Facebook voor Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Groen-Chili Kip Enchilada Ovenschotel

Deze stevige ovenschotel heeft veel smaak en maakt een heerlijk eenvoudig doordeweeks diner. Vind je het pittig? Gebruik een hete groene salsa, voeg wat gehakte ingeblikte of verse jalapeños toe, of wissel in Pepper Jack-kaas en pas de macro's dienovereenkomstig aan.
Serves 6

Ingrediëntenlijst

  • kookspray (kokos- of olijfolie)
  • cups geraspte cheddarkaas, verdeeld
  • cups geraspte jackkaas, verdeeld
  • cups gekookte geraspte rotisserie kip (van 1 hele kip)
  • cups zure room
  • 1 (16 oz) jar groene chili / tomatillo salsa, verdeeld (zoals Herdez Salsa Verde)
  • zeezout en versgemalen peper
  • 1/4 kop gesneden zwarte olijven
  • 6 kerstomaatjes, in vieren
  • 1 middelgrote Haas-avocado, in plakjes
Voeg toe aan mijn boodschappenlijst

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 190 ° C. Bedek de binnenkant van een 8- of 9-inch vierkante ovenschaal met kookspray. Snijd een stuk aluminiumfolie groot genoeg om de ovenschaal te bedekken; spray een kant met kookspray. Opzij zetten.
  • Zet 1/2 kopje elk van de cheddar en jack kazen opzij. Meng in een grote kom de kip, de resterende cheddar en jack kazen, zure room en 3/4 van de salsa. Breng op smaak met 3/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper.
  • Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal. Top met de resterende salsa, de gereserveerde kazen en de gesneden olijven. Bedek de schaal met de aluminiumfolie, met de spuitzijde naar beneden.
  • Bak tot het borrelt, ongeveer 20 minuten. Verwijder de folie en bak ongeveer 10 minuten langer, tot de kaas goudbruin en borrelt. Laat de braadpan 15 minuten rusten alvorens te serveren. Garneer met de kerstomaatjes en gesneden avocado en serveer.

credits

ReceptEric Lundy

fotografieErin Ng

1 beoordeling

Eén reactie op “Keto Green-Chile Chicken Enchilada Casserole”

  1. 5 sterren
    We hebben een "Tried and True" Pinterest-bord dat we delen in onze familie en dit recept is toegevoegd aan de TOP van de lijst! Ook geen restjes!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Uw beoordeling




cta-booklet

Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 3 eenvoudige, gastronomische Keto-Mojo-dinerrecepten!

Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.

Word nu lid van onze community en ontvang 3 exclusieve recepten die niet op onze website te vinden zijn.

Show Buttons
Hide Buttons
X