OPPDATERT AV FRANZISKA SPRITZLER, RD, CDE mai 7, 2024

Noe av det beste med den ketogene dietten er at når du først har funnet deg til rette liv i ketose, kan du gå en god stund før du blir sulten. Dette er spesielt nyttig hvis og når du befinner deg et sted uten keto-vennlige matalternativer. Men en annen fin ting med keto-dietten er at keto-snacks florerer og er enkle å ha for hånden. Fyll opp noen eller alle de følgende deilige keto-snacks, og du vil alltid ha akkurat det rette når du ikke har lyst til å lage mat, trenger en liten bite, eller bare vil ha et enkelt keto-måltid.

Grab and Go Keto-snacks

Selv om du er på en ren keto-diett (der du bare spiser mat laget av hele eller minimalt bearbeidede ingredienser), er det enkle keto-snackalternativer som ikke krever matlaging eller forberedelse. Se noen av de enkleste, beste keto-snacksen.


oliven

oliven

Du må elske oliven! På krukker eller hermetikk holder de seg lenge, de kommer i mange forskjellige varianter, og de er fulle av sunt fett. Ifølge USDA har en 3.5-unse servering med oliven omtrent 14 gram fett og omtrent 3 gram netto karbohydrater, så en håndfull vil gjøre deg riktig hvis du trenger litt energi. Bonus: Finn eller lag blåmuggostfylte oliven og du får ekstra fete makroer!


Sylteagurker

Sylteagurker

En annen lett-å-holde lav-karbo snack, crunchy sylteagurk holder seg i kjøleskapet i månedsvis og smaker godt. Bare sørg for at du kjøper sylteagurk som ikke har tilsatt sukker i syltesaften (les ingredienslisten).


Ostepinner

Ostepinne

Snakk om grab-and-go! Strengeostpinner har nesten like deler fett og protein (ca. 6 gram per pinne, avhengig av merke) og nesten ingen karbohydrater (ca. 0.6 gram per pinne). De er en perfekt tide-du-over keto-snack! Vil du ha mer fett- og proteinmakroer og smak? Pakk strengosten inn i en skive pepperoni eller favorittkjøttet!


Kjøttpålegg

Kjøttpålegg

Når vi snakker om kjøttpålegg, er oppskåret kjøtt fantastiske keto-snacks alene. Og jo høyere fett, jo bedre! Når du velger delikatessekjøtt for keto, bør du vurdere pepperoni, salami, kalkun, kylling eller skinke. Bare pass på at det ikke er tilsatt sukker.


sardiner

sardiner

Sardiner står på hver keto-snackliste av tre viktige grunner: De er en av de mest næringsrike fiskene som finnes, de er en god kilde til Omega-3 fettsyrer, og de har et perfekt forhold mellom fett og protein. Varm dem opp og krydre dem hvis du ikke er spent på rette sardiner!


Dustete

Dustete

Det pleide å være at de fleste beef jerky og andre jerky inneholdt sukker. Ikke nå lenger. Flere selskaper lager sukkerfrie versjoner! Mens jerky er mer proteinrikt enn det er fettrikt, er det fortsatt et flott keto-vennlig snackalternativ.


Bone Broth

Bone Broth

Intermitterende raskere vet at beinbuljong kan være en trøst og livredder når sulten treffer. Men det er også fantastisk for keto-dietten, spesielt siden det nå er lett tilgjengelig, eske og hyllestabilt i de fleste dagligvarebutikker.


Ristede gresskarfrø eller solsikkefrø

Gresskarfrø

Frø er fantastisk næringsrike og fulle av godt fett samt fiber. Hvor keto er de? Det avhenger av frøet. Tenk på dette: En halv kopp solsikkefrø inneholder omtrent 370 kalorier, 32 gram fett, 12.5 gram protein og omtrent 9 gram netto karbohydrater. Og en halv kopp gresskarfrø har omtrent 340 kalorier, 29 gram fett, 18 gram protein og mindre enn 5 gram netto karbohydrater.


Full feit cottage cheese 

Høstost

Keto-frokostalternativet med full cottage cheese er like fantastisk som en rask matbit. Vi sier "full-fett" fordi lav-fett vil ikke gjøre; den inneholder mer karbohydrater og sukker. Selv med "full fett", må du være oppmerksom på porsjonene dine.

Selv om det er noen nye, keto-vennlige 8% melkefett cottage cheeses på markedet, inneholder de lettest tilgjengelige "full-fete" cottage cheeses 4% melkefett. Nyt en halv kopp av det, og du vil innta 103 kalorier, 4.5 gram fett, 11.7 gram protein og 3.5 gram netto karbohydrater.

Lyst til å smaksette det? Tilsett noen blåbær, eller gi den litt krydder med italiensk krydder!


Keto kjeks og ost

Ost

Kanskje du allerede har en favorittkilde for keto-kjeks. Hvis du ikke gjør det, kan du lage disse keto kjeks. Vi sverger til dem.

Men med eller uten keto kjeks er ost en deilig, fullstendig keto snack. Noen oster er imidlertid mer keto enn andre. For eksempel har geitost, kremost, parmesan og blåmuggost et stort fettinnhold og er relativt lavkarbo, mens fullfett ricottaost og den nevnte cottage cheese har relativt høyere karbohydrater og bør nytes i beskjedne mengder, spesielt hvis du er på en streng keto-diett. I tillegg har bearbeidede oster som amerikansk ost og hermetisert ost eller sprayost ikke de samme "rene" helsefordelene som mer naturlig produserte oster.


Parmesanostechips

Parmesanostechips

Disse flate, sprø rundene eller skårene av revet og bakt parmesanost var trendy før keto, og med god grunn! De er helt deilige og 100 prosent ost! Du finner dem i butikker og på nett hvis du ikke vil lage din egen. (Slik lager du din egen: Del revet parmesanost i jevne små hauger på en bakepapirkledd stekeplate. Stek ved 425 °C til den er smeltet i midten og sprø i kantene, 220 til 5 minutter Bruk en slikkepott og overfør kjeksen umiddelbart til en tallerken for å avkjøle.) Du kan også prøve dette med cheddarost, og til og med lage dem til en tacoform og fylle dem med ting som stekt kylling, revet salat, salsa, guacamole, og varm saus!


Svinekjøttskall eller chicharrones 

Svinekjøtt

Svineskinn er lyse, luftige stekte strimler av svineskinn. Chicharrones er huden pluss et lag med fett. Begge er helt ok på en keto-diett. De er også enkle å finne i de fleste dagligvarebutikker og kommer i morsomme smaker som BBQ. Ha en pose rundt for raske makroøkninger, eller bruk dem som et spiselig redskap for dipper som guacamole! Vi liker disse.


Nøtter

Macadamia nøtter

Når du starter en keto-diett, foreslås det ofte at du ikke stoler på nøtter som snacks fordi de er så kaloririke at det er lett å spise utover makroene dine. Men gjennomtenkt noshing er tillatt, spesielt hvis du støtter deg på de mest ketovennlige nøttene. Vi deler en liste over de beste og verste ketonøttene og frøene her (hint: Pecannøtter er kjempegode, men cashewnøtter har mye høyere karbohydrater). Men et godt sted å starte er med macadamianøtter, som har det høyeste fett-til-karbo-forholdet av alle nøtter!


Alternativ-sukker-søtet mørk sjokolade 

Lily's Sjokoladebarer

Noen ketonianere hevder at det er bedre å unngå alt søtt på en keto-diett, selv om søtsakene er laget med nullkarbo søtningsmidler, slik at du kan bli kvitt sukkersuget for godt. Men mange mennesker finner keto-lykke ved å spise en av de mer smakfulle keto-sjokoladene der ute. Som hva? Vi liker Lilys merke, som har massevis av alternativer og er allment tilgjengelig. Se flere alternativer for keto-sjokolade her.


Mix-It-Up Snack Ideer

Keto snacks

Noen ganger, hvis du blander litt av dette og litt av det, dukker det opp en enda bedre keto-snack. Eksempler: en sylteagurkskive og litt kremost drysset med alt annet enn bagelkrydderet og pakket inn i en salamiskive; svinekjøtt med guacamole dip; og skinke slathered med gressmatet smør eller ghee for enda flere fete makroer. Bland og match favorittsmakene dine for å komme opp med dine egne nye keto-snacks.


Keto-snacks som krever litt forberedelse

Selv om disse snacksene trenger litt forberedelse, er de absolutt verdt innsatsen.

Pepperoni Chips

pepperoni

Det skal ikke mye til for å lage pepperonichips. Du ordner ganske enkelt pepperoniskiver på en kakerist, legger risten over et bakepapir med kant og baker ved 400 °C til de er sprø, ca. 200 minutter. De blir enda mer sprø når de avkjøles.


Bacon

Bacon

Er bacon en snack? Den er på keto-diett! Bare sørg for at du koker opp bacon som ikke er tilsatt sukker!


Pølsekoblinger eller kaker

Pølse

Sukkerfrie pølser eller kjøttkaker er tilgjengelig hos de fleste kjøpmenn. En hurtigsteking i pannen resulterer i en super velsmakende matbit, som kan dyppes i sukkerfri lønnesirup for en søt craving buster.


Buffalo blomkålvinger

Blomkål Buffalo Wings

Kast små blomkålbuketter med din favoritt sukkerfri bøffelsaus og smeltet smør, stek deretter ved 400°F (200°C) til det er mørt, 20 til 25 minutter, og du har keto bøffel blomkålvinger!


Keto-vennlige grønnsaker og dip

Grønnsaker og dip

 

Det er få snacks som er mer tilfredsstillende enn veggie-og-dip-kombinasjonen, spesielt hvis du vet hvilke grønnsaker og dip du skal strekke deg etter for å fremme ketose. Vi lister opp noen grønnsaker og dipper her, men vi har en hele artikkelen dedikert til keto-vennlige grønnsaker og en deilig liste over flere dips å lage.

Keto-vennlige grønnsaker

    • Grønne bønner
    • Brokkoli buketter
    • Selleripinner
    • Jicama-pinner 
    • Aspargespyd
    • Agurkhjul
    • Paprika strimler
    • Zucchini spyd

Keto dips


Caprese salatspyd 

Caprese spyd

Det er så enkelt, så vakkert og så velsmakende! Å tre fersk mozzarellaost, basilikumblader og cherrytomater på spyd er en-to-tre-punchen i denne oppskriften. Nyt spydene vanlige, eller bland litt balsamicoeddik og olivenolje til dipping!


Eggesalat

Eggesalat

Deviled egg er flott, men eggesalat er enda bedre! Samme ingredienser, annen presentasjon. Eggesalat kan lages i bulk, avkjøles i en lufttett beholder og gripes når sulten melder seg. Nytes med en skje eller agurkhjul, det er en mettende, smakfull snack som lages på få minutter. Alt du trenger er å hardkoke noen egg. Bland de avkjølte plommene av de hardkokte eggene med majones, havsalt og litt tørr varm sennep. Hakk eggehvitene og bland dem inn i eggeplommeblandingen. Eller du kan bytte avokado med mayo for å øke næringsinnholdet.


Tunfisksalat

Tunfisksalat

Et annet enkelt alternativ for blanding og avkjøling er tunfisksalat. Bare bruk tunfisk hermetisert i olivenolje og bland inn smakfulle tilsetninger som eddik, dijonsennep, kapers, soltørkede tomatbiter eller oliven, eller hold det enkelt ved å drenere tunfisken og deretter blande den med majo og kanskje litt selleri i terninger.


Bær med Keto-pisket krem 

Blåbær og pisket krem

Mens bær er en "spis med måte" mat på en ketogen diett, er de fortsatt tillatt! I tillegg går litt langt, spesielt når du legger til en stor klatt kremfløte. For eksempel utgjør en halv kopp blåbær og jordbær i skiver med en halv kopp kremfløte omtrent 193 kalorier, 18.6 gram fett, 1.6 gram protein og 5.4 gram netto karbohydrater.


Chia "Tapioca' Pudding

Keto Chia Tapioca Pudding Oppskrift

Denne puddingen kan være til frokost, dessert eller mellommåltid, og den krever svært få ingredienser. Tilsett frukt eller hopp over det. Uansett, denne ikke-koke keto pudding rocks! 


Flere Keto-snackoppskrifter fra Keto-Mojo 

Crunchy Keto-frø kjeks

Oppskrift på Keto-frøede kjeks

Keto Jalapeno Poppers

Keto Jalapeno Poppers

Keto Pesto Deviled Egg

Deviled Eggs oppskrift

Keto velsmakende urt og hvitløksgranola

3:1 Keto velsmakende hvitløk- og urtegranolabarer oppskrift

Keto-peanøttsmør-fettbomber

Keto sjokolade peanøttsmør fettbomber oppskrift

Keto Rainbow sommerruller

Vegansk Kål Rainbow Sommerruller Oppskrift

Keto sjokolade peanøttsmør kopper

Keto Choc Peanut Butter Cups Oppskrift

Keto Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Keto Cookies Oppskrift

Det endelige ordet

Det er en hel verden av keto-mat og keto-oppskrifter som støtter lavkarbodietten! Noen er butikkkjøpte eller ikke-bake eller begge deler, og noen kan du lage selv med enkle keto-snackoppskrifter. Noen er velsmakende (Buffalo "wings"), og andre er søte (Hei, keto cookies laget med mandelmel og kokosmel!). Noen er lett tilgjengelige i butikker, og andre kan det være lurt å spore opp og bestille på nett fra firmaets nettsider eller Trives marked. Alle er glutenfrie og de fleste kan fungere som forretter, spesielt hvis de er belagt på en pen måte. Enten du gjør keto for vekttap, som tilleggsterapi eller for generell forebyggende helse, vil et godt utvalg av keto-snacks hjelpe deg med å holde deg i ketose og være fornøyd.

Merk: Makroer som er sitert i denne artikkelen er fra USDA database.

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.

cta-hefte

Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.

Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!

X