Perfect als een leuk keto-voorgerecht of een hoofdgerecht als je er een paar eet, deze feestklare spiesjes kunnen niet eenvoudiger zijn om te maken, en als een van de kaas eruit sijpelt, is het gemakkelijk terug te duwen zodra het is & #039 ;s een klein beetje afgekoeld. Dit recept komt uit de Het DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingrediënten Kookboek, waarin auteur Stephanie Laska belooft: “Eenvoudige Salami Spiesjes maken een mooie presentatie op het bord. Eten op een stokje ziet er chique uit (en is leuker om te eten). Ik serveer deze op verschillende manieren: op een bedje van gesnipperde kool (zoals een salade), met een stomende hete bloemkoolrijst (voor het avondeten), of op een bord als aperitief voor feestjes. Persoonlijk ben ik dol op keto-snacks die ik met mijn vingers kan eten. Eenvoudige salami-spiesjes zijn zo lekker en gemakkelijk te maken dat zelfs je kinderen (of kieskeurige partner) ze zullen opslokken!”[Uittreksel uit Het DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingrediënten Kookboek door Stephanie Laska en William Laska. Foto's door James Stefiuk. Copyright © 2021 door Stephanie Laska en William Laska. Gebruikt met toestemming van de uitgever, Adams Media, een afdruk van Simon & Schuster, Inc. Alle rechten voorbehouden.”]
Ingrediëntenlijst
- bak spray
- 1 (7-ounce) pakket grote plakjes salami (ongeveer 30 plakjes met een diameter van 3 inch)
- 1/2 pond boneless skinless chicken breasts, cooked & cut into 1⁄2-inch cubes
- 1 kop in blokjes (1⁄4-inch blokjes) Monterey jack cheese
- 1/4 kop uitgelekte en in blokjes gesneden zongedroogde tomaten verpakt in olie
- 1/4 kop verse basilicumbladeren
Speciale benodigheden
- 6 lange houten of metalen spiesen
Instructions
- Verwarm de oven voor op 420 ° F. Bekleed een bakplaat met folie en spuit lichtjes in met anti-aanbakspray.
- Leg de plakjes salami op de voorbereide bakplaat en bedek elk met gelijke hoeveelheden (in volgorde) kip, kaas, tomaat en basilicum.
- Vouw de salami rond ingrediënten zoals een taco (houd de kaas in het midden) en steek een spies door het midden om het stevig te houden. Rijg gelijke hoeveelheden gevouwen salami op de zes spiesen, met een ruimte van 1⁄4-inch tussen elke salami zodat ze elkaar niet raken.
- Leg de spiesjes op de bakplaat met een tussenruimte van 1 inch en bak ze 10 minuten. Serveer onmiddellijk.
Keto-Mojo is een deelnemer aan sommige aangesloten programma's en sommige van de bovenstaande links zullen een kleine commissie opleveren als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit is zonder kosten voor u en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
Great idea! It was so easy and I just winged it knowing the basic ingredients and what my dinner guests would want. I subbed smoke chicken deli meat for the cooked chicken and chunks of mozzarella/string cheese sticks for the Monterey Jack cheese. I served marinara sauce on the side and some of us drizzled it on top too. Delicious! Thank you for the great recipe idea.
Our pleasure. There are lots of ways to modify the recipe to your liking.
I came across this recipe after more detail had been added; I found it to be straightforward and doable. We’ve made these twice now and they are very tasty. If you are missing pepperoni pizza, this would be a way to remind yourself of some of those flavors.
Thanks for the feedback, Kelly.
Zeer slechte meting voor de voorspelde uitkomst. Hoeveel totale plakjes in die 7 ons worden gebruikt voor 6 porties?
Instructies voor het spiesen zijn onduidelijk.
Dit recept heeft menselijke input nodig van iemand die het gemaakt heeft
Victoria! Hartelijk dank voor het schrijven en voor uw zeer belangrijke punten. We testen altijd recepten voordat we beslissen of een recept uit een kookboek (dwz een recept dat we hebben gekozen om te delen maar niet hebben gemaakt) het waard is om te delen (de meeste recepten hier ontwikkelen we zelf). We hebben deze getest voordat we hem deelden, maar we zijn het erover eens dat de instructies een beetje gevleugeld moesten worden, inclusief het kopen van salami per gewicht in plaats van per plak (de gewichten van de plakjes variëren). Omdat wij niet de auteurs zijn en er parameters zijn voor het bewerken van andermans werk, bewerken we meestal geen boekfragmenten. Maar vanwege uw feedback hebben we deze aangepast. We stellen uw feedback zeer op prijs en hopen dat u het recept uitprobeert en dat het een plaatsje aan uw tafel verdient. We ontdekten dat het zelfs met winging buitengewoon gemakkelijk en smakelijk was!
Thank you Keto Mojo for responding to Victoria’s comment that this recipe needed improvement. I will definitely try this recipe now!!! I love when organizations take the time to read comments. You are awesome!! …and thank you for all the newsletters with links to these delicious recipes.