Keto-dietten er i søkelyset av alle slags årsaker i disse dager. Med rapporter om mange helsemessige fordeler, inkludert fetttap og demping av en rekke medisinske tilstander og risikofaktorer, inkludert metabolsk syndrom, epilepsi, fedme, høyt blodsukkernivå (dvs. blodsukker), hjertesykdom og type 2-diabetes, har flere mennesker går over til lavkarbodietten. Hvis du bruker tid på å være keto, undersøke keto eller fordype deg i keto-fellesskapet, vil du raskt legge merke til at det er noen ofte brukte termer, forkortelser og akronymer. Men hva betyr de egentlig? Vi løser mysteriet her med følgende liste. Sjekk den når du ønsker avklaring på ukjente keto-vilkår.
AS
Forkortelse for "kunstig søtningsmiddel" og ofte brukt for å beskrive søtningsmidler som har redusert eller null karbo-antall. Ltjene hvilke kunstige søtningsmidler som er topprangert for keto.
ACV
Eplecidereddik. ACV brukes ofte som et kostholdshjelpemiddel så vel som en matlagingsingrediens.
Bio-individualitet
I forhold til keto-dietten tar dette konseptet for seg det faktum at hver kropp er unik og følgelig reagerer forskjellig på mat og kosthold; hver person har individuelle ernæringsbehov som fungerer best for dem og deres unike anatomi, metabolisme, kroppssammensetning og cellestruktur. Lær mer om bio-individualitet.
BMI
Dette står for Body Mass Index. BMI is en måling av vekten din i forhold til høyden din, selv om den oftest brukes som en indikator på det totale kroppsfettet ditt. En tilnærming i stedet for et eksakt tall, det beregnes ved å dele vekten din i kilo på høyden din i meter og deretter kvadrere den.
BMR / RMR
Dette er basalstoffskiftet ditt, også kalt hvilestoffskiftet. Begrepene brukes om hverandre. Disse hastighetene er definert som den minste mengden energi kroppen din trenger for å utføre sine mest grunnleggende funksjoner, som å produsere celler, puste og pumpe blod.
BPC
Et kallenavn for skuddsikker kaffe, også kjent som ketosikker kaffe. BPC er en populær morgendrikk blant keto-samfunnet og intermitterende raskere (se "IF" nedenfor). Laget med kaffe, smør og MCT-olje (se nedenfor) blandet i en emulsjonsmikser, er det en god måte å øke fettinnholdet på og gi deg en "mett" følelse for morgenen.
Karbterskel
Den maksimale mengden daglige karbohydrater en bestemt person kan spise og fortsatt forbli i ketose. Dette tallet varierer fra person til person på grunn av bio-individualitet. De Keto-Mojo-måler er den mest nøyaktige måten å finne ut hva karbterskelen din er.
CI / CO
Dette står for Calories In/Calories Out og er en av de største debattene rundt bruk av ketogen diett for vekttap. Teorien er at kalorier som forbrukes må være mindre enn kaloriene som brukes til energi for at vekttap skal skje. Mange ketonianere bestrider denne teorien.
Elektrolytter
Den tekniske definisjonen av elektrolytter er mineraler i kroppen din som leder en elektrisk ladning. De holder i utgangspunktet alt i orden når de er balansert; og når de ikke er det, kan du føle deg trøtt, få hjertebank, få muskelkramper og mer. Siden en keto-diett er et naturlig vanndrivende middel, er det viktig å sikre at du får i deg nok elektrolytter; de viktigste å fokusere på mens keto er natrium, kalium og magnesium. Lær mer om elektrolytter her.
EVOO
En snarvei for "ekstra virgin olivenolje"
Fetttilpasset
Målet med en keto diett er å være "fetttilpasset", eller å ha gått fullstendig over fra å brenne karbohydrater (sukker) for energi til å brenne fett (ketoner) for energi. Det tar vanligvis fire eller flere uker med konsekvent å være i ketose for å bli fetttilpasset. Lær om de 7 beste måtene å vite at du er fetttilpasset her.
Fettbombe
En populær keto-godbit, fettbomber er laget med ingredienser som er rike på godt fett (tenk nøttesmør, MCT-olje, kremost, mørk sjokolade, etc.). De brukes ofte for å hjelpe deg med å øke fettinnholdet ditt for dagen eller få en rask mengde energi i en eller to deilige biter. Vanligvis formet som bonbons, de er laget i en rekke smaker og er vanligvis søtet med et nullkarbo søtningsmiddel, men fettbomber trenger ikke å være søte; de kan også være velsmakende. På keto-dietten er det ikke uvanlig å trenge en liten, enkel fettboost for å holde tritt med anbefalte daglige makroer. Fettbomber er en fin måte å få det på. Her er en flott fettbombe oppskrift du enkelt kan lage hjemme.
GF
En populær forkortelse av begrepet glutenfri.
glukoneogenesen
Dette beskriver når kroppen lager karbohydrater (glukose) fra fett og protein. Lær mer om Glukoneogenese her.
GKI
Også kjent som glukoseketonindeks, er GKI et enkelt tall som gir en indikasjon på din generelle metabolske helse. Det bestemmes gjennom en enkel ligning som bruker glukosenivået og ketonnivået ditt. Lær mer om GKI her. Beregn din GKI her.
HIIT
Også kjent som "høyintensiv intervalltrening", er dette en populær type moderne treningsøkt som inneholder korte støt, intens trening blandet med hvile eller trening med lavere intensitet.
hwc
Et akronym for tung kremfløte som er en velkommen ingrediens eller kaffetilsetning på den ketogene dietten.
IF
Forkortelse for intermittent fasting, som er et tilsiktet spisemønster der du sykler mellom tidsperioder når du spiser og perioder når du faster. Det finnes en rekke forskjellige periodiske fastemetoder, men alle deles hver dag eller uke inn i spiseperioder og fasteperioder. Les mer om IF her.
IIFYM
Dette står for "hvis det passer makroene dine" og refererer til et konsept og en mindre begrenset, fleksibel keto-måltidsplanstil som er fokusert på å spore makronæringsstoffer (makroer) i stedet for kalorier.
IR
Dette er relatert til insulinresistens, som beskriver en tilstand når kroppens celler ikke kan reagere ordentlig på hormonet insulin. Lær mer om insulinresistens her.
KCKO
Forkortelse for "behold deg rolig, keto på" 🙂
Keto influensa
Ubehagelige kortsiktige bivirkninger som oppstår ved overgang fra en karbotung diett til en ketogen lavkarbo diett. Symptomer kan inkludere tretthet, hodepine, svimmelhet, irritabilitet, kvalme og mer. Lær om keto-influensaen og hvordan du behandler den her.
Ketose
En metabolsk tilstand der et individ har økte nivåer av ketonlegemer i blodet. Ketoner er en alternativ energikilde for kroppen; de genereres når kroppen mangler glukose (sukker/karbohydrater). Lær de 10 beste tegnene på at du er i ketose her.
Ketoacidose
Dette omtales også som DKA, eller diabetisk ketoacidose, fordi det nesten utelukkende skjer med type 1-diabetikere. Ketoacidose er når kroppen viser farlig høye nivåer av ketoner kombinert med svært høyt blodsukker, som kan endre den normale funksjonen til indre organer, som lever og nyrer. Lær mer om ketoacidose her.
LCHF
Forkortelse for lavkarbo, høyt fett, oppsummerer dette akronymet et av de viktigste elementene i det ketogene kostholdet; det brukes ofte når man beskriver keto-vennlig mat.
Makroer
Forkortelse for makronæringsstoffer; ditt daglige kaloriinntak for keto low-carb høyfett diett, delt inn i kategorier av optimal fett, karbohydrater og proteiner. De er også ditt bokstavelige kart for keto-suksess. (Omvendt er mikronæringsstoffer mer fokusert på vitaminene og mineralene i maten din.) Lær mer om makroer her.
MCT
En forkortelse for Medium-chain triglyceride. Dette begrepet er mest brukt i forhold til MCT-olje, en populær olje som vanligvis er laget av kokosnøttolje eller palmeolje som brukes i keto-samfunnet som sies å bidra til å øke metabolismen. Når MCT-er metaboliseres, omdannes de umiddelbart til ketoner. Lær om MCT-olje her.
Nett Karbohydrater
Totalt antall gram karbohydrater i en gitt mat minus gram fiber og sukkeralkoholer. (Sukkeralkoholer og fiber regnes ikke som karbohydrater fordi de ikke fordøyes av kroppen.) Å spore og moderere nettokarbohydratene hjelper deg med å administrere keto-dietten og gå ned i vekt. Lær mer om netto karbohydrater her.
NSI
Dette står for en "ikke-skala seier", som betyr fremgang eller prestasjon som ikke reflekteres av synkende tall på skalaen. Mange keto-støttegrupper deler NSV-er for å oppmuntre hverandre når skalatallene ikke synker så raskt som ønsket.
PCOS
En forkortelse av det medisinske begrepet polycystisk ovariesyndrom, en autoimmun tilstand som kan dempes av en ketogen diet.
SAD
"Standard amerikansk diett." Det "triste" akronymet virker passende med tanke på at flertallet av kaloriene i USAs kosthold kommer fra bearbeidet sukkerholdig mat, mens mindre enn 10 prosent er fra sunn hel mat.
SF
Dette står for sukkerfri.
VE
"Spisemåte" - et begrep folk bruker for å referere til sine egne spesifikke dietter.
Vi håper informasjonen ovenfor hjalp deg i keto-reisen din, enten det er for å gå ned i vekt, for å sikre at du ikke overdriver ditt daglige karboinntak, eller spesifikke helsefordeler!