Med COVID-19 som sprer seg over hele kloden, lurer du kanskje på hvordan du kan styrke forsvaret ditt mot dette farlige patogenet og om det ketogene kostholdet vil hjelpe eller hindre innsatsen din. Har den ketogene dietten antivirale eller immunforsterkende egenskaper? Bevisene er ganske begrenset, men svaret er at den ketogene dietten kan være en nyttig forsvarslinje.
Nyere forskning publisert i Journal of Immunology fant at mus på en keto-lavkarbodiett klarte seg bedre mot influensaviruset (influensa) enn mus på en høykarbodiett. For å være klar, er COVID-19, sykdommen forårsaket av det nye koronaviruset, ikke influensa. (Og mennesker er ikke mus). Men siden både influensa og koronavirus er luftveisvirus, er det verdt å utforske.
I denne artikkelen vil du lære om det nye koronaviruset, hvordan viral immunitet fungerer, og noen potensielle mekanismer som keto kan hjelpe immunsystemet med.
Rask ansvarsfraskrivelse: Denne artikkelen er kun til informasjonsformål. Ingenting her bør tas som medisinsk råd, eller som å anbefale en ketogen diett for å behandle COVID-19.
Hva er koronavirus?
Koronavirus er en familie av virus som forårsaker luftveisinfeksjoner hos mennesker. Visse stammer av koronavirus forårsaker til og med forkjølelse.
Når du hører om koronavirus i dag, hører du om en ny stamme kalt SARS-CoV-2. (Alvorlig akutt respiratorisk syndrom coronavirus 2). Dette bestemte viruset har sin opprinnelse i et dyremarked i Wuhan, Kina (sannsynligvis fra en flaggermus), og sprer seg for tiden gjennom den menneskelige befolkningen.
SARS-CoV-2 forårsaker en sykdom kalt COVID-19. Symptomene på COVID-19 ligner på influensa – feber, sår hals, hoste og kortpustethet – men dødeligheten (estimert til 0.25 prosent til 3 prosent av CDC) er betydelig høyere, spesielt blant eldre mennesker .
CDC mener SARS-CoV-2 spres primært gjennom vanndråper spredt via hoste og nysing til de infiserte. For å unngå disse dråpene, anbefales du å holde deg seks fot unna potensielt infiserte mennesker. COVID-19 kan også spre seg gjennom overflatekontakt (dvs. berøring av ansiktet ditt etter å ha berørt viruset) eller potensielt gjennom luftbåren overføring, der viruset overføres (selv etter lange perioder) gjennom luften.
Generelt anbefaler CDC og andre myndigheter sosial distansering (unngå andre, spesielt syke mennesker, når det er mulig) for å forhindre at viruset sprer seg. Vennligst besøk CDC nettsted for de siste nyhetene om koronavirus og for tips om hvordan du unngår eksponering. Resten av denne artikkelen er viet til viral immunitet.
Hvordan viral immunitet fungerer
Når du blir utsatt for et virus, kan det ta timer, dager eller til og med uker å manifestere symptomer. Denne perioden fra eksponering for symptomer kalles inkubasjonsperioden. (Ifølge forskning publisert 10. mars 2020: COVID-19 har en median inkubasjonsperiode på 5.1 dager).
Likevel, selv før du opplever symptomer, har immunsystemet ditt tatt skritt. Det første trinnet er å forstand viruset. Hele tiden har du sensorproteiner som sirkulerer i hele kroppen din på høy vakt for patogener. Når de finner en, signaliserer de det som kalles en medfødt immunforsvar svar, som kan omfatte:
- Immunsignalerende molekyler som cytokiner og interferoner
- Hvite blodceller som naturlige drepeceller eller makrofager
- Andre former for betennelse
Vi skal ikke dykke for dypt inn i disse immunfaktorene. Bare forstå at de er en del av din første immunrespons, som ofte er tilstrekkelig til å eliminere viruset.
Men ikke alltid. Når symptomene begynner å utvikle seg, betyr det vanligvis at viruset har replikert seg i betydelige antall.
På dette tidspunktet, din adaptiv immunrespons blir aktivert. Denne responsen inkluderer antistoffer, T-celler og ulike former for hvite blodceller, som spesielt målrette mot viruset. Dessverre tar det omtrent tre til 10 dager å danne antivirale antistoffer som IgG (Immunoglobulin G) og IGA (immunoglobulin A).
Det er derfor det tar dager eller uker før vaksiner starter. Det adaptive immunsystemet trenger tid til å samle kreftene sine.
Når vi snakker om adaptiv immunitet, la oss se på hvordan keto-dietten påvirket T-celleaktivitet i viralt infiserte mus.
Keto og influensaviruset
Det beste beviset for keto-bekjempende virus kommer fra gnagere. I 2019 ble den nevnte studien publisert i Journal of Immunology, ble mus matet enten med en høykarbohydratdiett eller en lavkarbohydrat-ketodiett i syv dager, deretter intranasalt infisert med H1N1 influensavirus.
Resultatene var slående. Fire dager etter infeksjon hadde alle høykarbomusene døde, men halvparten av musene på keto-høyfettdietten overlevde. Keto-diettmus mistet også mindre vekt og hadde lavere nivåer av viruset i blodet.
Forskere mener at keto-dietten, der kroppen er i en evig tilstand av ketose og er avhengig av ketoner for energi, beskyttet musene ved å øke immunpartikler kalt gamma-delta T-celler i lungene. Gamma-delta T-cellene økte i sin tur slimproduksjonen som begrenset virusspredning.
Selv om dette resultatet ikke betyr at en keto-diett har samme effekt på mennesker, er det lovende. Likevel er det behov for mer forskning.
Andre måter Keto kan bekjempe virus på
Bortsett fra anti-influensaeffekten vist hos mus, har den ketogene dietten andre fordeler som kan være nyttige for å bekjempe virus. Disse inkluderer:
- Redusert betennelse. Keto-dietten har vist seg å blokkere et immunsignalkompleks kalt inflammasomet hos mus. Et aktivert inflammasom er knyttet til økt alvorlighetsgrad av influensa.
- Gå ned i vekt. Overvekt er knyttet til nedsatt immunforsvar. Mye bevis tyder på at keto diett stimulerer vekttap i overvektige og diabetikere.
- Diabetes forebygging og reversering. Sammen med overvektige mennesker har diabetikere også en tendens til å ha dårlig immunforsvar. Flere kliniske studier tyder på at keto kan regulere blodsukkeret og bidra til å reversere type 2 diabetes.
- Fettmetabolisme. Når du kjemper mot infeksjon, mister du delvis evnen til å bruke glukose til energi. Denne tilstanden av insulinresistens kan imidlertid dempes på en keto-diett. (Keto flytter kroppen din bort fra å brenne glukose og mot å brenne fett).
- Proteininntak. En modifisert ketogen diett gjør at du spiser 25-30 prosent av kaloriene dine fra protein. Protein leverer de nødvendige materialene for å produsere antistoffer, cytokiner, makrofager og mange andre immunceller.
- mikronæringsstoffer: Forutsatt at du inkluderer animalsk protein, organkjøtt og ikke-stivelsesholdige grønnsaker i keto-dietten din, vil du innta de viktigste vitaminene og mineralene for immunfunksjonen. Disse inkluderer sink, selen, jern, kobber, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6 og folat.
Det endelige ordet
Med pandemien som sirkulerer kloden, er tiden inne for å støtte immunsystemet ditt nå. Forutsatt at det ikke øker risikoen for eksponering, gjør ditt beste for å opprettholde helserutinen din. Dette betyr å spise et næringsrikt kosthold med lite karbohydrater, trene og få rikelig med søvn.
Tidlige bevis tyder på at en keto-diett, der kroppen produserer og forbrenner ketonlegemer for energi, kan hjelpe med viralt immunforsvar. (I hvert fall hos mus med influensa). Et keto-kosthold med full mat gir også råvarer som er nødvendige for sunn immunfunksjon. Den beste måten å unngå virus som COVID-19 på er imidlertid å unngå eksponering for dem. Vend deg til CDC for veiledning om dette. Takk for at du leser, og hold deg frisk.
