Facebook voor Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Kurkuma Kip & Groente Kebabs

Dit gerecht & #x27; s Zuidoost-Aziatische zoete en kruidige marinade karameliseert tijdens het koken en voegt een heerlijke smaak en textuur aan de kip toe.
Serves 2

Ingrediëntenlijst

  • theelepel gemalen kurkuma
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 klein teentje knoflook, fijn geraspt of geplet
  • 1 Eetlepel vissaus
  • 1 Eetlepel Uitwijken bruin of andere bruine erythritol
  • sap van 1/2 limoen
  • 1 Eetlepel extra vergine olijfolie
  • koosjer zout en versgemalen peper
  • 1/2 pond kippendijen zonder vel, zonder vel, afgesneden extra vet en in stukjes van 1 inch gesneden
  • 1 middelgrote courgette, in 1/2-inch dikke rondjes gesneden
  • 1 rode peper, zonder zaadjes, gesteeld, in stukjes van 1 inch gesneden
  • 1/2 rode ui, snijd ze in stukken van 1 inch
  • 2 Eetlepel gesmolten gezouten boter
Voeg toe aan mijn boodschappenlijst

Instructions

  • Roer in een kom de kurkuma, koriander, knoflook, vissaus, erythritol, limoensap, olijfolie, 1/4 theelepel zout en een paar soorten peper samen.
  • Doe de marinade en kip in een plastic zak met ritssluiting en laat ze minimaal 30 minuten en maximaal 4 uur in de koelkast staan om de smaken te combineren. Week ondertussen 4 (6 tot 8 inch) houten spiesjes in water.
  • Verwarm de grill voor. Bekleed een omrande bakplaat met aluminiumfolie.
  • Rijg de gemarineerde kip en groenten op de doorweekte spiesjes, verdeel alles gelijkmatig over hen en pak alle items stevig in. Wissel kip en groenten af op elke spies.
  • Leg de kebabs op de voorbereide bakplaat in één laag. Kook de kebabs ongeveer 6 centimeter van het vuur, draai af en toe om alle kanten te karameliseren, totdat de kip gaar is, 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de hitte en de grootte van de stukken kip. Bord 2 kebabs elk op 2 dinerborden. Breng op smaak met zout. Besprenkel elk met de helft van de gesmolten boter en serveer.

credits

ReceptErika Lenkert, GFF Magazine

fotografieErin Ng

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uw beoordeling




cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X