Ingrediëntenlijst
- 2 cups verse peterseliebladeren en zachte stelen
- 2 Eetlepel verse oregano bladeren
- 1 medium jalapeño, gehalveerd en zonder zaadjes
- 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1 teentje knoflook
- 3/4 kop extra vergine olijfolie
- zeezout en versgemalen zwarte peper
- 2 Eetlepel rode wijnazijn
Instructions
- Meng in een blender de kruiden, jalapeño, rode pepervlokken, knoflook, de helft van de olie, 3/4 theelepel zout en / 4 theelepel peper. Pureer en stop indien nodig om langs de zijkanten van de container te schrapen. Voeg geleidelijk de rest van de olie toe.
- Voeg de azijn toe, mix 1 seconde en voeg vervolgens een beetje water toe als je wilt dat de saus dunner wordt. Proef, voeg indien nodig zout en peper toe en serveer meteen.
I added a touch more garlic to mine and a touch of MCT oil. This is fresh bright and absolutely brings grilled pasture raised steaks to a whole new level. I can’t imagine having steak without this now.