Facebook voor Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Klassieke Lasagne

Geniet van alle lagen heerlijke smaken, zonder koolhydraten! Het all-round favoriete Italiaanse comfortvoedsel krijgt een keto-twist door koolbladeren te gebruiken in plaats van lasagne noedels. Je kunt ook courgette dun snijden en lange reepjes gebruiken in plaats van kool. Wat je ook doet, voel je vrij om deze te snijden, in te pakken en in te vriezen in porties voor een gemakkelijke maaltijd wanneer je maar wilt.
Serves 8

Ingrediëntenlijst

  • zout
  • 1/2 hoofd van kool
  • 1 pond (80% mager) rundergehakt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt 
  • 2 Eetlepel verse platte (Italiaanse) peterselie, gehakt
  • 15 oz Ricotta kaas (hele, niet magere)
  • 3/4 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 ei
  • 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
  • 14 oz Marinasaus zonder suiker
  • 3/4 kop verse geraspte mozzarellakaas
Voeg toe aan mijn boodschappenlijst

Instructions

  • Vul een grote pot met water en 1 theelepel zout; aan de kook brengen. Verwijder voorzichtig de bladeren van de koolkop en voeg ze toe aan het kokende water. Kook gedurende 20 minuten. Drain. 
  • Verkruimel ondertussen in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en kook het gehakt met de gehakte knoflook, de peterselie en 1/2 theelepel zout, roer regelmatig tot het bruin en gaar is.
  • Verwarm de oven voor op 350 ° F (176 ° C).
  • Meng de ricotta, Parmezaanse kaas, ei, 1/2 theelepel zout en de Italiaanse kruiden in een kom. Opzij zetten.
  • Verspreid de helft van de marinarasaus op de bodem van een 8 bij 8 inch bakvorm. Leg voorzichtig een laag gekookte koolbladeren over de saus. Verdeel de helft van het ricottakaasmengsel over de koolbladeren. Bedek vervolgens het ricottamengsel met de helft van het rundvlees. Verdeel ¾ van de resterende saus over het vlees. Herhaal de lagen koolbladeren, ricottamix en rundvlees. Top met de resterende saus en de mozzarella kaas, bak vervolgens in de oven tot het heet en borrelt, ongeveer 35 minuten. Laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren.

credits

ReceptKeto4Karboholics

3 beoordelingen

3 reacties op “Keto Classic Lasagna”

  1. 5 sterren
    Dit is zo'n rijk verrukkelijk gerecht, je zult de pasta-noedels helemaal niet missen! Zorg ervoor dat de koolbladeren droog kloppen, anders kan het vloeibaar worden ... Het kost wat meer werk, maar ik hou er ook van om courgette in te nemen voor kool. Je hebt een mandoline nodig om dun, zout te snijden en droog te deppen. Perfect om extra zuchinni uit de tuin op te maken!

  2. 5 sterren
    Schrijf in godsnaam het gewicht op van de kool die in dit recept wordt gebruikt (en in elk recept waar het 'de helft van welk ingrediënt dan ook' staat). Hoe kan ik in vredesnaam halve kool meten, terwijl kool in de VS in alle verschillende maten verkrijgbaar is en zelfs versnipperd klaar om te worden gekookt! Ik hou van keto-mojo, twijfel daar niet aan, maar ik hoop dat mijn klacht niet aan dovemansoren gericht is. Bedankt 🙂

    • Bedankt voor de waardevolle feedback! Ondertussen is het belangrijkste dat u voldoende bladeren gebruikt om de vullingen te bedekken zoals aangegeven; als je dat eenmaal hebt gedaan, hoef je geen restjes te gebruiken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uw beoordeling




cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X