Deze cheesy two-bite broodjes vormen een geweldige snack, maar ze kunnen ook fungeren als een episch dinerbroodje. Vers van de air-friteuse zijn ze cheesy-taai. Laat ze even afkoelen en hun textuur lijkt meer op een klassiek broodje.
Keto Air-Friteuse Knoflookkaasrolletjes
uitrusting:
- Lucht frituur
Ingrediëntenlijst
- bak spray
- 2/3 kop amandelmeel
- 1 (Zak van 8 oz / 2 kopjes) geraspte mozzarellakaas
- 1 theelepel knoflookpoeder, verdeeld
- zeezout en versgemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogd Italiaans kruidenmengsel
- 2 theelepel geraspte Parmezaanse kaas
Instructions
- Bekleed de lucht-frituurmand met een stuk aluminiumfolie of bakpapier en bespuit de folie met een beetje kookspray.
- Vul een kleine tot middelgrote pot met een paar centimeter water en laat sudderen.
- In een hittebestendige kom die groot genoeg is om op de pot te rusten zonder dat de bodem het water raakt, combineer het amandelmeel, mozzarella, 3/4 theelepel knoflookpoeder en 1/2 theelepel zout. Plaats de kom op de pot met sudderend water. Roer tot de kaas smelt en het mengsel een vochtig deeg wordt, ongeveer 6 minuten.
- Schraap het deeg op een snijplank en laat genoeg afkoelen om het te behandelen, 3 tot 4 minuten. Werk snel, kneed het deeg tot een gladde bal, dep het uit en snijd het deeg in 6 gelijke porties. Rol elke portie tot een gladde bal.
- Klop in een kleine kom de gedroogde kruiden, 1/4 theelepel peper, de Parmezaanse kaas en de resterende 1/4 theelepel knoflookpoeder.
- Dompel elke bal in het kruiden- en kaasmengsel en plaats deze vervolgens in de voorbereide mand met friteuse. Bak op 200 ° C (200 ° C) tot ze een goudbruine korst vertonen, 8 minuten. Laat 3 minuten afkoelen en geniet ervan!
Keto-Mojo is een deelnemer aan sommige aangesloten programma's en sommige van de bovenstaande links zullen een kleine commissie opleveren als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit is zonder kosten voor u en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
credits
ReceptEric Lundy
ReceptErin Ng
5 reviews
WRITE A REVIEW
Aanbevolen recepten
Niet op onze mailinglijst?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
Delicious! We made them in the oven per instructions in the comments and they were fantastic. We subbed in some truffle garlic seasoning for the Italian seasoning because we didn’t have any on hand.
Amazing! We all love these! Question, mine do not come out as balls. It looks more like a flat pull-apart bread. The bottom comes out soggy, so I have to flip it and cook it again. What am I doing wrong?
Goede smaak
Werkt dit recept met een oven? Hoe lang is de baktijd?
Om het Air-Fryer-recept om te zetten in een oven-gekookt recept, is een algemene vuistregel om de voorgestelde temperatuur met 25 ° F te verhogen en vervolgens de kooktijd met ongeveer 20% toe te voegen.
Plaats de voorbereide broodjes dus in een voorverwarmde oven tot 230 ° C, verlaag het vuur onmiddellijk tot 220 ° C en bak tot ze een goudbruine korst vertonen, 10 tot 12 minuten. Laat 5 minuten afkoelen.
Ik hou van deze!!! Absoluut heerlijk!! 🙂