Mixer Chimichurri-saus

Deze saus komt in een handomdraai samen in je blender en is een geweldige aanvulling op elk stuk lamsvlees of rundvlees. Extra's? Gebruik het als marinade. Restjes kunnen worden afgedekt en gekoeld gedurende 1 dag en voor het opdienen op kamertemperatuur worden gebracht.
Serves 11 One Serving: 2½ Tbsp

Ingrediëntenlijst

  • 2 cups verse peterseliebladeren en zachte stelen
  • 2 Eetlepel verse oregano bladeren
  • 1 medium jalapeño, gehalveerd en zonder zaadjes
  • 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken
  • 1 teentje knoflook
  • 3/4 kop extra vergine olijfolie
  • zeezout en versgemalen zwarte peper
  • 2 Eetlepel rode wijnazijn
+ Recept toevoegen aan boodschappenlijst

Instructions

  • Meng in een blender de kruiden, jalapeño, rode pepervlokken, knoflook, de helft van de olie, 3/4 theelepel zout en / 4 theelepel peper. Pureer en stop indien nodig om langs de zijkanten van de container te schrapen. Voeg geleidelijk de rest van de olie toe.
  • Voeg de azijn toe, mix 1 seconde en voeg vervolgens een beetje water toe als je wilt dat de saus dunner wordt. Proef, voeg indien nodig zout en peper toe en serveer meteen.

credits

ReceptEric Lundy

fotografieErin Ng

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Uw beoordeling




Aanbevolen recepten