Wie mist niet het heerlijke comfort van kaasachtige aardappelpuree? Dit bloemkoolrecept vult de leegte en biedt dezelfde warme, pluizige gevoelens als het klassieke gerecht. Een uitstekende kant voor een vakantiemaaltijd of een eenvoudig doordeweeks diner, het zit vol met goede vetten om je macro's in de rij te houden.
Keto Kaasachtige Bloemkool "Aardappelpuree" Ovenschotel
Ingrediëntenlijst
- 2 (10 oz) zakjes bloemkoolrijst in de magnetron
- 1 kop geraspte cheddarkaas, verdeeld
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 4 oz roomkaas, op kamertemperatuur
- 1/2 kop zure room
- 2 Eetlepel boter of ghee
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel versgemalen peper
- 1 theelepel knoflook poeder
- 2 Eetlepel krokant gebakken spek brokkelt
- 1 Eetlepel gehakte groene ui
Instructions
- Verwarm de oven voor op 350 ° F (165 ° C). Volg de aanwijzingen op de verpakking en zet de bloemkoolverpakkingen een voor een in de magnetron tot ze warm zijn, meestal 3 tot 4 minuten. Werk snel, meng in een mengkom de hete bloemkool, de helft van de cheddarkaas en alle Parmezaanse kaas, roomkaas, zure room en boter. Roer tot gesmolten en gecombineerd. Roer het knoflookpoeder, zout en peper erdoor.
- Verdeel het mengsel in een ovenschaal van 9 bij 9 inch (10 kopjes / 2,5 kwart gallon), strooi de resterende cheddarkaas erover en bak, onbedekt, tot de kaas heet en bruisend is, ongeveer 20 minuten. Strooi het spek en de groene ui erover en serveer.
credits
ReceptErika Ward
fotografieErin Ng
8 beoordelingen
8 reacties op “Keto Cheesy Cauliflower “Mashed Potato” Casserole”
Geef een reactie
Aanbevolen recepten
Niet op onze mailinglijst?
Meld u aan en ontvang 4 van onze favoriete salade recepten!
Bij Keto-Mojo geloven we in delen - het delen van belangrijk keto-gemeenschapsnieuws, wetenschap en studies, geweldige keto-recepten, producten waar we van houden en profielen van mensen die ons inspireren.
Word nu lid van onze community en ontvang 4 verse en fantastische Keto-salade-recepten.
Dit is onze favoriete familie. Het is zo goed en vullend dat het bijna een maaltijd op zich kan zijn! Heerlijk!
Geweldig! Ik probeerde het voor de lunch in de tas en het was zo snel en gemakkelijk. Stikte ook mijn honger voor de hele dag!
Dit gerecht is gewoon heerlijk! Iedereen vond het geweldig!
Dit recept is goed. Heerlijk.
Ik ben helemaal GEEN fan van bloemkool. Dit recept is geweldig en lekker. Ik volg dit recept tot een T minus het spek. Ik doe het in een vierkante pan zodat ik individuele exemplaren kan invriezen en in de magnetron kan gooien en aan het werk kan gaan. Ik eet dit ook vaak als ontbijt.
Ik heb dit ontelbare keren gemaakt! Het is een geweldig bijgerecht en is soms een snelle maaltijd geweest omdat ik er zo dol op ben. Ik voegde blauwe kaas toe aan de mijne en wat kruiden. YUM !!
Verbazingwekkend!
Dit was een buitengewoon goede aardappelvervanger! Ik eet het zelfs als ontbijt met mijn eieren!