fbpx

 

Keto Maple-Mosterd Geglaceerde Ham

De meeste hammen hebben een suikerachtige coating, waardoor ze onvriendelijk zijn voor keto-volgers. Niet deze ham. Het begint met een 'niet-uitgeharde', volledig gekookte ham (USDA geïnspecteerde volledig gekookte hammen kunnen worden gesneden en gegeten zoals het is), voegt een keto-vriendelijk glazuur toe en omvat bakken op 140 ° F voor de beste textuur en smaak. Ter informatie, "niet-uitgehard" betekent dat er geen verborgen suikers zijn, die meestal worden gebruikt in het uithardingsproces. Uw plaatselijke supermarkt voor vlees moet er een voor u kunnen bestellen als ze deze niet op voorraad hebben.
Serves 8 Portie: 7 oz

Ingrediëntenlijst

Voeg toe aan mijn boodschappenlijst

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 165 ° C (325 ° F). Bekleed een kleine braadpan met folie en plaats er een rek op.
  • Leg de ham met het vet naar boven op het rooster in de voorbereide pan. Bak 50 minuten.
  • Meng ondertussen in een middelgrote kom de mosterd, ahornsmaakstroop, gouden zoetstof, olijfolie, knoflookpoeder, piment, kaneel en cayennepeper.
  • Borstel ongeveer de helft van het glazuur over de ham, plaats het terug in de oven, bak gedurende 10 minuten en bestrijk de ham met het resterende glazuur. Bak tot een vleesthermometer die in het midden van de ham is ingebracht, 60 ° C registreert, ongeveer 10 minuten meer.
  • Bedek de ham losjes met folie en laat hem 10 minuten staan.
  • Snijd en serveer.

Keto-Mojo neemt deel aan sommige partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profitorganisatie Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in behandeling] om te helpen bij hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogeen dieet en levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.

credits

ReceptEric Lundy

fotografieErin Ng

1 beoordeling

Eén reactie op “Keto Maple-Mustard Glazed Ham”

  1. 5 sterren
    Ik heb dit gemaakt voor het paasdiner. Het was gemakkelijk te bereiden en de smaak was perfect hartig zoet met de ham. Ik ben geen grote kaneelfan, dus ik heb gewoon een snufje toegevoegd, wat perfect was. Ik gebruikte een 5 lb bone-in spiraalvormige ham en merkte dat ik de kooktijd moest verlengen tot ongeveer 1 uur 20, voordat het 140 graden bereikte. Yum!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uw beoordeling




cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X