Met een intense smaak en een zijdezachte textuur die stevig genoeg is om er een lepel in te plaatsen, is dit alles wat je zou kunnen vragen in een gezonde, weelderige pure chocoladepudding. Gebruik voor optimale resultaten het beste cacaopoeder dat u kunt vinden, zoals Valrhona of E. Guittard Cocoa Rouge cacaopoeder. Opmerking: de opgeklopte kokosroom in dit recept vraagt om een blikje kokosmelk gedurende 24 uur te koelen, dus plan dienovereenkomstig.
Lekker! Geweldig recept!