Keto-Mojo neemt deel aan sommige partnerprogramma's en sommige van de bovenstaande links genereren een kleine commissie als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit kost u niets en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profitorganisatie Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in behandeling] om te helpen bij hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogeen dieet en levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
ReceptEric Lundy
fotografieErin Ng
Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
Ik weet dat dit misschien gek klinkt, maar het is waar. Het uitproberen van dit recept vergde een ENORME sprong in het diepe van mijn kant. Mijn man wilde iets anders - moe van dezelfde oude gerechten die ik vorig jaar heb klaargemaakt. Hij HOUDT van alles (praktisch), maar ik ben anafylactisch allergisch voor mosterd, die in 99.9% van de BBQ-recepten staan die ik heb beoordeeld. Hij krijgt dus ALLEEN BBQ-maaltijden als hij uit eten gaat. Hmmm... niet langer!
Deze maaltijd begon met het online zoeken naar een 'ander' recept, iets wat ik nog nooit heb geprobeerd en dat John heerlijk zou vinden. Nadat ik eerder (met succes) een paar recepten van de Keto-Mojo-website had geprobeerd, besloot ik daar te kijken nadat ik een uur lang niets had gevonden. Oké – dus dit recept viel op, maar ja – mijn angst voor alles met een BBQ-saus kwam naar voren. Diepe adem…. Kijk naar de ingrediënten. Eerste hindernis - het vroeg om Primal Kitchen Organic Ketchup. De meeste commerciële ketchups bevatten zowel suiker als mosterd. Ik heb dit product online opgezocht en de ingrediënten vermeldden GEEN mosterd. Hm... Ik heb Primal Kitchen vervolgens een e-mail gestuurd vanaf hun website, en ze antwoordden niet alleen meteen dat hun ketchup geen mosterd bevatte, ze vermeldden ALLE kruiden / specerijen die het wel bevatte! Wat een geweldig bedrijf - topniveau!
Dus... ik heb een batch gemaakt voor mijn man en mezelf in de Instant Pot. Begrijp alsjeblieft, ik heb nog nooit iets met barbecuesaus geproefd, dus ik wist niet hoe ik het ergens mee moest vergelijken. Maar mijn man was er dol op, en ik ook. SCORE!
Let op, de ribben vielen van het bot, waren vochtig, hadden een lichte kick en lieten je niet met een vettig gevoel in je mond achter. Stel voor dat je papieren servetten of papieren handdoeken gebruikt, want je zult ervan houden om rommelig te worden.
Wow – mijn EERSTE BBQ-maaltijd ooit – in 64 jaar!
Geweldig recept. Dit is tot nu toe de beste van alle Instant Pot-to-grill-benaderingen die ik heb geprobeerd. De saus is erg hartig met wat zoet en pittig waar mijn vrouw en kind allebei van hielden. Ik kreeg ook het bericht "branden" en voegde nog een 1/3 kopje toe om het IP-adres te laten koken. We gebruikten de extra vloeistof om te mengen met de overgebleven BBQ-saus om de ribben in te dippen en onze tafel zag eruit als een grot midden toen we klaar waren.
Eerste keer ribben maken (ooit). Ik hou hiervoor van de instant-pot. Ik moest meer water toevoegen, want ik kreeg een 'verbrand'-bericht toen de instant-pot aan het opwarmen was. Nog een 1/2 c toegevoegd. water en alles was goed. Botkant geroosterd in 4 minuten. Vleeskant had 15 minuten nodig, maar het was behoorlijk vlezig - Yum! BBQ-saus - nog een primeur die dat maakte - bleek echt goed. Ik heb de suikeralcoholen vervangen door stevia voor een gemakkelijke uitwisseling. Bedankt Keto Mojo voor weer een geweldig recept.
Dit is waanzinnig goed en zo gemakkelijk in de Instant Pot! Het vlees smelt gewoon van het bot en de BBQ-saus is beter dan elk keto-recept dat ik heb geprobeerd.
Ik heb dit gemaakt en het was perfect.
Hoe lang blijft de overgebleven barbecuesaus in de koelkast goed?
We zijn zo blij dat je het leuk vond! De barbecuesaus gaat ongeveer 5 dagen mee in de koelkast of tot 1 maand in de vriezer.