Det er sjelden å finne en kokebok med oppskrifter som er eksepsjonelle, men likevel enkle å lage med vanlige ingredienser. Det er enda vanskeligere å finne en som har all den gode kokeboken og er keto og har flotte fotografier. Tast inn Støpejern Keto: 75 lavkarbo måltider i én gryte for hjemmekokken, den første kokeboken til Alex og Lauren Lester, duoen bak bloggen med samme navn.
om forfatteren
En titt på Cast Iron Keto-bloggen og du vet at det er noe seriøst god matlaging på gang. Men hvem står bak? Som vanligvis er tilfellet med folk som lager helseinnstilte livsstilsmerker, er det en historie for det. Alex og Lauren Lester møttes på college. Tilsynelatende likte de begge klassisk skolemat som pizza, Chick-fil-A og øl. Det de ikke likte så mye var hvordan det fikk dem til å se ut og føles. Så de bestemte seg for å gjøre noe med det. Alex sparket søppelmaten, ble aktiv og gikk ned 80 kilo. Da de to gikk keto, ble Lauren, som startet i paleorommet i 2012, med Alex for å spre ordet om god mat, og hjalp til med å lage oppskrifter og bilder som inspirerer deg til å spise sunne, enestående måltider som du kan lage selv.
Hva er inni
La oss starte med dette tiltalende faktum: alle oppskriftene i Cast Iron Keto er enkle og laget i en stekepanne. Solgt ennå? Du bør være. Det er mye å elske med én-rett måltider. Men her er kickeren: maten er ikke bare god, den er god. Som den type flotte der du tenker, Wow! Det må jeg lage igjen!
Bokens organisering er grei: den starter med en kort introduksjon, diskuterer fordelene og essensen av matlaging med støpejern, og sier et ord eller to om keto-dietten. Deretter graver den rett inn i de smakfulle tingene, som i 75 oppskrifter delt inn i seksjoner med tittelen Land, Sea, Date Night, Brilliant Bowls (som betyr bollemåltider), Sensasjonelle salater og Meatless Mondays: Vegetarisk.
Av de mange interessante oppskriftene kan du forvente å finne smakfulle alternativer som Chipotle Chicken Stew, Chicken Schnitzel, Ruben Casserole, Philly Cheesesteak Skillet, Seafood Paella, Crab Bisque, Easy Ramen for Two, Big Mac Burger Bowls, Vegan Taco Cups, og mye mer.
Bilder er nydelige og appetittvekkende, og det er en for hver oppskrift. En annen bonus: hver oppskrift inneholder ikoner som identifiserer om den er melkefri, eggfri, glutenfri (de er alle), nøttefrie, soyafrie og Whole 30. Til slutt inkluderer de det enhver seriøs ketonianer ønsker: en oversikt over hver retts makroer per porsjon.
Prøv disse oppskriftene fra Støpejern Keto nå:
Hva du lærer
Gitt mengden av enkle, tiltalende oppskrifter i denne boken, er det utvilsomt at du vil gå av med mer enn noen få nye favoritter til middagsrotasjonen. I tillegg kan det bare inspirere deg til å bruke nye (men likevel tilgjengelige) ingredienser. Hvis du for eksempel ikke har laget svinekjøtt før (det samme snittet som ble brukt til å lage bacon), vil denne boken inspirere deg til å gjøre det, og til å oppdage at det ikke bare er enkelt og rimelig, det er vanvittig deilig – spesielt når det kombineres med sautert collard greener og kimchi!
Hva vi liker
Utseendet til boken er vakkert, livlig og kraftfullt. Enda bedre, oppskriftene er ikke dine gjennomsnittlige keto-oppskrifter. De kan være like enkle å lage, men de er langt mer kreative mens de fortsatt virker tilgjengelige.
Rom for forbedring
Denne boken er fantastisk alene, men hvis det var muligheten til å forbedre seg på nesten perfeksjon, vil vi si at du legger til en dessertseksjon; vi vil gjerne prøve disse forfatternes søte godbiter!
Det endelige ordet
Støpejern Keto er en viktig kokebok for enhver matelsker på en keto-diett. Sammen med leppesmellende bilder for å inspirere deg, er forberedelsene enkle, noe som er overraskende gitt hvor imponerende resultatene er. Hvis du vil forbedre keto-matlagingsspillet ditt, er denne boken måten å gjøre det på.
Handle Støpejern Keto her..
