Hvis du har vært på en ketogen diett en stund, har du sikkert hørt begrepet «fetttilpasset» (også noen ganger kalt «ketotilpasset») eller til og med strevet etter det. Tross alt er det å bli fetttilpasset målet på en ketogen diett fordi det betyr at kroppen din har gått fullstendig over fra å stole på karbohydrater som drivstoff (eller være karbohydrattilpasset) til å stole på fett som din primære energikilde (aka. fetttilpasset eller keto-tilpasning).
Når du starter en keto-diett, omskoler du cellene dine for å nå fettlagre (dvs. kroppsfett, som omdannes til ketonlegemer) i stedet for glukose. Når den prosessen begynner, er du på vei til å bli fetttilpasset,
Men det skjer ikke over natten. I følge keto-ekspert og New York Times bestselgende forfatter, Dr. David Ludwig, kan det ta to til tre uker eller lenger å bli fullstendig fetttilpasset avhengig av din bio-individualitet og hvor strengt du følger en diett med lavt karbohydratinnhold, moderat protein og høyere fett. (Gå over bord på dine gram karbohydrater i henhold til dine spesifikke ideelle daglige makronæringsstoffer, og du vil ha vanskeligere for å nå en fetttilpasset metabolsk tilstand.)
Incitamentet til å henge med der er betydelig. Når fettet er tilpasset, vil du kunne gå mye lenger mellom måltidene uten å føle deg sulten, ha mye mer stabil energi gjennom dagen, og eventuelt begynne å dempe noen helseutfordringer, inkludert diabetes, migrene, overvekt og mer.
Så hvordan kan du vite om du er fetttilpasset? La oss først forstå forskjellen mellom ketose og fetttilpasset.
Forskjellen mellom ketose og fetttilpasset
Ketose og fetttilpasning er ikke det samme. Når du fort, ta fatt på periodisk faste, eller redusere karbohydratinntaket i en lengre periode, vil blodsukker- og insulinnivået falle. Med et fravær av karbohydrater (sukker) å stole på for energi, strekker kroppen din i stedet etter fett og konverterer det til ketoner for å bruke som drivstoffkilde. Dette er kjent som ketose.
Hvis du spiser på en måte som sikrer en tilstand av ketose i lengre tid ̶ flere uker eller mer ̶ kroppen din går fullstendig over til å brenne ketoner for energi i stedet for glukose. Når dette skjer, er du fetttilpasset; så fetttilpasset betyr at kroppen din har blitt vant til regelmessig å stole på blodketoner som drivstoff og ikke lenger søker karbohydrater.
Hvis du har fulgt keto i noen uker og vil vite om du har blitt fetttilpasset, her er de syv beste tegnene du bør se etter:
7 vanlige tegn på at du er fetttilpasset
-
Redusert cravings mellom måltidene
Fetttilpasning påvirker sulthormonene dine. Ghrelin, det viktigste sulthormonet, er redusert når du er fetttilpasset. Dette gjør at du vil spise sjeldnere og slutte å ha lyst på snacks mellom måltidene.
-
Økt energi
Høykarbodietter kan gjøre deg sliten. Du brenner raskt gjennom blodsukkeret, og påfølgende blodsukkertopper og fall skaper en følelse av tretthet. Når du er fetttilpasset, er du på en fettforbrennende diett og har stabile energinivåer gjennom dagen, noe som betyr at du opplever mer energi og mindre tretthet.
-
Føler seg mett av mindre mat
Fett er mer næringstett enn karbohydrater. Fett inneholder ni kalorier per gram, mens karbohydrater inneholder fire kalorier per gram. Fett inneholder også fettløselige vitaminer A, D, E og K. Når kroppen din får de næringsstoffene den trenger fra fett, føler du deg mer mett av mindre mat. En annen grunn til at du føler deg mett med mindre mat? Ketoner øker også cholecystokinin, et hormon som gjør at du føler deg mett. Følgelig trenger du mindre mat i løpet av dagen for å holde deg energisk.
-
Økt mental skarphet
Ketoner, som først ble brukt medisinsk for behandling av epilepsi er nevrobeskyttende (beskytte nerveceller mot skade). Wnår du er på et fettrikt kosthold og fetttilpasset, begynner du å oppleve økt hjernehelse. Noen av disse fordelene inkluderer mindre hjernetåke, bedre fokus, forbedret kognisjon og økt følelse av velvære. Med andre ord føler du at hjernen din fungerer bedre totalt sett.
-
Økt fetttap
Når du går fra å være en "sukkerbrenner" til en ketonbrenner, er en av de raske bivirkningene tap av vannvekt. Men når du er fetttilpasset, er leveren din vant til å omdanne fett til blodketoner som drivstoff. Økt fettinntak senker insulinnivået. Insulin er et hormon som forteller kroppen din å lagre fett, så med mindre insulin blir mindre fett lagret. Dette betyr at du fortsetter å miste fett! Mange starter keto på grunn av vekttapsfordelen.
-
bedre søvn
Et utrolig tegn på at du er fetttilpasset er at du vil begynne å sove bedre og våkne og føle deg mer uthvilt. Studier viser at den dype søvnfasen, kalt fase fire, forlenges på keto. Forskere teoretiserer at dette kan skyldes påvirkningen keto har på adenosin i hjernen din. Adenosin fremmer denne dypere saktebølgesøvnen.
-
Økt utholdenhet ved fysisk aktivitet
Når du er fetttilpasset og trener, utnytter du fett i stedet for glukose for energi. Dette er spesielt viktig fordi enhver kropp har begrenset tilgang til glukose til enhver tid, og en glukosedrevet kropp har vanskelig for å raskt bytte fra å nå etter glukoselagre til å nå fettlagre; dette er grunnen til at utholdenhetsidrettsutøvere som er avhengige av høykarboenergi trenger å fylle drivstoff midt i aktiviteten; ellers "bonker" de eller opplever et energikrasj. Når du er fetttilpasset, har du lett tilgang til en mye større energiforsyning – fett – som lar deg opprettholde mer energi og trene lenger.
Fordelene ved å være fetttilpasset
Alle tegnene ovenfor er store fordeler med å være fetttilpasset. Men det er enda flere fordeler:
-
Du kan utforske karbokanten din
Når du er fetttilpasset, kan du eksperimentere via mat- og ketontesting for å finne ut din egen personlige daglige karbohydratgrense. Noen mennesker er i stand til å holde seg i ketose mens de spiser 20 gram netto karbohydrater per dag, mens andre oppdager at de kan spise mer karbohydrater, men likevel holde seg i ketose og dermed fetttilpasset. Finn ut hvordan du tester karbokanten din her..
-
Du kan sykle inn og ut av ketose med større letthet.
Når du først er fetttilpasset, er det lettere for kroppen å gå inn og ut av ketose (metabolsk fleksibilitet). Dette betyr at hvis du skulle overdrive karbohydrater nå og da, men raskt gå tilbake til å spise sunt fett (som animalsk fett av god kvalitet, kokosnøttolje og olivenolje) og moderat protein, kan du lettere gå tilbake til ketose, sannsynligvis uten opplever keto-influensasymptomene som nykommere møter.
-
Usunn cravings forsvinner.
Når du slutter å suge sukker og karbohydrater og føler deg mer mett, kjemper du ikke lenger mot intens trang etter sukkerholdig/karbotung mat som ikke er bra for deg, så du vil sannsynligvis gjøre bedre matvalg, fokusert på sunt fett selvfølgelig. Dette betyr at du får i deg flere næringsstoffer og føler deg bedre rundt omkring.
Det endelige ordet
Når du er på en diett med mye fett og lavt karbohydrater, tar fetttilpasning tid, men det er verdt tiden og innsatsen. Når du først kommer dit, kan du høste alle de fantastiske helsefordelene ved ketoliv.
