Als we 'gek' zeggen, bedoelen we GEK GOED! Hoe zouden we anders een superlekkere roomkaas, mayo en zure roomdip kunnen beschrijven op smaak gebracht met spek, in blokjes gesneden kip, twee soorten kaas, spinazie en een kus knoflook? Serveer deze warme dip met ketobrood, varkenszwoerd (ook bekend als chicharrones), hier zijn er twee van ons favoriete merken), vers gesneden groenten, of met slechts een lepel omdat jij zullen wil het zelf opslokken.Notitie: dit recept vraagt om gekookte kippendijen zonder vel, zonder vel, dus plan dienovereenkomstig.Optioneel: voor een pittige kick, voeg Tabasco of Cholula hete saus toe.
Ingrediëntenlijst
- 6 plakjes ongekookt spek, in blokjes gesneden
- 8 oz roomkaas, kamertemperatuur
- 1 kop zure room
- 2 Eetlepel mayonaise
- 1 Eetlepel sojasaus (of tamari of vloeibare amino's)
- 1 Eetlepel knoflook poeder
- 2 kippendijen zonder vel, zonder vel, gekookt en in blokjes
- 2 cups babyspinazie, gehakt
- 1 kop geraspte mozzarellakaas, verdeeld
- 1 kop geraspte cheddarkaas, verdeeld
- zout en versgemalen peper
Instructions
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het spek toe en kook, af en toe roerend, tot het bruin en knapperig is, 3 tot 5 minuten. Leg het spek op een met keukenpapier bekleed bord.
- Verwarm de oven voor op 400 ° F (204 ° C). Vet een ovenschaal van 7 bij 7 inch (of vergelijkbare grootte) licht in.
- Combineer de roomkaas, zure room, mayonaise, knoflook en sojasaus in een grote kom. Roer het spek, kip, spinazie, 1/2 kop mozzarellakaas en 1/2 kop cheddarkaas; breng op smaak met zout en peper.
- Verspreid het mengsel in een gelijkmatige laag in de voorbereide ovenschaal; bestrooi met de resterende mozzarella en cheddarkazen, bak dan tot bubbels en goudbruin, 20 tot 25 minuten. Serveer onmiddellijk.
I just made that last night and it was delicious. My non-keto family gets corn chips to eat it with and I make myself some low carb tortilla chips. The only thing I changed is the garlic powder. I only put 1 tsp in it. Tastes great.
Ik zou willen dat als je een recept geeft, je naast de netto-koolhydraten ook de koolhydraten zou publiceren. Ik zit in fase 1 en het is niet de bedoeling dat ik netto koolhydraten meet, alleen de totale koolhydraten.
We hebben de macro's opnieuw berekend en nu is het totale aantal koolhydraten inbegrepen!
Het voelt alsof je stout bent, want het is gewoon zo goed. Paprika's zijn ook lekker
Ik wilde een soort troostmaaltijd en kwam dit recept tegen. Ik ben zo blij dat ik dat gedaan heb want het is zooooooo goed !!! Ik had geen keto-brood, dus ik gebruikte wat bleekselderij voor crunch en het was geweldig! Ik heb het gegarneerd met wat groene uien en zal de volgende keer meer spinazie toevoegen omdat ik van spinazie hou! Ik raad ten zeerste aan!!
Houd van dit recept. Zal graag meer recepten zien van ontbijt tot diner en ook snacks. Bedankt