Deze crackers met meerdere zaden zijn ronduit heerlijk. Ze zijn ook volledig aanpasbaar; meng of verwissel de zaadselectie om favorieten zoals maanzaad, gehakte pijnboompitten of andere fijngehakte noten toe te voegen, en herbereken de macro's dienovereenkomstig. Zorg er hoe dan ook voor dat u het deeg gelijkmatig rolt om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Crackers kunnen 1 week in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
Keto Crackers Met Zaden En Geitenkaas
Ingrediëntenlijst
- 6 Eetlepel pepitas (pompoenpitten)
- 6 Eetlepel rauwe zonnebloempitten
- 4 Eetlepel gouden lijnzaad
- 2 Eetlepel gemalen gouden lijnzaadmeel
- 2 Eetlepel witte of zwarte sesamzaadjes
- 2 Tbs fijn amandelmeel
- 1 Eetlepel hennep harten
- 2 theelepel psylliumvezelpoeder (zoals het merk Bob's Red Mill)
- zeezout
- 3 Eetlepel kokosolie, gesmolten
- 3/4 cups kokend water
- schilferig zout, voor afwerking
Instructions
- Verwarm de oven voor op 300 ° F (150 ° C). Pas een rek aan het onderste deel van de oven aan. Leg een stuk bakpapier op een schoon gedeelte van het aanrecht.
- Meng in een grote kom de pepita's, zonnebloempitten, lijnzaad, lijnzaadmeel, sesamzaad, amandelmeel, hennepharten, psylliumpoeder en 1½ theelepel zout. Meng de kokosolie en kokend water erdoor tot een ietwat gelatineuze deegbal.
- Schep het deeg uit op het voorbereide bakpapier. Bedek het met een tweede stuk perkament en gebruik je handen en een deegroller om het deeg gelijkmatig plat te maken tot een rechthoek van 15 x 30 cm.
- Schuif het deeg en het boven- en onderpapier op een bakplaat. Schil de bovenste laag perkament af en gooi ze weg, en bak de crackers op het perkamentpapier tot ze enigszins stevig en goudbruin zijn aan de randen, ongeveer 30 minuten.
- Haal de crackers uit de oven, gebruik een pizzasnijder of mes om de gigantische cracker in 32 vierkanten (1-1 / 2-inch) te snijden en bak daarna nog eens 20 tot 25 minuten knapperig door. Zet de oven uit en laat de crackers gedurende 3 uur goed drogen. Genieten!
Keto-Mojo neemt deel aan sommige partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profitorganisatie Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in behandeling] om te helpen bij hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogeen dieet en levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
credits
ReceptEric Lundy
fotografieErin Ng
1-recensie
SCHRIJF EEN RECENSIE
Aanbevolen recepten
Niet op onze mailinglijst?
Meld je aan en ontvang 5 fantastische Franse recepten! Oui s'il vous plaît!
Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.
Word nu lid van onze community en word verliefd op 5 nieuwe Franse recepten!
We houden van deze crackers en ze zijn super makkelijk te maken!
Ik ben het daar helemaal mee eens!