OPPDATERT AV FRANZISKA SPRITZLER, RD, CDE

det er ikke uvanlig å oppleve matsug når man går over fra et karbohydratrikt kosthold til et keto-kosthold. Suger kan oppstå av flere årsaker, inkludert næringsmangel, stress, utilstrekkelig søvn og endringer i blodsukkernivået. Men den vanligste årsaken til å oppleve cravings på a keto diett er at kroppen din fortsatt er vant til å kjøre på glukose. Mens du er tilpasse seg keto, du er begrenser glukose, men ikke helt oppe og går med ketoner. Dette gjør kroppen din litt forvirret med hensyn til hvor du skal hente drivstoffet. Resultatet? Carb cravings. Å bytte til å bruke ketoner (fett) som drivstoff tar tid (vanligvis en uke eller to, kanskje til og med lengre). En gang du har overført, du er vil sannsynligvis oppdage at du ikke lenger opplever matsuget! Til du er imidlertid fullt keto-tilpasset, du er vil ha noen tips og triks for å håndtere disse irriterende lysts. Read for å lære mer.

Hvordan dempe suget

Her er de gode nyhetene: Selv om cravings kan være irriterende, er de absolutt håndterbare. Bruk disse fire retningslinjene for å roe ned og forhindre cravings før de kaster deg av sporet.  

#1 Spis mye fett og protein 

Fett og protein er vennene dine på keto. Mens fett helt klart er en hjørnestein i keto-dietten, vil protein bidra til å holde blodsukkeret stabilt og indusere en metthetsfølelse. Hvis du opplever cravings, kan det være at du sparer på en av disse to essensielle makronæringsstoffene. Når du er i tvil, spesielt i begynnelsen, sørg for å ha mye fett og proteinrikt keto-vennlige snacks rundt. 

#2 Spis regelmessig 

Den beste måten å håndtere problemer med svingende blodsukker (en vanlig utløser for cravings) er å sørge for at du spiser regelmessig. Hvis du lar deg selv bli for sulten, kan din faste vilje til å holde deg til en keto-diett raskt gå over til et umiddelbart behov for mat. Hvis du sliter med cravings, spis minst tre måltider om dagen, med en matbit eller to om nødvendig. Når du har blitt fullt tilpasset til å bruke fett som din viktigste drivstoffkilde, vil du sannsynligvis kunne gå i lengre perioder uten å spise. 

# 3 Få nok hvile 

Den største ikke-matrelaterte årsaken til cravings er utilstrekkelig søvn. Når du ikke får nok søvn, blir kroppens sulthormoner ubalansert, noe som fører til søtsug. Faktisk viser forskning at bare én natt med søvnmangel kan øke nivåene av hormonet ghrelin, som er ansvarlig for appetitt og sult.

#4 Prøv Keto-vennlige alternativer 

Hvis du virkelig har lyst på en spesifikk mat som brownies, kjeks, cupcakes eller andre tilsynelatende off-limit matvarer, kan du prøve et keto-vennlig alternativ. Med populariteten til keto-dietten kan du finne mer keto-vennlig oppskrifter på søte godbiter enn noen gang. De fleste oppskrifter erstatter hvetemel med nøttebasert mel og inkluderer sukkeralternativer som alluloseerytritol, og munkefrukt.

Merk: Hos noen mennesker kan det å spise disse godbitene opprettholde suget. Hvis du finner ut at dette er sant for deg, er det bedre å unngå keto-desserter og søtsaker. 

#5 Se etter næringsmangel 

Når kroppen din er lav på visse næringsstoffer, kan det resultere i cravings. Et vanlig eksempel på dette er hvordan kvinner har en tendens til å ha lyst på sjokolade (rik på magnesium) i løpet av mensen. Lave nivåer av magnesium kan øke symptomene på PMS, og derfor vil trang til magnesiumrik mat være fornuftig, ettersom en kvinnes kropp prøver å rebalansere seg selv. 

Hvis du tror at cravings kan stamme fra mangel på næringsstoffer, snakk med helsepersonell om testing for mangler. 

# 6 Håndter stresset ditt 

Opplever et høyt nivå av stresseter direkte assosiert med endringer i spiseatferd. Tvangsmessig spising og overspising skyldes ofte ukontrollerte følelsesmessige spenninger, som kan forsterke suget. 

Hvis du har mye stress i livet ditt, og du finner ut at din trøst er mat, er det beste alternativet å prøve å håndtere stresset og komme i forkant av trangen til å berolige med mat. Noen stressmestringsteknikker inkluderer yoga, meditasjon, turgåing, journalføring, dyp pusting og fysisk trening.  

Keto-vennlige bytter for karbotunge cravings

Her er noen utmerkede keto-vennlige byttepenger som du kan nyte når lysten treffer:

Rask keto-snacks uten matlaging:

  • Prøv i stedet for potetgull svinekjøtt.
  • I stedet for ost og kjeks, prøv ost og oliven eller selleri.
  • I stedet for stiblanding, velg en nøtteblanding (uten tørket frukt).

Og for kokkene der ute, her er noen fantastiske oppskrifter for å roe søtsuget eller tilfredsstille lysten på komfortmat:

Velsmakende Keto-oppskrifter:

1. Ostete blomkålstappepotetgryte

Keto osteaktig blomkålgryteoppskrift

[FÅ OPPSKRIFT HER]

2. Airfryer hvitløksostruller

Keto Air-Fryer hvitløksostruller oppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

3. Enchilada kyllinggryte

Keto-Mojo-grønn kyllingenchilada-gryte
[FÅ OPPSKRIFT HER]

4. Keto vodka pasta med pølse

Keto Vodka Pasta med pølseoppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

5. Keto pizza med brokkoli rabe, sopp og pølse

Keto kylling brokkoli Rabe oppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

Søte Keto-oppskrifter:

1. Keto varm sjokolade

Keto varm sjokolade oppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

2. Sjokolade peanøttsmør kopper

Keto Choc Peanut Butter Cups Oppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

3. Gresskarkryddermousse terte med sjokolade-mandelskorpe

Keto gresskar kryddermousse terteoppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

4. Melløs sjokoladekake med sjokoladeglasur

Keto melfri kakeoppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

5. Vaniljedonuts med sjokoladeglasur

Keto Vanilje Donuts med Chocolate Glaze Oppskrift
[FÅ OPPSKRIFT HER]

En advarsel om å spise mye søt Keto-mat som inneholder sukker-alternativer 

Ikke alle sukker alternativer er skapt likt. For eksempel kan søtningsmidler som allulose og erytritol gi helsemessige fordeler, som økt metthet og forbedret blodsukkerkontroll. På den annen side har søtningsmidler som sukralose, aspartam og sakkarin vært assosiert med helseproblemer som kreft, hjerte- og karsykdommer og nedsatt tarmhelse. 

Dessuten, på grunn av kroppens lærte respons fra inntak av søt mat, kan kunstig søtede produkter gi næring til lysten din, føre til overspising og potensielt til og med øke blodsukker- og insulinnivået. 

Et eksempel på dette vil være den sterke sammenhengen som sees mellom personer som bruker diettbrus og forekomsten av metabolsk syndrom. Ved første øyekast ville det ikke gi mye mening at diettbrus (fri for sukker) skulle bidra til metabolsk syndrom. Men på grunn av kondisjoneringen av kroppen din til å forvente kalorier sammen med søt mat, er det mulig at kroppen kan reagere som om sukker ble inntatt – selv om det ikke var det. 

Noen mennesker klarer seg helt fint med sukkeralternativer og opplever ingen problemer med blodsukker eller cravings etter å ha inntatt søtningsmidler. En enkel måte å finne ut om kroppen din tåler sukkeralternativer er å blodprøve for matfølsomhet etter at du har spist dem, og for å se hvordan de påvirker sulten og lysten din. 

Det endelige ordet

Selv om cravings kan føles som "gjøre eller dø" i øyeblikket, har du mange verktøy for å bekjempe de uønskede trangene og holde kursen. Den gode nyheten er, etter at du har blitt det keto-tilpasset, vil lysten din avta betraktelig, og dagene dine med å kjempe med karbohydrater vil være i bakkant. 

Referanser

cta-hefte

Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.

Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!

X