Sappige kip krijgt een knapperige laag gemalen varkenszwoerd en klassieke kruiden om gefrituurde kip te maken die echt legendarisch is. Maak het een keer en het wordt een favoriet. Het beste gedeelte? De korst blijft knapperig, zelfs bij koeling, dus restjes zijn uitzonderlijk. Controleer voor de beste kip de olietemperatuur met een snoepthermometer. Anders, let goed op de olie om ervoor te zorgen dat de korst niet te snel kookt, bak de kip zoals hieronder beschreven en bak dan totdat de sappen helder worden wanneer je de punt een mes helemaal in de kip steekt.
Dit was een fantastisch recept! Door de kruiden viel het echt op tussen andere dijrecepten die ik heb geprobeerd met varkenszwoerd. Eigenlijk had ik geen Old Bay-kruiden. Dus ik zocht op hoe ik het moest maken en ontdekte dat ik de meeste ingrediënten in mijn kast had staan. Toen ik me realiseerde dat ik het waarschijnlijk een tijdje niet meer zou gebruiken, "schudde" ik er een paar door het mengsel. Wauw. Ik vind het leuk dat mijn man naar me kijkt na de allereerste hap en zegt dat dit geweldig is! Bedankt voor je recept!!
kunnen deze in de lucht gebakken worden? en wat zouden temperaturen en tijden zijn als het zou kunnen.
Bij voorbaat bedankt
We hebben deze methode nog niet eerder getest, maar onze chef-kok is van mening dat als je de gepaneerde kip met olie besprenkelt en vervolgens 15 minuten op 375 kookt, je hem omdraait, opnieuw spuit en nog eens 12 tot 15 minuten kookt (of tot een ogenblik- lees thermometer geeft 160 graden aan) het zal waarschijnlijk werken.
verbazingwekkend
Wauw - ongelooflijk recept. Maakte dit op 4 juli samen met de bloemkool "aardappel" salade en beiden waren een schot in de roos! Volgend recept Zoals geschreven en ze kwamen er knapperig uit aan de buitenkant, sappig aan de binnenkant. Super onder de indruk van beide recepten - weg te gaan Keto-mojo!