøre insulin, og fettforbrenningen starter.
Ketoner , som kroppen naturlig produserer for å bruke som drivstoff i fravær av karbohydrater, er et biprodukt av denne fettforbrenningen. Følgelig bestemmes ketosenivået ditt av insulinnivåene dine.
Insulin fungerer imidlertid ikke alltid som det skal. Noen mennesker sitter fast i fettlagringsmodus, en tilstand kjent som insulinresistens . Når noen er insulinresistente , slutter cellene deres å lytte til insulin. Dette betyr at blodsukkeret fortsetter å stige, mer insulin frigjøres, og (til slutt) utvikler type 2-diabetes.
Ketogen diett kan hjelpe. Flere veldesignede studier (fremst kjent er en sponset av Virta Health ) har vist at en veiledet keto-diett kan reversere insulinresistens, senke blodsukkeret og få pasienter til å slutte med diabetesmedisiner.
#2: Kortisol
Kortisol, det mye omtalte stresshormonet, er nært knyttet til blodsukker og insulin. Kortisol frigjøres av binyrebarken (nær nyrene) og påvirker nesten alle menneskelige celler. Økte kortisolnivåer har en rekke bivirkninger. Det:
- Øker blodsukkernivået (glukose)
- Bryter ned muskler
- Stimulerer fettlagring
- Reduserer beinbygging
Fordi kortisol øker blodsukkeret (og dermed insulin), bør du holde kortisolnivået lavt for å fremme ketose. Å holde kortisolnivået lavt betyr å håndtere stress, få nok søvn, trene og optimalisere elektrolytter som natrium og magnesium. Få vet for eksempel at lavt natriumnivå er knyttet til høyt kortisolnivå.
#3: Aldosteron
Aldosteron er det minst gjenkjennelige hormonet på denne listen, men ikke på grunn av mangel på nytte. Hovedfunksjonen til aldosteron er å regulere blodtrykket. Den gjør denne jobben, delvis, ved å regulere natrium- og kaliumnivåer. Når aldosteron stiger (en konsekvens av økende insulin), forteller det nyrene dine å skille ut kalium og beholde natrium. Da stiger blodtrykket.
Hvor kommer keto inn i bildet? Siden keto senker insulinnivåene, senker det også aldosteron. Lavt aldosteronnivå er generelt ønskelig, men kommer med en dårlig rapportert bivirkning: natriummangel. (Husk at aldosteron hjelper deg med å beholde natrium.) Natriummangel kan igjen føre til en rekke «ketoinfluensa»-symptomer. For å forhindre disse symptomene kan det være nødvendig for personer med lavt karbohydratinntak å øke natriuminntaket.
#4: Skjoldbruskkjertelhormoner
Skjoldbruskkjertelen din produserer ikke ett hormon, men flere. Dine primære skjoldbruskkjertelhormoner, kalt T3 og T4, virker på de fleste menneskelige celler for å øke stoffskiftet, regulere kroppsvekten, bygge muskler, styrke bein og mye mer.
Selv om en ketogen diett har vist seg å senke sirkulerende nivåer av T3, er det lite som tyder på at lavkarbo påvirker skjoldbruskfunksjonen negativt. Faktisk kan de lavere nivåene av skjoldbruskhormoner på keto representere en forbedring.
«Et ketogent kosthold», skriver Dr. Stephen Phinney, en erfaren ketoseforsker, «ser ut til å føre til forbedret følsomhet for skjoldbruskkjertelhormoner (dvs. det kreves mindre hormon for å produsere samme effekt).»
Keto-kosthold kan også lindre visse skjoldbruskkjertellidelser. I en studie fra 2016 publisert i Drug Design, Development and Therapy , hadde pasienter med autoimmun tyreoiditt betydelig reduksjon i anti-skjoldbruskkjertel-antistoffer etter 3 uker med lavkarbodietter.
#5: Testosteron
Testosteron er et hormon som hjelper deg med å bygge muskler, styrke bein og metabolisere fett. Menn har omtrent 15 ganger mer testosteron enn kvinner, men denne kjemiske budbringeren er fortsatt en viktig aktør i en kvinnes kropp.
En liten studie antyder at et ketogent kosthold (kombinert med styrketrening) øker testosteronnivåene hos unge menn. Dette gir mekanistisk mening, siden keto-dietten har et høyt innhold av testosteronforløperen kolesterol.
MER: Lær om hvordan ketogen diett påvirker overgangsalderen.
Det endelige ordet
Det er en rekke hormoner (kjemiske budbringere som styrer aktiviteten til cellene våre) som henger sammen med keto-livsstilen, inkludert insulin, kortisol, aldosteron, skjoldbruskkjertelen og testosteron. Disse sammenhengene ser ut til å være positive og har helsemessige fordeler, spesielt i forhold til insulin- og kortisolregulering.
Keto senker også hormonet aldosteron, som får kroppen til å beholde natrium. På grunn av dette kan det hende du må spise mer salt på en keto-diett for å holde elektrolyttene i balanse. En keto-diett forårsaker også et fall i skjoldbruskkjertelhormoner, men dette kan tyde på forbedret , snarere enn deprimert, skjoldbruskfunksjon.
Til slutt har det blitt vist at keto øker hormonet testosteron hos unge menn, noe som muliggjør bedre muskelbyggende funksjon.
Bunnlinjen? Forholdet mellom den ketogene livsstilen og hormonene er harmonisk, og forbedret funksjon og balanse er to av de mange velværefordelene som følger med å spise lavkarbo.
