Rechtstreeks van de Keto BBQ kookboek, dit recept voor sappige keto-kipburgers bevat veel smaak en heel weinig netto koolhydraten (slechts 2 gram) per portie! Auteur Faith Gorsky zegt: "Als je van Indiaas eten houdt, zullen deze hamburgers een van je favoriete snelle en gemakkelijke manieren worden om je keto-vriendelijke Indiase voedseloplossing te krijgen! Serveer deze burgers met een snelle komkommersalade en bloemkoolrijst om er een maaltijd van te maken.” Bonus: dit recept bevat opties om je Keto-burger op de grill of kookplaat te koken. Wil je de Romige Komkommersalade bij de burgers maken? Ontvang het recept hier.[Uittreksel uit Keto BBQ door Faith Gorsky en Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 door Simon & Schuster, Inc. Fotografie © James Stefiuk. Gebruikt met toestemming van de uitgever, Adams Media, een imprint van Simon & Schuster. Alle rechten voorbehouden.]
Ingrediëntenlijst
- 1 pond gemalen kip
- 1/2 kleine gele ui, gepeld en geraspt
- 1 middelgrote teen knoflook, gepeld en geplet
- 1 Eetlepel vers citroensap
- 2 theelepel garam masala
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/4 theelepel grond zwarte peper
Instructions
- Meng in een grote kom alle ingrediënten door elkaar.
- Verdeel het mengsel in vier porties en vorm elk tot een pasteitje.
- Koken op de kookplaat: Verwarm een grote (bij voorkeur gietijzeren) koekenpan voor op middelhoog tot hoog vuur. Voeg pasteitjes toe en zet het vuur iets lager tot medium. Kook ongeveer 4-5 minuten per kant tot de interne temperatuur 165 ° F is en de pasteitjes volledig gaar zijn. Dienen.
- Koken op een grill: Bekleed de roosters met folie en spuit de folie licht in met avocado-olie. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Voeg pasteitjes toe en grill 5-6 minuten per kant tot de interne temperatuur 165 ° F is en de pasteitjes volledig gaar zijn. Dienen.
Keto-Mojo is een deelnemer aan sommige aangesloten programma's en sommige van de bovenstaande links zullen een kleine commissie opleveren als u een aankoop doet via een productlink op onze site. Dit is zonder kosten voor u en alle opbrengsten gaan rechtstreeks naar de non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] om te helpen met hun missie om onderwijs en onderzoek naar het ketogene dieet en de levensstijl te financieren. Keto-Mojo profiteert op geen enkele manier van deze links.
Ik ben dol op het uiterlijk (en de belofte) van dit recept, maar zou ook dol zijn op het recept voor de komkommersalade eronder, indien beschikbaar, voordat ik dit prachtig uitziende gerecht probeer.
Het recept voor komkommersalade staat ook op onze website! https://keto-mojo.com/recipes/creamy-cucumber-salad/
Zo blij dat ik dit recept heb gevonden! Volgde het tot op de letter, behalve dat ik kalkoen gebruikte in plaats van kip. Manlief legde folie op de grill en het werd sappig en smaakvol. Zal het vaak maken tijdens het grillseizoen!
👍
Deze zijn heerlijk en zo makkelijk! Ik gebruikte kalkoenburger omdat ik geen kip had, en het werkte goed. Ook zit er geen olie bij om de burgers te bakken, ik heb wat kokosolie gebruikt. Combineer met een Un-bun!!
We zijn zo blij dat je ervan genoten hebt! Ze zijn inderdaad makkelijk en lekker! En ja, we hebben niet met olie gekookt, maar als je dat wel doet, zorg er dan voor dat je de macro's opnieuw berekent, als je ze telt! Bedankt voor het delen van uw ervaring met ons!