Det er ikke uvanlig å oppleve matsug når man går over fra et karbohydratrikt kosthold til et keto-kosthold. Matsug kan oppstå av flere årsaker, inkludert næringsmangel, stress, utilstrekkelig søvn og endringer i blodsukkernivået. Den vanligste årsaken til å oppleve matsug på et keto-kosthold er imidlertid at kroppen din fortsatt er vant til å kjøre på glukose. Mens du tilpasser deg keto, begrenser du glukosen, men er ikke helt oppe i gang med ketoner. Dette gjør kroppen din litt forvirret over hvor den skal få drivstoffet sitt. Resultatet? Karbohydratsug. Å gå over til å bruke ketoner (fett) som drivstoff tar tid (vanligvis en uke eller to, kanskje enda lenger). Når du har gått over, vil du sannsynligvis oppdage at du ikke lenger opplever matsug! Inntil du er helt keto-tilpasset, vil du imidlertid trenge noen tips og triks for å håndtere de plagsomme sugene . Les videre for å lære mer.
Hvordan dempe suget
Her er de gode nyhetene: Selv om cravings kan være irriterende, er de absolutt håndterbare. Bruk disse fire retningslinjene for å roe ned og forhindre cravings før de kaster deg av sporet.
#1 Spis mye fett og protein
Fett og protein er dine venner på keto. Selv om fett helt klart er en hjørnestein i keto-dietten, vil protein bidra til å holde blodsukkeret stabilt og gi en metthetsfølelse. Hvis du opplever cravings, kan det være at du sparer på et av disse to essensielle makronæringsstoffene. Når du er i tvil, spesielt i begynnelsen, sørg for å ha noen keto-vennlige snacks med høyt fett- og proteininnhold tilgjengelig.
#2 Spis regelmessig
Den beste måten å håndtere problemer med svingende blodsukker (en vanlig utløser for cravings) er å sørge for at du spiser regelmessig. Hvis du lar deg selv bli for sulten, kan din faste vilje til å holde deg til en keto-diett raskt gå over til et umiddelbart behov for mat. Hvis du sliter med cravings, spis minst tre måltider om dagen, med en matbit eller to om nødvendig. Når du har blitt fullt tilpasset til å bruke fett som din viktigste drivstoffkilde, vil du sannsynligvis kunne gå i lengre perioder uten å spise.
# 3 Få nok hvile
Den største ikke-matrelaterte årsaken til cravings er utilstrekkelig søvn. Når du ikke får nok søvn, blir kroppens sulthormoner ubalansert, noe som fører til søtsug. Faktisk viser forskning at bare én natt med søvnmangel kan øke nivåene av hormonet ghrelin, som er ansvarlig for appetitt og sult.
#4 Prøv Keto-vennlige alternativer
Hvis du virkelig har lyst på en spesifikk matrett, som brownies, kjeks, cupcakes eller andre tilsynelatende forbudte matvarer, kan du prøve et ketovennlig alternativ. Med populariteten til keto-dietten kan du finne flere ketovennlige oppskrifter på søtsaker enn noensinne. De fleste oppskrifter erstatter hvetemel med nøttebasert mel og inkluderer sukkeralternativer som allulose , erytritol og munkefrukt.
Merk: Hos noen mennesker kan det å spise disse godbitene opprettholde suget. Hvis du finner ut at dette er sant for deg, er det bedre å unngå keto-desserter og søtsaker.
#5 Se etter næringsmangel
Når kroppen din har lite næringsstoffer, kan det føre til søtsug. Et vanlig eksempel på dette er hvordan kvinner har en tendens til å ha lyst på sjokolade (rik på magnesium) i løpet av mensen. Lave nivåer av magnesium kan forsterke symptomene på PMS, og derfor vil det være fornuftig å ha lyst på magnesiumrik mat, ettersom en kvinnes kropp prøver å balansere seg selv.
Hvis du tror at søtsuget ditt kan skyldes næringsmangel , snakk med helsepersonell om å teste for mangler.
# 6 Håndter stresset ditt
Å oppleve et høyt stressnivå er direkte forbundet med endringer i spiseatferd. Tvangsmessig spising og overspising skyldes ofte ukontrollert emosjonell spenning, som kan forsterke søtsuget.
Hvis du har mye stress i livet ditt, og du finner ut at din trøst er mat, er det beste alternativet å prøve å håndtere stresset og komme i forkant av trangen til å berolige med mat. Noen stressmestringsteknikker inkluderer yoga, meditasjon, turgåing, journalføring, dyp pusting og fysisk trening.
Keto-vennlige bytter for karbotunge cravings
Her er noen utmerkede keto-vennlige byttepenger som du kan nyte når lysten treffer:
Rask keto-snacks uten matlaging:
- Prøv i stedet for potetgull svinekjøtt.
- I stedet for ost og kjeks, prøv ost og oliven eller selleri.
- I stedet for stiblanding, velg en nøtteblanding (uten tørket frukt).
Og for kokkene der ute, her er noen fantastiske oppskrifter for å roe søtsuget eller tilfredsstille lysten på komfortmat:
Velsmakende Keto-oppskrifter:
1. Ostete blomkålstappepotetgryte
2. Airfryer hvitløksostruller
3. Enchilada kyllinggryte
4. Keto vodka pasta med pølse
5. Keto pizza med brokkoli rabe, sopp og pølse
Søte Keto-oppskrifter:
1. Keto varm sjokolade
2. Sjokolade peanøttsmør kopper
3. Gresskarkryddermousse terte med sjokolade-mandelskorpe
4. Melløs sjokoladekake med sjokoladeglasur
5. Vaniljedonuts med sjokoladeglasur
En advarsel om å spise mye søt Keto-mat som inneholder sukker-alternativer
Ikke alle sukkeralternativer er skapt like. Søtningsmidler som allulose og erytritol kan for eksempel gi helsefordeler, som økt metthetsfølelse og forbedret blodsukkerkontroll. På den annen side har søtningsmidler som sukralose, aspartam og sakkarin blitt assosiert med helseproblemer som kreft, hjerte- og karsykdommer og svekket tarmhelse.
Dessuten, på grunn av kroppens lærte respons fra inntak av søt mat, kan kunstig søtede produkter gi næring til lysten din, føre til overspising og potensielt til og med øke blodsukker- og insulinnivået.
Et eksempel på dette vil være den sterke sammenhengen som sees mellom personer som bruker diettbrus og forekomsten av metabolsk syndrom. Ved første øyekast ville det ikke gi mye mening at diettbrus (fri for sukker) skulle bidra til metabolsk syndrom. Men på grunn av kondisjoneringen av kroppen din til å forvente kalorier sammen med søt mat, er det mulig at kroppen kan reagere som om sukker ble inntatt – selv om det ikke var det.
Noen klarer seg fint med sukkeralternativer og opplever ingen problemer med blodsukker eller søtsug etter å ha inntatt søtningsmidler. En enkel måte å finne ut om kroppen din tolererer sukkeralternativer er å ta en blodprøve for matallergier etter at du har inntatt dem, og for å se hvordan de påvirker sultfølelsen og søtsug.
Det endelige ordet
Selv om søtsuget kan føles som «gjør eller dø» i øyeblikket, har du mange verktøy for å bekjempe disse uønskede trangene og holde ut. Den gode nyheten er at etter at du har blitt keto-tilpasset , vil søtsuget avta betydelig, og dagene med å kjempe med karbohydrater vil bli oversett.
