Facebook voor Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Maple-Bacon Spruitjes

Deze spruitjes krijgen een heerlijk knapperige en gekarameliseerde sear in rokerig spekvet. Afgewerkt met een zout-zoete esdoorn-balsamico saus en knapperige spekjes, ze zijn zo onweerstaanbaar, het is moeilijk om ze niet op te eten voordat je ze serveert!
Serves 6

Ingrediëntenlijst

  • 2 Eetlepel olijfolie, verdeeld
  • 4 plakjes (3 oz) spek, in stukjes van 1/2 inch gesneden
  • 1 pond spruitjes, gewassen, getrimd en in tweeën gesneden door de kern
  • 1 kleine sjalot, fijngehakt
  • 2 Eetlepel suikervrije siroop met ahornsmaak, we gebruikten het merk Lakanto
  • 2 theelepel Dijon mosterd
  • 2 theelepel balsamico azijn
  • zeezout en versgemalen peper
Voeg toe aan mijn boodschappenlijst

Instructions

  • Bekleed een bord met keukenpapier. Verhit een grote gietijzeren of roestvrijstalen koekenpan en 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Voeg het spek toe, kook, af en toe roerend, tot het spek knapperig en bruin is, 8 tot 10 minuten. Breng het spek met een sleuflepel over op het voorbereide bord om uit te lekken.
  • Houd de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de helft van de spruitjes met de snijkant naar beneden toe in een enkele laag toe, totdat de snijkanten een bruine sear ontwikkelen, ongeveer 5 minuten. Leg ze op een bord. Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe en herhaal met de resterende spruitjes.
  • Zodra alle spruiten zijn aangebraden, voeg je ze allemaal terug toe aan de koekepan, samen met de sjalotten, siroop, mosterd, azijn, 1 theelepel zout, 1/2 theelepel peper en 2 eetlepels water. Roer om te combineren, zet het vuur laag en laat sudderen, afgedekt en af en toe roeren, totdat de spruiten zacht zijn wanneer ze met de punt van een schilmesje worden doorboord, ongeveer 10 minuten. Roer het spek erdoor en laat 5 minuten onbedekt koken. Dienen.

Keto-Mojo is een deelnemer aan sommige aangesloten programma's en sommige van de bovenstaande links zullen een kleine commissie opleveren als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit is zonder kosten voor u en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.

credits

ReceptEric Lundy

fotografieErin Ng

2 beoordelingen

2 reacties op “Keto Maple-Bacon Brussels Sprouts”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uw beoordeling




cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X