fbpx

 

Citroenrepen

Ben je op zoek naar een heerlijke dessert-publiekstrekker waar zelfs je niet-keto familie en vrienden dol op zullen zijn? Maak een partij van deze heerlijk rijke en scherpe citroenrepen! Ze zijn het perfecte ketogeen dessert om naar al je zomerse feestjes te brengens!
Opmerking: dit recept is bijgewerkt op basis van de feedback in de recensies. De hoeveelheid Swerve of erythrotol is aanzienlijk verminderd. U wilt dus misschien geen aanpassingen maken op basis van eerdere beoordelingen.
Serves 8

Ingrediëntenlijst

VOOR DE CRUST

  • 3 Eetlepel boter
  • 1 kop amandelmeel
  • 1/4 kop Swerve
  • 2 theelepel vanille-extract

VOOR HET VULLEN

  • 1/2 kop boter
  • 1/4 kop Swerve
  • 1/2 kop vers citroensap
  • 2 Eetlepel citroenschil
  • 6 ei dooiers
  • 1 theelepel xanthaangom
Voeg toe aan mijn boodschappenlijst

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  • Smelt "korst" boter in de magnetron of een kleine steelpan. Voeg amandelmeel, zoetstof en vanille toe aan de gesmolten boter. Roer tot alles goed gemengd is. Druk het deeg gelijkmatig langs de bodem van een perkament bekleed 8 x 8 inch vierkante pan. Bak gedurende 15 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Verwijder en koel terwijl u de vulling maakt
  • Smelt de "vullende" boter in een kleine steelpan op laag vuur. Haal van het vuur en klop in zoetstof, citroensap en citroenschil tot het is opgelost. Klop de eidooiers een voor een op en zet ze gedurende 1-2 minuten onder voortdurend roeren weer op middelhoog vuur. Klop de xanthaangom tot een glad mengsel.
  • Giet de vulling over de voorgebakken korst en verdeel gelijkmatig in de pan. Bak de repen gedurende 15-20 minuten op 350 ° F. Verwijderen en afkoelen.
  • Optioneel: strooi er wat over banketbakkers Swerve over de bovenkant en besprenkel met een witte chocolade ChocZero dompelbeker!

Keto-Mojo neemt deel aan sommige partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profitorganisatie Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in behandeling] om te helpen bij hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogeen dieet en levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.

credits

ReceptKeto4Karboholics

4 beoordelingen

4 reacties op “Lemon Bars”

  1. 5 sterren
    Ik heb dit recept gisteren gemaakt en het is absoluut heerlijk. Mijn vrouw heeft me net verteld dat ze net zo goed zijn als gewone volle suiker-citroenrepen. Daar ben ik het mee eens. Maak deze en ik denk niet dat je teleurgesteld zult zijn. Rijk en romig zonder nasmaak zoals sommige kunstmatige zoetstoffen achterlaten.

  2. 5 sterren
    Ik heb dit zojuist gemaakt ... zo goed! Ik heb de korstzoetstof verlaagd tot 3/4 c Switch en de vullende zoetstof tot 1/2 c Switch. Smaakte nog steeds te zoet naar mijn smaak, maar de smaak was heerlijk! Dit was een testrun en ik ga dit zeker nog een keer maken! Verminder de schakelaar tot 1/2 c voor korst en 1/3 voor vulling voor de volgende keer. Fantastisch recept !! <3

  3. 5 sterren
    Iedereen heeft gelijk - je hebt niet de volledige hoeveelheid zoetstof nodig, of dit kan heerlijk zoet zijn, maar het recept is ZO GOED dat ik het nog steeds 5 sterren heb gegeven.

  4. 5 sterren
    Absoluut heerlijk, ik heb de zoetstof in de korst en in de vulling teruggebracht tot 3/4, maar nog steeds te zoet. De volgende keer doe ik de helft.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uw beoordeling




cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X