Kan for mye protein sparke meg ut av ketose?

OPPDATERT AV FRANZISKA SPRITZLER, RD, CDE mai 8, 2024

De fleste vil fortelle deg at proteinforbruk er nøkkelen til et sunt kosthold. Protein fyller deg, brukes til å vedlikeholde og bygge muskelmasse, og proteinmat er en god kilde til vitaminer og mineraler. Alt dette er sant. Men når du spiser en velformulert ketogen diett, holder du ikke bare karbohydratinntaket lavt nok til å sikre at kroppen din bruker fett som hoveddrivstoffkilde, men holder også proteininntaket moderat for å sikre at du forblir i ketose.

Vil du forstå hvorfor? Les videre.

Tilstrekkelig kontra overdreven proteininntak

Etter et måltid bryter kroppen ned protein til aminosyrer, som er kjent som byggesteinene til protein. Disse aminosyrene brukes til ulike funksjoner i kroppen, som å opprettholde muskelmasse og lage enzymer og hormoner. Det er veldig viktig å få i seg tilstrekkelig protein, inkludert på en ketogen diett. Men hvis proteininntaket ditt er mye høyere enn kroppen din trenger, vil bukspyttkjertelen frigjøre mer insulin for å hjelpe musklene dine med å ta opp de overflødige essensielle aminosyrene. Økningen i insulin kan redusere ketonproduksjonen i leveren. I tillegg vurderes noen aminosyrer glukogene, noe som betyr at de kan omdannes til glukose, spesielt når de konsumeres i overkant.

Dette betyr at avhengig av hvordan din unike kropp reagerer på å spise mer protein enn kroppen din krever, kan du oppleve merkbart lavere ketonnivåer og kanskje til og med oppdage at du ikke lenger er i ketose.

Hvor mye protein trenger du?

For best å forstå den riktige mengden protein du bør spise, må du vite din optimale daglige makronæringsstoffer, eller makroer (dine anbefalte daglige kalorier fordelt på gram protein, gram fett og gram karbohydrater basert på din alder, kroppsvekt, kroppssammensetning, høyde, mål og andre faktorer).

Når du kjenner dine anbefalte makroer, vil du holde deg nær de daglige maksimumene for å sikre at du holder deg i ketose. Det kan imidlertid hende du må øke proteininntaket hvis du regelmessig øker pulsen (via høyt aktivitetsnivå fra trening) i minst 30 minutter på rad.

Det er også viktig å passe på at du ikke sparer på sunt fett. Hvis du kommer til kort på fettinntaket mens du spiser høyere mengder protein, kan du oppleve at du ikke lenger er i ketose.

Når det er sagt, på samme måte som noen mennesker kan øke karbohydratinntaket og holde seg i ketose, kan noen mennesker tåle mer protein enn andre. Den eneste måten å finne ut om du er en av dem som trenger mer eller mindre protein, er å teste blodet ditt med en keton- og blodsukkermåler.

Tester for å få klarhet

Gjennomføring av keton- og glukoseblodprøver lar deg få et klart bilde av hvordan kroppen din reagerer på det du spiser. Hvis du spiser over proteinmakroene dine hver dag og du forblir i ketose, kan kroppen din håndtere det. Hvis du går over den anbefalte mengden protein og faller ut av ketose, er det på tide å tøyle kostholdet ditt.

Når du tester for matfølsomhet, pass på at du ikke introduserer for mange tilleggsvariabler i kostholdet ditt; de kan skjeve resultatene dine. Fokuser i stedet på en diett med ren mat du vet at du ikke er følsom overfor og se om overflødig protein påvirker suksessen din.

Det endelige ordet

Enten du prøver keto for vekttap, for å reversere type 2 diabetes, for å dempe epilepsi eller for å oppnå andre helsemessige fordeler, er protein fortsatt en viktig del av keto-dietten. Kroppen din trenger tilstrekkelig protein basert på de beregnede makroene dine, og enda mer hvis du trener regelmessig. Med litt tid og eksperimentering vil du finne ut hvor mye som er riktig for deg.

Leter du etter noen gode proteinkilder? Prøv et kyllingbryst med skinnet på; en gressmatet biff, en pinnekjøtt; eller en osteomelett. Du kan også utforske det deilige hovedrettoppskrifter på siden vår.

Ansvarsfraskrivelse: Du bør alltid rådføre deg med en ernæringsfysiolog eller legen din før du gjør noen større endringer i kostholdet ditt.