Natuurlijk kun je je ochtend en je humeur opwarmen met Bulletproof Coffee, maar hier is een beter idee: maak het gezellig met een mok van onze hartverwarmende, weelderige en romige Keto warme chocolademelk! Gemaakt met chocoladepoeder en chips, een vleugje kruiden, amandelmelk en slagroom en gegarneerd met slagroom, het is als een dessert in een mok, alleen het is gevuld met goede vetten en kan gemakkelijk helpen om je dikke macro's op te duwen en honger te voorkomen . Praten over een win-win!
Keto warme chocolademelk
Ingrediëntenlijst
- 3 cups ongezoete gewone amandelmelk
- 1½ cups zware room, verdeeld
- 1/4 kop korrelige zoetstof op basis van erytritol (zoals Swerve)
- 1/4 kop ongezoet cacaopoeder (plus een beetje extra voor garnering, optioneel)
- 1/4 kop met stevia gezoete chocoladeschilfers
- 2 theelepel vanille-extract, verdeeld
- 3/4 theelepel gemalen kaneel
- zeezout
- 2 Eetlepel poedervormige zoetstof op basis van erythritol (we gebruikten Swerve Confectioners Sweetener)
Instructions
- Combineer in een middelgrote pot de amandelmelk, 1 kop zware room, de gegranuleerde zoetstof, 1/4 kop cacaopoeder, de chocoladeschilfers, 1-1 / 2 theelepels vanille, kaneel en 1/2 theelepel zout. Klop, verwarm dan op middelhoog vuur, klop regelmatig, tot de warme chocolademelk licht begint te sudderen (niet oververhitten) en het cacaopoeder en de chips volledig zijn opgelost, 12 tot 14 minuten.
- Haal van het vuur, klop om te combineren en schraap alle chocolade die aan de zijkanten van de pot zit vast.
- Voeg ondertussen in een middelgrote kom de zware room, de zoetstof in poedervorm en de resterende 1/2 theelepel vanille toe. Klop met een handmixer of een ballongarde tot de slagroom zachte pieken vormt.
- Verdeel de warme chocolademelk over 4 mokken, bedek met een klodder slagroom, bestrooi met het resterende cacaopoeder en serveer.
Keto-Mojo is een deelnemer aan sommige aangesloten programma's en sommige van de bovenstaande links zullen een kleine commissie opleveren als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit is zonder kosten voor u en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
credits
ReceptEric Lundy
fotografieErin Ng
Bedankt Team-Mojo, je recept is meer dan geweldig. Ik kijk altijd zo uit naar je e-mails.
Dank je..
Ingewreven volle kokosmelk vanwege notenallergieën. Maar wauw - zo lekker!
Ik weet niet precies waarom iemand een lagere beoordeling gaf toen ze het recept veranderden. De enige warme chocolademelk die ik heb gehad die hiermee te vergelijken is, was toen ik in Ierland was. Dit is meer dan heerlijk. Dank je!
Ik schrap de suikervervangers en voeg kurkuma (1 1/2 theelepel) toe voor een gezonder drankje.